Mákos tekercs
Nagyon regóta lapul ez a recept a süteményes könyvemben. Volt egy csomag mákom, így esett erre a receptre a választásom. Nagyon finom, akár a húsveti asztalon is megállja a helyét.
#kotenykihivas2025
Mákos tekercs
Nagyon regóta lapul ez a recept a süteményes könyvemben. Volt egy csomag mákom, így esett erre a receptre a választásom. Nagyon finom, akár a húsveti asztalon is megállja a helyét.
#kotenykihivas2025
Elkészítés
- 1
Először a tölteléket készítjük el, hogy legyen ideje kihűlni.
- 2
A. tejet a cukorral, citromhéjjal felfőzzük, beleöntjük a mákot. Együtt "összerottyantjuk".
- 3
Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a tojássárgáját.
- 4
A tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztő. Megszórjuk a két kávéskanál cukorral. Felfuttatjuk.
- 5
A többi hozzávalót egy tálba tesszük.
- 6
Ha az élesztő felfutott a tálba öntjük, és kidagasztjuk a tésztát. Jó, ha van gépünk, és dagasztókarral csináljuk. Mert a megszokottól egy kicsit keményebb tészta lesz a végredmény, így nehezebben áll össze.
- 7
Deszkára borítjuk, jól átgyúrjuk. Kb. fél cm vastagra kinyújtjuk. Legyünk türelmesek, mert nem egy rugalmas tészta.
- 8
Rákenjük a már kihűlt máktölteléket.
- 9
Ezután kettévágjuk a tésztát. Egyenként feltekerjük, mint a beiglit.
- 10
Én lábasban sütöttem, de tepsiben is elkészíthetö. Előtte kenjük ki egy kis vajjal. A tésztát pedig tekerjük fel, mint a csigát.
- 11
Ezután kenjük le a megmaradt tojásehérjével. Letakarva hűvös helyen (nem hűtőben) egy óra hosszat kelesztjük.
- 12
Az egy óra letelte előtt a sütőt előmelegítjük 180 C fokra.
- 13
Ha letelt az egy óra a tekercset lekenjük 1 tojássárgájával. Az előmelegített sütőbe tesszük, es 30-35 perc alatt alsó-felső sütési módban megsütjük.
- 14
Ha teteje nagyon pirulna, takarjuk le fóliával.
- 15
Ha kisült, hagyjuk hűlni, majd tegyük rácsra, hogy a levegő mindenhol átjárja.
- 16
Kihűlve szeletekre vágva (mint egy tortát) tálaljuk. Jó étvágyat! 😃
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Habos mákos Habos mákos
Anyukám kedvenc süteménye, ez volt névnapjára a meglepetés ajándék. Zajos sikert aratott nála.... 🙈😀 #énkönyvem
-
Diós kosárka : cukor és laktózmentesen, teljes kiőrlésű liszttel Diós kosárka : cukor és laktózmentesen, teljes kiőrlésű liszttel
Szeretem a kihívásokat, egy nagyon kedves ismerősöm kért meg, készítsek neki ilyen kosárkát. Készítettem , receptet is alkottam. A próba megvolt, idézem : "isteni finom!"A húsvéti asztalon is megállja a helyét.#kotenykihivas2025 -
Mákos patkó Mákos patkó
Kisfiam tegnap mákos sütit kért, hogy csináljak, és mivel készülök készíteni az első videómat a youtube-ra, ami egy kelt tészta recept lesz, így a mákos patkóra esett a választásom.
-
Pozsonyi kifli Pozsonyi kifli
Ezer éve nem készítettem, még a sablonomat is újra kellett készíteni, mert a "ki tudja hol van" helyen lehet... Mire nem jó egy cookpad-os kihívás! 😍 -
Meggyes - mákos kalács 🍒🫖☕ Meggyes - mákos kalács 🍒🫖☕
Ez a kelt tésztás mákos kalács a húsvéti asztalon is megállja a helyét.A húsvéti időszak kihagyhatatlan süteménye a kalács, amit nagyanyáink mindig saját kezűleg sütöttek. A puha, foszlós sütiért kicsik és nagyok egyformán lelkesednek majd.
-
Retro pogácsa Retro pogácsa
Anyukám úgy evett volna ilyen retro pogacsát. Az interneten oly népszerű pék receptjét készítettem el, annyi volt a változtatás, hogy nem vajat, hanem margarint használtam.Nagyon finom így is, szinte eteti magát. -
Pihe-puha mákos kifli 🍾🍾🍾 Pihe-puha mákos kifli 🍾🍾🍾
Ha nincs elég időd a konyhában tüsténkedni, és hosszú ideig várni, amíg a tészta megkel, készítsd el ezt a mákos kiflit! Bátran ajánlom mindenkinek készítse el. -
Mákos kalács Mákos kalács
Ezt a receptet nemrég kaptam egy kedves ismerősömtől. Nagyon egyszerű és isteni finom. Minden ünnepi asztalon megállja a helyét.
-
Puha bejgli (mákos és gesztenyés-narancsos) Puha bejgli (mákos és gesztenyés-narancsos)
Ez a bejgli puha omlós, és nem száraz, fojtós én így szeretem kicsit szaftosan.Most 3 db mákos és 1 db gesztenyés-narancsos készült.
-
Diós, mákos, kókuszos linzercsigák Diós, mákos, kókuszos linzercsigák
Egy régi receptes füzetemben találtam rá erre a csoda finomságra. Előjöttek a régi emlékek, muszáj volt ilyet sütnöm!😉
Gotriánné Arany Angéla -
Mákos lepény Mákos lepény
Kutakodva Nagyikám régi szakácskönyvében akadtam erre a gyors, nagyon finom, mákos lepény receptre. Ez olyan igazi retro sütemény. Nagyon szeretjük az ilyeneket. Semmi fakszni, mégis finom. Tetejét lehet rácsozással is készíteni.
-
Intelligens mákos krémes #glutenmentes #laktozmentes Intelligens mákos krémes #glutenmentes #laktozmentes
Egyszerű, gyors, mutatós és finom. A húsvéti asztalon is megállja a helyét.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek