圖文好讀版：https://goo.gl/KUYkWJ印度香料奶茶其實就是奶茶加上印度香料(不然勒！？)，茶葉傳統上是用印度的阿薩姆紅茶，香料的話以綠豆蔻為主，還會添加肉桂、黑胡椒、丁香、薑、肉荳蔻…等等，其中薑和黑胡椒讓奶茶帶有些辣味，冬天熱熱的喝非常適合，夏天冰冰的喝更是開胃。香料可以自己DIY調配，也可以用事先調配好的茶香料粉(tea masala)來製作，當然後者會比較快啦XD 來看看怎麼做吧！

#金廚獎

跟南印度人ONS唯一ㄉ收穫==

有著濃郁香氣的奶茶，入口後有淡淡薑和香料天然的辛香，很適合在冷冷的冬天享用，一口飲下，整個身體都有了暖意歡迎到戀戀家尋找其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghome

熱熱喝最好喝 :D歡迎參觀我的FB:夏綠蒂蛋糕 Charlotte Cakeshttp://tinyurl.com/nvg8pvzBlog:http://emmajessie3373.pixnet.net/blog/post/171376302訣竅提示1.因為習慣不喝加糖的飲料, 所以配方中沒有加入糖, 如果喜歡喝有甜味的飲料, 可以加入2小匙砂糖.2. 肉桂棒1支可以用肉桂粉1小撮替代.

加入各種天然香料的奶茶，別有風味，喝上一口，讓人仿佛置身印度，是另一種下午茶飲料的選擇。#杏仁奶亦可換成濃豆漿 #好料日記

在食材舖找到的印度香料奶茶，把食材跟自己調整過的作法分享出來，只要去中藥行買這些材料，你也可以自己在家煮印度香料奶茶～

冬天 / 來杯溫熱的奶茶也是種平凡小確辛 冬天到了 / 以往......每年這時候官老師總是必須要在飯店裡堅守崗位，街道上也不時可以聽到令人愉快的聖誕歌曲 官老師記得有一年的冬天特別的寒冷 / 於是呢? 飯店裡的印度廚師就是煮了一杯印度奶茶 / 瞬間整個身體暖了起來 / 現在官老師就來教教大家如何煮出一杯好喝的印度奶茶吧訣竅提示〒不得不說 煮茶的時間不可過久 / 否則整個鍋的奶茶可是會變苦的官芙人灶咖: https://www.facebook.com/imomkitchen/ 痞客邦: http://kitchenabc.pixnet.net/blog Google+: http://imomkitchen.blogspot.tw/ 食譄製作上有任何問題歡迎於官老師的專頁上按讚後留言 官老師會盡快回覆您。

YouTube料理影片：https://bit.ly/2rEGayc雖然阿薩姆的澀味澀味重，但如果是煮奶茶那就不同了，不旦要用阿薩姆，在煮的時候也得稍微的「煮過頭」讓茶的澀味更加明顯，這樣泡出來的奶茶才夠香濃！更多煮奶茶小技巧請看：http://zezecook.com/2045/india-milktea/來Facebook追蹤最新文章吧！https://www.facebook.com/ZEZECHU/

印度人的必喝飲料（印度香料奶茶）☕

不用出國也能喝到印度的馬薩拉奶茶😋作法超簡單，在家也能輕鬆完成！可可編示範的是椰奶加牛奶的版本，可以依個人喜好調整比例，加牛奶更接近傳統口味唷😆紅茶是可可編造訪斯里蘭卡買的錫蘭紅茶，也可以用濃郁細碎的阿薩姆紅茶或英國早餐茶來代替~食譜影片：https://bit.ly/3nPXmgw歡迎關注COCO FRESCO 🥥官網：https://cocofresco.com/粉絲專頁：https://bit.ly/2jFTTCsIG：https://bit.ly/37oyraA

印度奶茶獨特的香料，鍋煮完可聞到濃濃香料和茶味，口味滑順易飲 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示家中如無「家樂福日月紅茶」茶包，可用其他品牌的阿薩姆紅茶包替代。