Sambel goreng ati ampela itu adalah salah satu makanan favoritku sejak kecil 😍 Dulu ibuk sering banget masakin aku sambel goreng ati ampela 🙄 kalo hari-hari biasa ibuk bikinnya sambel goreng ati ampela ayam + kentang gini, kalo buat lebaran yg selalu ditunggu-tunggu special banget ibuk selalu bikin sambel goreng ati sapi pedes yg biarpun udah dolanan kemana2 lebaranan, selalu bikin aku tetap nyediain tempat di perut biar bisa makan lagi di rumah 🤤😂 Kalo beli nasi padang di resto padang favorit pun aku paling suka pesen nasi sambel goreng ati ampela 😄 Jadi sekarang kalo buat hari-hari daku mesti masak sendiri lah 'coz ibuk ga mau masak lagi kecuali pas idul fitri & idul adha! 😝 So, wajib belajar masak yg satu ini! Udah nyoba bikin berapa x kayak agak kurang sip, akhirnya nyobain resep kak amelia yg tampilannya lebih mirip sama masakan ibuk di modif2 dikit 😏 Akhirnyaa.. Dapet formula yg pas & mirip sama masakan nenek-nya Qy 😣 si Biby pun doyan banget! 😘 Huuwaaa... Sungguh daku gembiraaa! 😃

Sambel Goreng Ati Ampela ini seringnya ada di menu prasmanan, nasi box atau acara makan-makan lainnya.Walaupun jeroan yang satu ini sebetulnya dapat memicu kolesterol tinggi pada siapa saja yang mengkonsumsinya. Tapi ati ayam dan ampela kaya akan berbagai mineral yang diperlukan tulang dan gigi, seperti seng, fosfor, magnesium, dan kalsium. Beberapa mineral di atas penting untuk membangun dan menjaga kekuatan tulang dan gigi.Pesan pentingnya adalah walaupun kaya manfaat, namun tetap mengkonsumsinya tidak boleh berlebihan, karena dibalik manfaat baiknya terdapat pula tidak baiknya...#BALONChallenge#JantungHatiku#CINTE_JantungHatiku#CookpadCommunity_Jakarta

Enaknya dimam sama nasi udukkss aka nasi gurihh dah iniSumber: renie wisra (dimodif dikit) 😁

Akhirnya kesampaian masak sambel goreng ati ampela.. Tp ini aku buat gak pedes ya 😋😋

15/2/17>> Menu sore ini sambel ati ampela hihiiii nyumiiii

#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#generasiAorontis#CookpadCommunity_Surabaya#BALONChallenge#JantungHatiku

#5resepterbaruku

Pengen masak makanan yang ada kentangnya aja 😊 masih belajar kok

Tak lengkap hidangan lebaran tanpa Sambel Goreng Ati Ampela. Meskipun sebagai pelengkap sajian lontong, bisa juga sebagai hidangan utama.Untuk sambel goreng, saya prefer menggunakan hati ayam dengan ampelanya dibanding menggunakan hati sapi. Karena hati ayam bertekstur lembut dan ampela bertekstur kenyal namun tidak alot, sebuah perpaduan yang sempurna.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Bismillahirrahmanirrahim..Masuk #BALONChallenge minggu ini adalah #SuratUntukIbu, semoga masih bisa ikutan karna kedua kalinya telat tulis resep huhuu...Resep kali ini adalah Sambal Goreng Ati Ampela Kentang, hidangan istimewa kala hari raya, baik Lebaran atau pun Natalan di rumah Ibu.Semirip apapun resepnya, tetep g bisa mirip masakan ala Ibu yaa.. hmm..Kali ini coba tambahin kunyit, lagi pengen masak dengan aroma kunyit, hehee..Semoga masih bisa lanjut next challenge ya mah @MamahCookpad#BALONChallenge#SuratUntukIbu

Salah satu menu favorit lebaran, biar cantik bumbu kasar jangan ikutan dihidangkan😇