Bevert tojás Hadik módra
Nagymamám csinálja mindig. A vagdalt valami isteni, de a tojás se az utolsó. ☺
Bevert tojás Hadik módra
Nagymamám csinálja mindig. A vagdalt valami isteni, de a tojás se az utolsó. ☺
Elkészítés
- 1
Húspogácsákat készítünk. A borjúhúst, a zsemlét, a petrezselyemzöldet, a sót, a törött borsot, a zsírt és a 3 db tojást összedolgozzuk, és jóízű vagdaltat készítünk.
- 2
Ezután annyi egyenlő részre osztjuk a vagdalt húst, ahány bevert tojást készítünk. A borjúvagdaltból egyforma nagyságú pogácsákat alakítunk ki. A pogácsák közepét kimélyítjük, hogy megfelelő helyük legyen a bevert tojásoknak.
- 3
Ezután megforgatjuk a szitált zsemlemorzsában, majd egy kevés zsírban, natúr sütéssel megsütjük.
- 4
Közben elkészítjük a tejszínes gombamártást és a bevert tojásokat.
- 5
A készre sütött borjúhúspogácsákat előmelegített tálra helyezzük a korábban kialakított mélyedéssel fölfelé. A leszárított, formázott, bevert tojásokat a hús pogácsákra helyezzük. Az egészet átvonjuk jóízű, bevonóképes tejszínes gombamártással, majd meghintjük finomra vágott petrezselyemzölddel.
- 6
Jó étvágyat :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Trákiai gyuvecs Trákiai gyuvecs
Trákia a Balkán-félsziget délkeleti részén elterülő földrajzi és koronként változó történelmi régió, ahonnan az étel eredete is származik. Nyilvánvalóan az idő folyamán történtek változtatások ennek a görög gyuvecsnek az elkészítési módját illetően, de az alap minden bizonnyal maradt.#október2025
-
Sertésborda savoyai módra Sertésborda savoyai módra
Ez az étel időt igényel, de megéri! Kiadós, laktató, mutatós, és nem utolsó sorban isteni finom!!!!🥔🧀🍖
-
Krumplis pogácsa Krumplis pogácsa
Nagymamám receptje. Nagyon finom, kissé édeskés ízű pogácsa. Húsvétkor mindig csinálunk valamilyen sós vendégvárót, az egyik nagy kedvencünk ez a recept. 😋#kotenykihivas2024
-
Buggyantott tojás Benedict módra Buggyantott tojás Benedict módra
A buggyantott tojás Benedict módra, magyarul Benedek tojás egy finom, mutatós reggeli. Gyorsan elkészül, bár egy kis ügyességet, konyhában jártasságot igényel. De ez ne szegje kedvét a kezdőknek se, mert nem lehetetlen elkészíteni.
-
Gluténmentes, tej,- tojás,- cukor,- élesztőmentes kakaós csiga Gluténmentes, tej,- tojás,- cukor,- élesztőmentes kakaós csiga
Egy távoli ismerősöm írta egyszer, hogy megkóstolná a túrós batyumat. De se glutén, se tojás, se tejtermék, se élesztő, se cukor nem lehet benne. Az enyémbe glutén nem volt, de a többi igen. Mivel tejmentes túrót nem tudok készíteni, így kakaós csiga lett, aminek a tésztáját fel lehet használni "túrós" batyunak is. Isteni puha tésztája lett, élesztő nélkül is tökéletes állagú.
-
-
Papazjanija II Papazjanija II
A papazjanija görög eredetű szó, jelentése: janija pap módon, azaz olyan étel, amelyben a hús együtt fő különféle zöldségfélékkel. Görögország mellett, több balkáni országban is készítenek ilyen egytálételt. -
Túrógombóc Túrógombóc
Minden magyar evett már túrógombócot, és én nem is ismerek olyat, aki ne szeretné. Van aki simán, van aki sok cukorral eszi, de a végeredmény mindig ugyan az. Ez a túrógombóc recept egy régi, jól bevált darab. Rend szerint az utolsó darabig elfogy. Készítse el Ön is!
-
Tiramisu pohárban Tiramisu pohárban
Engedjétek meg hogy bemutassam Nektek, az én legkedvesebb tiramisu receptemet. Ez az adag 4 pohárra elegendő, csak mire fotózni lett időm, az egyik elpárolgott.Ha tálban szeretnénk elkészíteni, mindenképpen dupla adagot javasolnék, de amúgy is. :))
-
Ciroklisztes pogácsa Ciroklisztes pogácsa
Évekkel ezelőtt kóstoltam először ezt a picuri, gluténmentes pogácsát.Egyszerű elkészíteni, leszámítva a kissé hosszadalmas nyújtást, és formázást, amit a tészta állaga von maga után.Az öcsém, míg én a szaggatással küzdöttem, vigyorogva megállapította, hogy olyan, mintha körözöttet próbálnék meg kis korongokra vágni.Szerencsére a végeredmény mindenért kárpótolt, ugyanis a családnak jobban ízlett a legfinomabb körözöttnél is.:)
-
Krémes olasz tészta Krémes olasz tészta
Könnyen elkészíthető mindenki számára ez a gyors és isteni finom ebéd vagy vacsora.
Patrícia Pók -
Pacal szalonnával Pacal szalonnával
A pacal egy megosztó belsőség, amit lehet szeretni vagy utálni. Románia területén a pacalt szalonnával szokták egybesütni, általában marhabendőt használnak, amelybe ízlés szerint kerülhet még tojás és juhtúró is. Érdekes, nem szokványos ízvilágú étel.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek