چیز کیک توپی

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
تهران

یک چیز کیک قرتی و زیبا و خوشمزه.
ممنون از
@ali_moodi
#نوروز
#کوک_اسنپ
همون چیز کیک ساده است فقط توپی درست کردم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 100 گرمبیسکویت پتی بور
  2. 50 گرمکره
  3. 1 ق غشیر (دلخواه)
  4. 100 گرمپنیر خامه ای
  5. 100 گرمخامه صبحانه
  6. 60 گرمشیر عسلی
  7. 1 ق مپودر ژلاتین

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا بیسکویت ها را با هر وسیله ای که دارید پودر کنید و سپس کره ذوب شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.من معمولا یک قاشق غذاخوری شیر هم اضافه میکنم.که کمک میکنه خمیری تر بشود.

  2. 2

    داخل قالب های توپی ریخته و با پشت قاشق فشرده اش میکنیم.و به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید تا ببندد.

  3. 3

    پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و روی بخار کتری بگذارید تا حل شود.

  4. 4

    پنیر خامه ای و خامه را خوب مخلوط کنید و شیر عسلی را اضافه نمایید و هم بزنید. و پودر ژلاتین حل شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.(اگر شیر عسلی ندارید میتونید از ۶۰ گرم شکر استفاده کنید)

  5. 5

    حالا توپ های کراست را به ارامی از قالب جدا کرده و در ظرفی میگذاریم.

  6. 6

    مایه پنیری را در قیف ریخته و داخل قالب ها پر میکنیم و قالب را به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید و دقت کنید تا کامل نبسته از فریزر در آورید و توپک های بیسکویتی را روی ان بگذارید تا به هم بچسبد و دوباره در فریزر قرار دهید تا کامل ببندند.

  7. 7

    از فریزر خارج کرده و از قالب در آورید.ونوش جان کرده و لذتش را ببرید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
نیره اعظم زنجانی
در
تهران
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر

نظرات (34)

Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
خیلی جذاب و عالی شده،دست گلت درد نکنه🤩🤩❤

دستورهای مشابه