Ikan Pindang Kecap Pedas

Kalo di kampung saya (Solo) ikan pindang itu ikan yang dikukus, ditaruh di keranjang bambu, biasa juga disebut gereh besek. Kalo di Jakarta mirip ikan cue. Kebetulan tadi pagi nemu di pasar ikan kembung yang dipindang. Sebenernya lebih enak lagi jika ditambah cabai hijau. Berhubung ke pasarnya mau hujan jadi ga sempet beli dan saya skip.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan pindang, belah dua, buang kepala dan durinya lalu goreng setengah matang.
- 2
Selagi goreng ikan, bersihkan dan potong semua bumbu.
- 3
Tumis bawang merah hingga wangi.
- 4
Tambahkan bawang putih, cabai, daun salam, laos, dan jahe. Tumis hingga layu.
- 5
Tambahkan ikan pindang, gula, garam, kecap, dan sedikit air. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
- 6
Ikan pindang kecap siap dinikmati. Jangan lupa taburi bawang goreng dan daun seledri yang telah dipotong.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ikan Pindang Goreng Tepung Ikan Pindang Goreng Tepung
Di tempat saya tinggal sekarang, ikan pindang nya seger2 tidak asin seperti pada umumnya, kalo di Solo bilang nya Gereh Besekan atau Ikan Keranjang karena tempatnya di wadah bambu mirip keranjang, walaupun ikan pindang tapi jangan remehkan bisa ngabisin nasi sebakul apalagi makan nya ditemenin sama lalapan dan sambal wuihh yang lagi diet pun pasti tergoda 😀#4Resep4MingguSolo#Cookpad_id#Cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity_pati#dapurryuna Putri(Dapur Ryuna)✅ -
Ikan Pindang Saus Sarden Ikan Pindang Saus Sarden
Ada yang menyebut ikan pindang, ikan cue, ikan keranjang.... tapi kalau di semarang saya nyebutnya ikan pindang.Sudah menjadi favorit keluarga ikan pindang dibumbui saus seperti sarden ala-ala, Apalagi yang masak ibu hmmmm...boleh juga ditambah larutan tepung maizena biar saus tambah kental.#GA_TheNextLevel week 2 RatuAthor -
Pindang lombok ijo Pindang lombok ijo
Ikan pindang keranjang memang maknyuusss mau dibikin apa aja.. Gak perlu mahal buat bisa makan enak. Demi challenge Rp 15.000,, yuukk cuzz1. Ikan pindang 3 keranjang @Rp 3.0002.cabai hijau dan tomat Rp 4.0003.bumbu pawon Rp 1.0004.kecap bango Rp 1.000#weekendchallenge Erlin Dwi Kusumawati -
Ikan Pindang Cabe Hijau Ikan Pindang Cabe Hijau
Hiii, hari ini saya masak ikan cabe hijau, ikan ini biasanya di jual per keranjang. Ikan keranjang ini biasanya disebut ikan cue/pindang. Lihat ya :) Sari nofiani -
Ikan Pindang Masak Tomat Ikan Pindang Masak Tomat
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Di Turki sedang musim ikan nih. Ikan melimpah, tapi harganya juga makin wow hehe. Yuk masak obat kangen kampung.Berhubung di Turki nggak ada ikan pindang (atau ikan keranjang), maka saya bikin sendiri. Saya pernah share caranya di #rumah34_ikan. Tapi intinya, ikan segar dikukus aja kok hehe. Saya pake ikan istavrit (jenis ikan makerel). Heti -
Pindang masak kecap (kicik pindang) #TantanganPertamaku Pindang masak kecap (kicik pindang) #TantanganPertamaku
Habis libur gini pengennya masak yang cepet dan praktis, soalnya suami kerja nya luar kota jadi harus pagi banget udah siap. Akhirnya ketemu pilihan ikan pindang/ ikan keranjang/ ikan cuwe masak kecap. Kalo versinya ibuk masaknya dikasih air dikit lalu disusutkan jadi bumbu lebih meresap, kalau ini versi buru-buru jadi cemplung-cemplung tapi tetep enak kog. 😂😁 dewi sri Widosari -
Pindang Pedas Asin (Ikan Keranjang) Pindang Pedas Asin (Ikan Keranjang)
Masakan Ikan keranjang (Pindang) sederhana.. 🐟#masakanikan#resepikan Uswatun khasanah (Ana) -
Ikan pindang gobyos Ikan pindang gobyos
Ikan pindang ini ada yang menyebutnya ikan cue atau ikan keranjang. Ikan pindang kalau digoreng aja sudah biasa ya, ini saya tambah cabe-cabean biar ada sensasi pedes pedes gobyosnya 🌶️🔥 Farra Silviana -
Pindang Kuah Kecap Pindang Kuah Kecap
Suami paling suka pindang (ikan keranjang) dipedesin dan dikuahin kecap. Biasanya kalau pas di kampung Blora pake nya pindang kuali yang asin gitu dipedesin tapi gak pakai kecap, terus makannya pakai nasi jagung. Duuhhh... Nikmatnyaaaaa..... 😍#CookpadCommunity_Depok Astiya Lestari -
Pindang Santan Pedas Pindang Santan Pedas
Pindang, ya, ikan laut yang dikukus diwadah bambu ini kalo disini namanya pindang. Kalo ditempat bunda, namanya apa, ya?Berbeda dengan pindang yang di palembang, ya. Kalo pindang dipalembang adalah nama masakan yang berbahan dasar ikan patin atau ikan air sungai lainnya.Pertama di Blitar ini, liat simbah beli pindang, terus digoreng, rasanya enak. Jadilah pindang ini salah 1 makanan favorit saya yang kebetulan suamipun suka.Pindang ini, pada dasarnya udah enak, tanpa dibumbui lagipun, tinggal buang isi perutnya, cuci, tanpa ditambahkan bumbu, langsung goreng, rasanya udah asin, gurih. Enak, lah , pokoknya...Tapi, kali ini, saya akan padukan pindang dengan cabe dan santan. Jadilah Pindang santan pedas. Perpaduan gurihnya ikan, pedasnya cabe serta gurih manisnya santan. Beuh... Bikin stock nasi habis...🤭🤭🤭Cuzz eksekusi.....#SeafoodLezat #GAS2025#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS Mita Kurniawan -
Pindang Ikan Kembung Pindang Ikan Kembung
Kangen Mamak kalo pulang kampung minta request pindang ikan . biasanya mamak masak ikan pindangnya pake ikan bandeng karna nemunya ikan kembung yaudhalah jadi ajaa . anak2pun juga suka ikan kembung .selamat hari ibu ♥️#BALONChallenge#SuratUntukIbu#CFD_IbuSayang#CookpadCommunity_Jakarta Herlyna Dhitian -
🐟Ikan Pindang Pedas🐟 "Simple dan enak" 🐟Ikan Pindang Pedas🐟 "Simple dan enak"
Tetiba pengen masak ikan pindang, yaudah pagi beli ikan pindang (keranjang) dipasar, malemnya dimasak 😄 yyukkk intiip apa resep dan bagaimana masaknya 😄😄😄 Luthfi Anggraeni
Komentar