Putri Salju Keju

mom of ssr
mom of ssr @syifashafa
Jayapura - Papua

Bismillah…
Kali ini bikin putri salju dgn campuran keju, rasanya dijamin pasti mo nambah lagi ☺️

Ini takaran utk 500gr tepung atau 1/2kg tepung

Putri Salju Keju

24 orang berencana membuat resep ini

Bismillah…
Kali ini bikin putri salju dgn campuran keju, rasanya dijamin pasti mo nambah lagi ☺️

Ini takaran utk 500gr tepung atau 1/2kg tepung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung pro rendah
  2. 70 grmaizena
  3. 50 grsusu bubuk
  4. 200 grmargarine
  5. 160 grbutter
  6. 80 grgula halus
  7. 2 butirkuning telur
  8. 100 grkeju parut
  9. Baluran : gula halus + gula dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan kering

    Masukan tepung terigu, maizena, susu bubuk kemudian aduk asal tercampur sj, sisihkan

  2. 2

    Siapkan wadah masukan margarine, butter dan gula halus kemudian aduk menggunakan whisker sampai tercampur rata lalu masukan kuning telur aduk kembali asal tercampur rata saja jgn sampai over mix

  3. 3

    Setelah itu masukan keju parut aduk sebentar lalu masukan bahan keringnya secara bertahap sedikit demi sedikit sambil diayak, kemudian aduk pk spatula, masukan kembali sisa bahan kering dan aduk kembali sampai tercampur rata

    Nb : Hindari mengaduk adonan menggunakan tangan, krn hawa panas pd tubuh akan membuat adonan menjadi keras, jadi aduknya bs pakai spatula atau centong nasi jg gpp 🤗

  4. 4

    Kemudian cetak adonan sesuai selera bs bentuk bulan sabit atau bulat jg gpp, kalo saya cetak bulat biar lebih cepat

  5. 5

    Panaskan oven selama 10-15 menit disuhu 130dc api atas bawah, saya menggunakan oven mito fantasy2

    Jika sdh panas masukan kue, saya langsung panggang dgn 2 rak (rak tengah dan rak bawah) panggang selama 40 menit api atas bawah, setelah 40 menit tukar posisi loyang (loyang di rak tengah pindah ke rak bawah dan loyang di rak bawah pindah ke rak tengah)
    Panggang kembali sekitar 40 menit atau sampai kue matang,

    Nb : sesuaikan dgn suhu oven masing2 ya

  6. 6

    Setelah matang keluarkan loyang dr oven kemudian dalam keadaan panas masukan kue kedalam gula halus, kemudian pindahkan ke gula dingin dan taruh diwadah, lakukan seterusnya sampai kue habis

    Jika kue sdh benar2 dingin masukan kue kedalam toples

    Nb : kue harus benar2 dalam keadaan panas saat dimasukan kedalam gula halus dan gula dingin agar gulanya menempel, krn klo kuenya sdh dingin gulanya gk akan menempel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mom of ssr
mom of ssr @syifashafa
pada
Jayapura - Papua
Welcome to my kitchen 🥰☺️Semoga resep yang saya bagikan bisa bermanfaat untuk teman2 semua ya, jika ada yg kurang mohon dimaklumi ya karna saya pun masih belajar 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa