Puding sponge matcha 🍵🍃🍀

ekay_violet
ekay_violet @ekay_violet
Indramayu, Jabar

Kali ini bikin yg versi matcha.. walau bahan sudah siap semua, awal nya ragu karena baru pertama dengan matcha.. sebelum sebelum nya belum pernah singgungan sama matcha.. 😅 jangan kan kue rasa matcha, wong minuman matcha aja belum pernah coba.. 🤣🤣
Sama adek sepupu ipar kasih saran kata nya bubuk matcha nya dikit aja.. karena masih penasaran ngebayangin hasil ijo2 cantik puding matcha.. akhirnya oke lah gass.. 😄
Tp di resep ini bubuk matcha nya saya ganti pake matcha cocolatos yaa percobaan dulu.. 🤣🤣🤣

Puding sponge matcha 🍵🍃🍀

6 orang berencana membuat resep ini

Kali ini bikin yg versi matcha.. walau bahan sudah siap semua, awal nya ragu karena baru pertama dengan matcha.. sebelum sebelum nya belum pernah singgungan sama matcha.. 😅 jangan kan kue rasa matcha, wong minuman matcha aja belum pernah coba.. 🤣🤣
Sama adek sepupu ipar kasih saran kata nya bubuk matcha nya dikit aja.. karena masih penasaran ngebayangin hasil ijo2 cantik puding matcha.. akhirnya oke lah gass.. 😄
Tp di resep ini bubuk matcha nya saya ganti pake matcha cocolatos yaa percobaan dulu.. 🤣🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
30 slice
  1. Lapisan busa
  2. Bahan I
  3. 1 bksagar plain
  4. 2 bksmatcha cocolatos
  5. Sejumputgaram
  6. 1 butirkuning telur
  7. 600 mlsusu cair (100 ml skm gold+500 ml air)
  8. 3 tetespewarna makanan hijau muda
  9. Bahan II
  10. Sedikitair jeruk nipis (opsional)
  11. 4 butirputih telur
  12. 70 grgula pasir
  13. Lapisan hijau
  14. 1/2 bksagar plain
  15. 1 sdtmaizena
  16. 1 bksmatcha cocolatos
  17. 55 grcoklat putih blok
  18. 350 mlair
  19. 1 sdtpewarna makanan hijau muda

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Di panci masukkan semua bahan 1 aduk rata pake whisk sisihkan dulu

  2. 2

    Mixer bahan 2 dengan ke cepatan tinggi, gula pasir yg di masukkan bertahap. Mixer sampe kental berjejak

  3. 3

    Didihkan bahan 1.. kalau sudah mendidih sampe naik matikan api.. segera masukkan ke adonan 2 sampe tercampur semua..

  4. 4

    Kemudian masukkan 5 sendok sayur ke loyang persegi uk. 18x18 lalu taburi dengan bubuk matcha.. timpa dengan adonan lg.. begitu berulang sampe adonan habis.. tunggu sebentar sampe adonan set.

  5. 5

    Kemudian didihkan lapisan hijau.. setelah mendidih dan naik matikan api..

  6. 6

    Kemudian lapisi adonan busa dengan adonan hijau di atas nya.. sebetulnya sebelum adonan hijau di lapisi seharus nya adonan busa di tusuk tusuk pake garpu dulu biar saat di buka antar adonan tidak misah.. tp saya lupa nusuk pake garpu nya.. xixixi 😅🤭

  7. 7

    Kemudian setelah adonan hijau habis.. diamkan dulu sampe agak dingin.. baru di tutup pake plastik wrap dan masukkan ke kulkas semalaman..

  8. 8

    Puding spons matcha siap di iris sesuia selera dan di hidangkan.. eits jangan lupa beri taburan bubuk matcha jg yaa di atas nya.. hehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ekay_violet
ekay_violet @ekay_violet
pada
Indramayu, Jabar
single mommy yg punya 1 anak lelaki usia 6th.. aku suka nulis resep di cookpad ini agar aku tidak mudah lupa dengan takaran dr resep yg akan aku buat lagi nanti nya.. ini jg melatih agar anakku tidak jajan sembarangan, karena makanan - makanan di luar sana belum tentu sehat.. apa lg jenis makanan untuk anak - anak seusia anakku..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa