Egy igazi klasszikus, nem ismerek olyan embert, aki ne szeretné.#golden2

Anyukám tanított meg erre a receptre, aki egy kicsit átformálta az eredeti receptet. Szerintem sokkal finomabb így paradicsomosabban.

40 évvel ezelőttről egy öreg szász nénitől származik ez a recept, tehát egy nagyon régi ételről van szó. Feltett szándékom megőrizni a régi ételek receptjeit, hogy átadhassuk az új generációknak.Nem túl esztétikus, elkészítése is kissé macerás, de ez a házi, rusztikus ízvilág megéri a fáradságot. Még az a húgom is szereti, aki egyébként utálja a töltött paprikát. :)

Télen nyáron finomság

A töltött paprikát csak nagy adagban érdemes elkészíteni. Nálam az 12 paprika és ugyanannyi gombóc. Pár napig nem kell főzni mást!

Nálunk töltött paprikát csak nagy adagot érdemes készíteni. 😉

Valaha a dédimamám készítette így fehéren, én csak az íze után próbáltam rekonstruálni, már többször. Ez a mostani szerintem már olyan lett. Ezen kívül LC változat, nincs benne rizs. :o)

Életem első töltött paprikája. De ennek ellenére finom lett.

A gyerekek nagy kedvence.

Nagyon finom étel, én személy szerint jobban kedvelem, mint a töltött káposztát. Bár igaz, hogy csak a tölteléket eszem meg, de a paprika főzés közben kiadott utánozhatatlan ízét semmi nem pótolhatná. Sokan be szokták pluszba rántani mielőtt elkészül, én ezt részemről feleslegesnek tartom. Úgy tapasztaltam, hogy a paradicsomlé így is elég sűrű lesz főzés közben. Ha marad ki töltelék, abból sem szabad gondot csinálni. Gombócokat formálhatunk belőle, és a paprika mellé téve az is megfő.