چیز کیک یخچالی شاتوت

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
تهران

به به نگم از طعم و مزه این چیز کیک خوشمزه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 100 گرمبیسکویت پتی بور
  2. 75 گرمکره
  3. 1 ق غشیر
  4. 100 گرمپنیر خامه ای
  5. 100 گرمخامه صورتی
  6. 50 گرمپودرقند
  7. 1 ق غپودر ژلاتین
  8. 6 ق غآب
  9. نصف لیوانشاتوت
  10. 1 بستهژله (من ژله انگور قرمز استفاده کردم)
  11. 1 و نیملیوان آب جوش

مراحل تهیه

  1. 1

    برای کراست یا پایه چیز کیک،پودر بیسکویت و کره ذوب شده و شیر را مخلوط کرده و کف قالب کمربندی بریزید و کاملا فشرده کنید.اگر قالب کمربندی ندارید کف هر ظرفی را که دوست دارید کبسه نایلونی بگذارید ،جوری که اطرافش کاملا از کناره ها بیرون بزند و مخلوط ببسکویت رابریزید و نیم ساعت در یخچال بگذارید.

  2. 2

    حالا پودر ژلاتین را روی آب ریخته و روی حرارت کتری قرار دهید تا کاملا حل شود.
    پنیر خامه ای و خامه صبحانه و پودر قند را خوب هم بزنید و مخلوط کنید و ژلاتین حل شده و وانیل را اضافه نمایید و هم زده و شاتوت ها را هم ریخته و هم بزنید و روی بیسکویت ها که از یخچال در آورده اید بریزید و دوباره به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.

  3. 3

    در این مرحله پودر ژله را با آب جوش خوب مخلوط کنید میشه روی حرارت کتری هم قرار دهید تا کاملا شفاف شود.و بگذارید در فضای آشپزخانه خنک شود. و بعد از گرفتم لایه پنیری به آرامی روی آن بریزید و دوباره در یخچال قرار دهید تا کاملا ژله ببندد.(میتونید لایه ژله ای را هم روی چیز کیک نریزید.)وبعد رویش را هم تزئین کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
نیره اعظم زنجانی
در
تهران
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر

دستورهای مشابه