Sebenernya sudah dari tahun lalu ingin membuat kue kering satu ini tapi karena tahun lalu lagi hamil muda bawaannya teler akhirnya gagal eksekusi.Dan kali ini akhirnya baru bisa eksekusi.Tapi ada yg spesial, karena kue kering yg saya buat kali ini gluten free. Wah tentu makin sehat ya. Di resep ini saya menggunakan tepung mocaf dari LADANG LIMA. Tepung mocaf ini rendah indek glikemiks, sumber serat dan zat besi, dan yg pasti gluten free.Awal menggunakan tepung mocaf agak ragu karena sudah kebayang aroma singkong hehehe. Tapi ternyata tidak sama sekali lho. Yg tidak tahu bakal ngira kalau ini pakai tepung terigu. Hehehe.Saya pribadi pakai tepung mocaf Ladang Lima bukan pertama ini. Karena sudah pernah bikin beberapa resep menggunakan tepung mocaf Ladang Lima. Apalagi kalau untuk bikin tiwul. Lebih enak pakai tepung mocaf, lebih cepat. Jadi di rumah selalu stok tepung mocaf Ladang Lima.Source @ikawardaa#ResepGlutenFree#GlutenFree#KueKeringGlutenFree

Kelas masak bareng komunitas bulan Maret 2024 adalah membuat aneka brownies dengan tepung mocaf. Awalnya saya agak ragu menggunakan tepung mocaf untuk olahan cake & cookie... Karena dari aroma aja udah beda ya dari tepung terigu. Karena Cookpad, saya beranikan untuk mengolahnya. Salah satunya adalah cookies brownies ini.Dan ternyata tepung mocaf produksi Ladang Lima pas banget dibuat olahan cake & cookies karena teksturnya yang nyaris menyerupai tepung terigu protein sedang.Cookies brownies ini saya cooksnap resep mba Ika @ikawardaa selaku narasumber Kelas Masak kali ini.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasBrowniesGlutenFree#CookpadCommunity_Jakarta

Masih bebikinan dari Tepung Mocaf Ladang Lima kali ini dibikin cookies browniesCookiesnya itu lembutnya dapet kress nya juga dapet Insya Alloh sehatnya juga dapet karena dibuat dari tepung bebas glutenTapi sayang jadinya ga terll banyak krn bikinnya agak kegedean wkwkwk dicemilin anak sebentar aja lgsg ludesCus ah bikin lg yg banyak buat Lebaran, bikin yg imut2 aja biar jadi banyak 😃Resep asli intip disini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/17259716Source : @ikawardaa#CookpadCommunity_Bogor#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasBrowniesGlutenFree#KueKeringGlutenFree#ResepGlutenFree#GlutenFree#bydapurdien

Bismillah,Assalamu'alaikum...Alhamdulillah beberapa hari lagi kita akan #RayakanHariKemenangan ❤️.Dan momen lebaran pastinya ditemani hidangan istimewa, diantaranya kue lebaran.Alhamdulillah setiap tahunnya pasti ada ritual bikin kuker lebaran. Dan tahun ini pertama kalinya saya bikin brownies cookies gluten free.Jadi setelah ikut kelas bikin brownies gluten free Mba @ikawardaa saya tertarik bikin kukis browniesnya. Walaupun tidak ikut posting bareng karena waktu itu belum ada bahannya.Setelah tepung mocaf Ladang Lima sudah ready di rumah langsung eksekusi. Alhamdulillah rasanya enak, anak-anak suka banget dan jadi salah satu bakulan kuker lebaran saya. Pertama bikin langsung 2x resep dan Alhamdulillah sudah habis. Belum lebaran aja sudah habis dan anak-anak request lagi brownies cookiesnya.Terima kasih Mba @ikawardaa atas ilmu dan resepnya, semoga berkah ya ❤️.Baiklah, berikut ini resepnya dengan beberapa penyesuaian takaran bahan.Selamat mencoba...Source: "Cookies Brownies Gluten Free"https://cookpad.wasmer.app/id/r/17259716#RamadanPilihMasak#CookpadCommunity_Bekasi#RamadanKombes_Minggu5#browniescookies#glutenfree

