Meggyes - mákos kalács 🍒🫖☕

Andi1980
Andi1980 @Andi1980
Tata

Ez a kelt tésztás mákos kalács a húsvéti asztalon is megállja a helyét.A húsvéti időszak kihagyhatatlan süteménye a kalács, amit nagyanyáink mindig saját kezűleg sütöttek. A puha, foszlós sütiért kicsik és nagyok egyformán lelkesednek majd.

Meggyes - mákos kalács 🍒🫖☕

Ez a kelt tésztás mákos kalács a húsvéti asztalon is megállja a helyét.A húsvéti időszak kihagyhatatlan süteménye a kalács, amit nagyanyáink mindig saját kezűleg sütöttek. A puha, foszlós sütiért kicsik és nagyok egyformán lelkesednek majd.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2-2,5 óra
2 rúd
  1. Tészta hozzávalói:
  2. 50 dkgliszt
  3. 5 dkgvaj
  4. 3 dltej 3,5 %-os
  5. 2,5 dkgfriss élesztő
  6. 2 dbm-es tojássárgája
  7. Csipet
  8. 1 teáskanálcukor
  9. Töltelék:
  10. 20 dkgdarált mák
  11. 10 dkgporcukor
  12. 2 dltej 3,5 %-os
  13. 1citrom reszelt héja
  14. 25-30 dkgmeggy /fagyasztott vagy befőtt/
  15. Tetejére:
  16. 1 dbm-es tojás
  17. 1 evőkanáltej
  18. Porcukor a tetejére

Elkészítés

2-2,5 óra
  1. 1

    Langyosítsd meg a tejet, add hozzá a cukrot és az élesztőt. Futtasd fel, azaz várd meg, míg megemelkedik. 

  2. 2

    A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a megkelt élesztőt, az olvasztott vajat, a tojássárgáját, a sót. Jól gyúrd össze a tésztát. Ne lepődj meg, a szokásosnál lágyabb masszát kell kapnod. Ha szükséges, adj még hozzá lisztet. Takard le, és keleszd körülbelül 50 percig.

  3. 3

    Közben készítsd el a tölteléket, a porcukrot keverd össze a darált mákkal, a reszelt citrom héjával és öntsd le a forró tejjel.

  4. 4

    Amikor a tészta a duplájára emelkedik, borítsd lisztezett deszkára, gyúrd át, és vedd ketté. Nyújtsd mindkét részt téglalap alakúra.

  5. 5

    Kend meg a töltelékkel.

  6. 6

    Szórd meg magozott meggyel, majd a tésztát tekerd fel, mint a bejglit.Sütőpapírral kibélelek egy tepsit.

  7. 7

    Tedd a rudakat a tepsibe,takard le, és pihentesd még 30 percig. A tejet keverd össze a villával felvert tojással.

  8. 8

    Kend a tekercsek tetejére, majd tedd előmelegített sütőbe, és süsd 170 fokon 25-30 perc alatt aranybarnára.

  9. 9

    Várd meg még kihűl és porcukorral szórd meg,éles késsel szeleteld fel.

  10. 10

    Jó étvágyat kívánok!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Andi1980
Andi1980 @Andi1980
Közzétéve:
Tata
Szeretek a konyhában sütni , főzni új dolgokat kipróbàlni,felfedezni.Próbállok mindig változatos ételeket készíteni.Szeretem a szeretteimet meglepni mindig valami újdonsággal.
Olvass tovább

Hasonló receptek