Bolu Keju

Sudah lama sekali ingin membuat bolu keju, akhirnya bisa juga dieksekusi hari ini.
Saya memakai resepnya mbak @Nadhifa_SF dan hasilnya, enak pake banget, masya'allah... ga bisa berhenti makan, sepotong tak cukup.
Saya reshare resepnya, ada beberapa bahan dan langkah pembuatan yang saya sesuaikan.
Cara Membuat
- 1
Note : saya menggunakan oven otang tanpa thermometer. Saya mulai memanaskan saat memulai membuat adonan. (siapkan loyang tulban diameter 20cm. Saya menggunakan tulban diameter 22 cm, sehingga hasilnya lebih pendek. Oles margarine dan taburi tepung)
- 2
Lelehkan Keju Oles+Butter+susu+minyak goreng dengan cara ditim. Cukup hingga leleh dan tercampur rata saja, jangan sampai mendidih. Sisihkan.
- 3
Campurkan tepung terigu dan maizena.
- 4
Kocok telur+gula+vanila hingga gula larut (seperti di foto).
- 5
Masukkan campuran terigu dan maizena, kocok hingga rata saja.
- 6
Masukkan SP, lanjut kocok dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental dan berjejak. (kurang lebih 5 - 10 menit, tergantung mixer masing-masing).
- 7
Matikan mixer. Masukkan campuran keju, butter leleh yang tadi. Kemudian aduk balik hingga rata, jangan sampai ada yang mengendap di bawah adonan.
- 8
Masukkan adonan ke dalam loyang, hentakkan. Kemudian, beri taburan keju parut. Lalu oven dengan api sedang hingga matang (+/- 45 menit, tergantung oven masing-masing).
- 9
Keluarkan dari oven. Tunggu hangat/dingin, keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera, siap disajikan. Ini bolu enak banget, gak cukup makan sepotong. Cocok jadi teman kopi item. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Bolu Keju 4 Telur


Bolu Susu Keju


Bolu Jadul


Bolu keju rice cooker


Bolu Jerman Kukus Keju


Bolu Tape Keju (3 Telur)


Bolu Hongkong Keju Almond


Bolu Keju Panggang


Cake Tape Spesial/Bolu Tape


Bolu keju


Bolu keju


Bolu pandan keju


Bolu pandan keju 1 telur


Bolu keju panggang super lembut #38


Bolu jadul keju


Bolu Susu Lembang KW


Bolu Panggang Tabur Keju


Bolu Choco Cheese #Ketofy


Bolu Keju Panggang Yummy


BOLU JADUL (Bisa Untuk Base Cake Ultah🍃


Bolu Panggang Tabur Keju


Bolu Jadul Keju


Bolu Keju


Bolu Sukade Keju


Bolu Keju Kismis


Bolu Gulung


Bolu jadul keju


Bolu Tape Keju Irit 1 telur


Bolu Tape Telur 3


Bolu Pisang Keju (Cheesy Banana Cake)

Komentar