Ikan Nila Sambal Bajak

Rika Meila Puspita
Rika Meila Puspita @aromadapur_rimela
Bandung - Garut

Assalamuallaikum...
Rasanya bosan setiap datang berkunjung ke tempat kerabat suguhannya rendang dan opor. Alhamdullilah kemarin dapat ikan nila oleh² dari Cianjur..
Nah..hari ini aku masak Ikan Nila Sambal Bajak. Beuhh..nikmat banget makannya, sampai berkali2 nambah nasi 🤭
Yukk..cobain juga

#Pais_KatuanganBoboran
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Ikan Nila Sambal Bajak

12 orang berencana membuat resep ini

Assalamuallaikum...
Rasanya bosan setiap datang berkunjung ke tempat kerabat suguhannya rendang dan opor. Alhamdullilah kemarin dapat ikan nila oleh² dari Cianjur..
Nah..hari ini aku masak Ikan Nila Sambal Bajak. Beuhh..nikmat banget makannya, sampai berkali2 nambah nasi 🤭
Yukk..cobain juga

#Pais_KatuanganBoboran
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4-5 porsi
  1. 1 kgikan nila segar
  2. 1 bungkusbumbu marinasi
  3. 1 sdmair jeruk lemon
  4. Bahan sambal Bajak
  5. 1 genggamcabe rawit hijau
  6. 5 buahcabe rawit merah (sesuaikan)
  7. 2 buahbawang putih
  8. 1 sdtair jeruk lemon/jeruk purut
  9. Secukupnyagaram, gula dan micin
  10. Secukupnyaminyak panas

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kerat sisik ikan, buang isi perutnya dan bersihkan. Beri sedikit perasan air lemon agar tidak amis. Kemudian marinasi dan diamkam selama 15 menit. Kemudian goreng ikan sampai berwarna kuning kecoklatan.

  2. 2

    Sambil menunggu ikan semua matang. Siapkan wajan, beri sedikit minyak kemudian goreng sebentar bahan² sambal bajak, angkat.

  3. 3

    Uleg bahan sambal beri garam, gula dan micin. Uleg dan jangan terlalu lembut. Tambahkan 1 sdm jeruk lemon/jeruk purut.

  4. 4

    Panaskan sisa minyak tadi kemudian siram sambal dengan minyak tersebut.

  5. 5

    Ikan Nila Sambal Bajak siap di sajikan dengan nasi panas dan lauk lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rika Meila Puspita
Rika Meila Puspita @aromadapur_rimela
pada
Bandung - Garut
👩 Mamanya Ghaiza, Ghaziran, Ghafira🏠 Bandung ‐ Garut🍲 Memasak adalah salah satu bukti tanda cinta 💞#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunityClass
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa