Bolu Pisang Kukus | Tanpa Mixer Takaran Sendok

wiwik hendRiani
wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani
Surabaya - Gresik

Didalam storage kulkas ada beberapa pisang hijau dapat berkatan saat megengan kapan hari, berkatan 1 dikumpulkan dengan berkatan-berkatan lainnya jadi banyak deh. Dan wujudnya hampir mengenaskan, alias super sangat matang sekali 🫣mungkin karena kelamaan didalam kulkas kali yaa, warna kulitnya jadi menghitam.
Karena kebiasaanku kalau lagi dapat berkatan, untuk pisang dan jajanan lainnya langsung kumasukkin kulkas, kalau ga gituu pasti keduluan tamu tak diundang "semut" 🙃

Karena ga mungkin buah pisangnya untuk dimakan langsung sebab teksturnya sudah sangat benyek. Dan daripada mubadzir yaa kan, yaa sudah kita sulap menjadi Bolu Pisang yang enak menul-menul 🤗

🍌Note :
Untuk menghasilkan Bolu Pisang yang mempunyai serat hitam, kuncinya ada di pemakaian ✅ Baking Soda jangan diganti Baking Powder yaa.
✅ Gunakan pisang yang sudah benar-benar matang, lebih bagus yang kulitnya sudah menghitam.
✅ Jenis dan kematangan pisang, bisa mempengaruhi warna bolu ketika sudah matang.

SC resep dari YT Yuni Yundhey 🤍

Yukkk langsung saja ke resepnya 🤗

#GAS2025
#Coboy2025
#IsiKulkasku
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_ApaAjaBole
#CookpadCommunity_Surabaya
#hendRiani_GAS2025

Bolu Pisang Kukus | Tanpa Mixer Takaran Sendok

Didalam storage kulkas ada beberapa pisang hijau dapat berkatan saat megengan kapan hari, berkatan 1 dikumpulkan dengan berkatan-berkatan lainnya jadi banyak deh. Dan wujudnya hampir mengenaskan, alias super sangat matang sekali 🫣mungkin karena kelamaan didalam kulkas kali yaa, warna kulitnya jadi menghitam.
Karena kebiasaanku kalau lagi dapat berkatan, untuk pisang dan jajanan lainnya langsung kumasukkin kulkas, kalau ga gituu pasti keduluan tamu tak diundang "semut" 🙃

Karena ga mungkin buah pisangnya untuk dimakan langsung sebab teksturnya sudah sangat benyek. Dan daripada mubadzir yaa kan, yaa sudah kita sulap menjadi Bolu Pisang yang enak menul-menul 🤗

🍌Note :
Untuk menghasilkan Bolu Pisang yang mempunyai serat hitam, kuncinya ada di pemakaian ✅ Baking Soda jangan diganti Baking Powder yaa.
✅ Gunakan pisang yang sudah benar-benar matang, lebih bagus yang kulitnya sudah menghitam.
✅ Jenis dan kematangan pisang, bisa mempengaruhi warna bolu ketika sudah matang.

SC resep dari YT Yuni Yundhey 🤍

Yukkk langsung saja ke resepnya 🤗

#GAS2025
#Coboy2025
#IsiKulkasku
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_ApaAjaBole
#CookpadCommunity_Surabaya
#hendRiani_GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 loyang uk 18 cm
  1. 3 buahpisang hijau ukuran sedang
  2. 10 sdmminyak goreng
  3. Bahan A :
  4. 2 butirtelur
  5. 7 sdmgula pasir
  6. Bahan B :
  7. 11 sdmtepung terigu pro sedang (∆)
  8. 1 sdmsusu bubuk
  9. 1 sdtbaking soda (JANGAN diganti Baking Powder)
  10. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lumatkan pisang menggunakan garpu hingga halus, sisihkan.

  2. 2

    🍌 Kocok Bahan A menggunakan whisk hingga gula larut, kurang lebih sekitar 2 menit.
    🍌 Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata.

  3. 3

    🍌 Masukkan Bahan B sambil diayak, supaya tidak ada bahan yang bergerindil, aduk hingga rata.
    🍌 Masukkan minyak goreng, aduk kembali hingga rata. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap didasar adonan.

  4. 4

    Panaskan kukusan hingga mengeluarkan uap panas, dan tutup panci kukusan alasi dengan kain lap supaya tidak ada air yang menetes kedalam adonan.

  5. 5

    🍌 Siapkan loyang olesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu, ratakan.
    🍌 Tuang adonan ke dalam loyang, hentakkan sebentar. Kukus selama 25 menit.

  6. 6

    Setelah 25 menit, tes kematangan dengan cara ditusuk menggunakan lidi, kalau sudah tidak menempel berarti sudah matang.

  7. 7

    Angkat, hentakkan sebentar baru keluarkan dari loyang. Potong-potong bolu dan siap dinikmati.

  8. 8

    Masuk salah satu list resep yang direkomendasikan Mamah Cookpad 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wiwik hendRiani
wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani
pada
Surabaya - Gresik
👥 Part member of #CookpadCommunity_Surabaya🪪 Coboyers No. Absen 83 ✌🏻🤗🧕🏻 Bunda 3 anak 8y 5y 1y 👧🏻👶🏻👶🏻📝 Akun Cookpad ku sebagai sarana menyimpan resep yang pernah ku buat, supaya tidak lupa ✌️💌 Resep masakanku rata-rata warisan resep dari Almh Ibu 🤍👩🏻‍🍳 Hobi masak tapi tidak suka ngemil, nah lhooo 🤭📸 Hobi foto-foto makanan sebelum di makan 😆✌️🪪 Join Cookpad sejak 2016, tapi ON OFF. Mulai aktif nulis resep dan rajin ikutan segala macam posbar sejak awal 2025.
Lebih banyak

Komentar (12)

Deffi Mom's Ahnaf
Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati
Kalau mau menggunakan loyang ukuran 20 cm berarti berapa kali resep mbak

Resep Serupa