#kuekeringglutenfree#kelasbrowniesglutenfree#belajarbarengkomunitas#MasakBiasaJadiLuarrBiasa#SemangCook_BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_SemarangSource : @ikawardaaKelas brownies yang diadakan zoom oleh Cookpad seruu ❤️Terima kasih sharing ya @mama cookpad dan mbak @ikawardaaKalo ini kita me modifikasi dengan olah Tepung Mocaf @ladanglimaDimana olahan tepung nya sudah gluten free dari bahan tepung singkong .Tepung mocaf yang mempunyai indeks glikemik rendah serta kaya serat.Rasanya kress dibuat cookies seperti ini jadi gak usah khawatir untuk mengolah kue kering andalanmu lagi .

Source : Ika WardaniKelas ke-3 belajar masak bareng komunitas dengan tema aneka brownies gluten free.. Senang sekali ikut kelas ini meski tdk bisa ikut zoom karena pas jam jemput anak sekolah tp masih bisa ikut kelas via wag ❤, membuat brownies bagi saya itu gampang2 susah karena gampang buatnya tinggal diaduk tp susah dapetin shiny crustnya, nah dikelas ini kita diajari hingga detail & jelas tips & trick agar sukses menaklukkan shiny crust brownies, tidak hanya itu penggunaan tepung mocaf Ladang Lima ternyata tidak kalah enak dari tepung terigu, rasanya mirip & krunchy 😋.. terimakasih ilmunya mba ika @ikawardaa lebaran nanti g usah bingung2 lagi bikin isian toples 😍 semoga berkah & sukses selalu ❤🙏#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasBrowniesGlutenFree #Cookpadcommunity_Semarang

First time ikutan kelas online Belajar Masak Bareng Komunitas, seru banget yaaa… jadi banyak dapat ilmu… jadi tahu step by step tekhnik bikin brownies… Bermanfaat banget, jadi ketagihan ikutan BMBK 🤍🩷Trimakasih mbk @ikawardaa resepnya dan tekhnik pembuatan brownies sehingga menjadi Brownies yg enak, lembut dan shiny crust 🙏🤍🩵🩷#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasBrownies24#ColamBMBK_IkaWardani#KelasBrowniesGlutenFree#CookpadCommunity_Malang

Pertama kali mengenal tepung mocaf Ladang Lima sebenernya hanya iseng aja coba2 produk baru di toko bahan kue. Ternyata penggunaan tepungnya sangat variatif. Senangnya lagi, tepung ini diabetic friendly karena indeks glikemiknya rendah, jadi anggota keluarga yang mengidap diabet bisa mengkonsumsi tanpa khawatir. Tahun 2019 saat saya pakai tepung ini, sering bingung mau dibuat apa, karena saat itu resep berbahan tepung mocaf masih jarang ditemukan.Untungnya, sekarang Cookpad punya fitur yang memudahkan untuk membuat masakan dari bahan2 yang kita punya di rumah. Cukup ketikkan, "Tepung Mocaf" pada kolom pencarian, maka muncul ratusan resep yang bisa kita pilih.Salah satu resep yang patut dicoba, yaitu cookies brownies gluten free ini. Sebelumnya saya pernah coba pakai beberapa resep cookies brownies lain, tapi hasilnya kurang oke. Surprisingly, yang gluten free ini justru renyah sekali dan tidak mudah beremah kalo digigit, jadi nggak berantakan kemana-mana kalo makan.Proses pembuatannya mudah dan disertai tips-tips sukses agar cookiesnya tetap cantik dan enak. Meski baru sempat bergabung ke Zoom Kelas Brownies Gluten Free di menit-menit terakhir, tetapi saya dapat banyak tips sukses dalam membuat aneka brownies gluten free. Cr: @ikawardaa#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasBrowniesGlutenFree#CookpadCommunity_Yogyakarta#BiasaJadiLuarBiasa #Kopijos_Maret#Kopijos_TakjilKuLuarBiasa#Kopijos #SelaluIstimewa

