Finom és omlós, ráadásul gyorsan elkészül. Csak vigyázzunk, hogy ne süssük túl, különben kiszárad a húsa. ☝️

2 éve karácsonykor vendégségben ettem először és azóta nálunk is a karácsonyi asztal elengedhetetlen "sztárja" :)

Szerintem a kacsahús annyira finom ízű, hogy nem kell hozzá a són kívül semmilyen fűszer. Persze ez ízlés dolga, aki szeretné megszórhatja kevés fekete borssal, és sütés közben tehet mellé néhány fokhagyma gerezdetAhhoz, hogy a kacsamell ne legyen száraz , két dolgot szoktam bevetni. Az egyik, 6 %-os sóoldatban pácolom legkevesebb másfél, max. 2, 5 órán át.A másik, annyi zsírban, hogy teljesen ellepje, alacsony hőmérsékleten sütöm nagyon sokáig.Ugyanígy készítem a libamellet is.#2022. 35.

Tökéletes kacsa elkészítése.

Hogy ne legyen száraz a karaj, töltelékkel sütöttem.

Tavaly próbáltam ki először, azóta kedvencünk lett. Aki nem próbálta, ne hagyja ki. :-)

Minden karácsonykor a legnagyon dilemma a mézeskalács. Finom is legyen , ne legyen olyan kemény.A leírásban ha bögrét látsz akkor én 2,5 dl bögrevel csináltam.

Nincs olyan hétvége, hogy valamilyen húsleves ne legyen az asztalon.

A tökéletes vaníliasodó receptet ne keresd tovább, mert megtaláltad! 🙂 A mákos guba és az aranygaluska, valamint a gőzgombóc elengedhetetlen tartozéka! Egyszerű és finom recept!

Gyermekkorom egyik kedvenc étele, a tengerparton mikor elvitt anyukám először, ilyet árultak, gyerekként az első hal volt, amit megettem, mert a szálkáktól mindig féltem. A 2 éves kisfiam is imadja.

Mindig is majonézt majonézzel ettem, nagyon szeretem, elengedhetetlen volt számomra, hogy ne legyen a hűtőben. De egyszer kipróbáltam házilag csinálni, azóta is csak a házit eszem.

Ez a másik klasszikus előétel nálunk, vagy 25.-i reggeli, ahogy alakul. Hol kacsa, hol libamájból készítem, most a kacsa nyert. Lényeg, hogy legyen a hűtőben ilyen tájt, mert a család keresi :o)