Alhamdulillah tambah lagi ilmu tentang dunia brownies menggunakan tepung mocaf yang bebas gluten dengan narsum mbak Ika Wardani. Banyak manfaat dengan mengikuti sesi pelajaran ini, selain ilmu di dunia baking juga manfaat darisegi kesehatan. Terutama untuk cemilan sehari2, dengan menggunakan tepung yg bebas gluten ini aman bagi penderita diabetes 🥰🥰Source resep mbak Ika Wardani @ikawardaa#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasBrownies24#KelasBrowniesGlutenFree#ColamBMBK_IkaWardani#CookpadCommunity_Malang

Sources : @ikawardaa#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#RamadanKombes_Minggu4#CookpadCommunity_Bekasi#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasBrowniesGlutenFree#ResepGlutenFree#GlutenFree🌺🌺Alhamdulillah...Masuk Minggu ke 4 di Tema Posbar " RAMADAN PILIH MASAK ". Dan Tema Minggu ini adalah " Hantaran Istimewa ".Untuk Hantaran Saya Coba buat Cookies, hasil dari Kelas Belajar Masak Bareng Komunitas, kelas Brownies Gluten Free dengan Pengajar Mbak @ikawardaa , Terimakasih untuk Resep jg Ilmunya Mbak .Maafkan Telat Posting 🙏.Cookies Brownies 1 resep ini bisa menjadi 2 toples tabung ukuran 600ml.Bisa dibuat hantaran ke keluarga tercinta.Jika ingin jumlahnya banyak, bisa dibuat 2 atau 3 resep..Selamat Mencoba 😊🙏

Alhamdulillah. Setelah sekian lamaaaa banget masukin tepung mocaf ke keranjang akhirnya check out juga. Rejeki nih, kebetulan juga dapat promo dari Tok*pedia jadi tepung mocaf + cookies blackmond cuma kena 300 rupiah aja. MasyaAllah..Udah lama pengen coba brownies gluten free. Tapi kalau coba2 resep rasanya eman-eman. Beli tepungnya effort banget soalnya. Harus online. Belum tau toko mana yg jual disini..Alhamdulillah nya lagi kok ya bertepatan sama event cookpad bulanan dari mbak @ikawardaa . InsyaAllah anti gagal nih. Langsung belanja ke tobaku. Lanjut eksekusi.Tepung mocaf ini punya aroma khas singkong yang agak manis. Tips Menggunakan Tepung Singkong (Mocaf) dalam Pembuatan Cake-Kurangi Takaran Tepung 25-30% dari resep dengan formula terigu.- Untuk cake yang fluffy, takaran tepung dapat dikurangi lagi 15-20% dan ditambahkan dengan tepung pati (jagung, kentang, arrowroot)- Takaran Gula bisa dikurangi karena tepung singkong (mocaf) sudah memiliki rasa manis alami dari singkong.Pembuatan Cookies- Tepung Singkong (mocaf) dapat menggantikan 100% tepung terigu, tanpa mengubah takaran telur dan lemak.#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasBrowniesGlutenFree #Cookpadcommunity_Surabaya

BismillahAlhamdulillah bisa menikmati cookies tanpa beban, karena ini gluten free.Saya pakai tepung mocaf Ladang Lima. Cookies bisa tahan hingga berbulan-bulan ya, seperti hal nya Cookies pada umumnya1. Teknik pembuatannya benar (bisa kering dan kokoh)2. saat dimasukkan ke toples, cookies harus sudah di suhu ruang3. penyimpanannya benar dg wadah kedap udaraKalo mau save agak aman lagi, bisa dikasih 1-2 Silica Gel makanan pada ToplesTerima kasih ilmunya yang luar biasa mba @ikawardaa terima kasih juga buat mamah @MamahCookpad telah diberi kesempatan ikut kelas Belajar Masak Bareng Komunitas. Temanya selalu menarik dan menambah ilmu baru.#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasBrowniesGlutenFree #Cookpadcommunity_Sumbar