سوربه توت فرنگی 🍓 (Strawberry Sorbet)

🦋mohaddeseh🦋
🦋mohaddeseh🦋 @miss_mohaddd
قزوین

یه بستنی سالم و خوشمزه ، بدون لبنیات و شکر ...
از اون موقع که فصل توت فرنگی اومده چندین بار درستش کردم ، حالا که هوا داره گرم میشه خوردنش بیشتر از قبل حال میده 😆😋

ممنون از خانم دبیری عزیز برای دستور عالی شون @safura_dabiri البته من کمی تغییرات دادم

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۵ ساعت
۴ نفر
  1. 500 گرمتوت فرنگی
  2. 2 عددموز متوسط
  3. 1 ق مآب لیمو ترش تازه
  4. 1 ق غعسل

مراحل تهیه

۵ ساعت
  1. 1

    توت فرنگی و موز رو حلقه حلقه می کنیم.آب لیموترش روش میریزیم (مخصوصا روی موزها تا سیاه نشه) ، در ظرف در بسته داخل فریزر میذاریم تا کاملا یخ بزنن. بسته به قدرت فریزر زمانش متفاوت میشه ، حدود ۵-۶ ساعت

  2. 2

    حالا موز و توت فرنگی یخ زده رو داخل غذاساز یا میکسر پر قدرت میریزیم. عسل هم اضافه میکنیم و شروع میکنیم مخلوط کردن تا کاملا حالت پوره ای پیدا کنه.

  3. 3

    بلافاصله سرو میکنیم ولی اگه در حین میکس شدن شل شده بود دوباره نیم ساعت ، یک ساعت میذاریم فریزر تا خودش رو کمی بگیره و بعد با اسکوپ در ظرف سرو میگذاریم

  4. 4

    برای نگهداری طولانی مدت همینطوری در ظرف در بسته میذاریم فریزر. قبل از استفاده یک ربع نیم ساعت میذاریم در دمای محیط که از حالت سفت و سخت در بیاد و انعطاف پذیر بشه ، بعد سرو میکنیم

  5. 5

    نکات : 🔸استفاده از عسل اختیاری هست ، من توت فرنگی هام خیلی ترش بودن و موزم هم آنچنان شیرین نبود ، عسل به متعادل کردن طعمش کمک کرد. پس به مقدار شیرینی میوه تون توجه کنید و بعد به دلخواه از عسل استفاده کنید

  6. 6

    🔸من ترکیب طعم موز و توت فرنگی رو خیلی دوست دارم. اگر میخواید طعم توت فرنگی خیلی غالب باشه ، یک موز رو حذف کنید

  7. 7

    🔸اگر میوه یخ زده توی میکسرتون اصلا نمی چرخید ، میتونید مقداری شیر اضافه کنید.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

🦋mohaddeseh🦋
🦋mohaddeseh🦋 @miss_mohaddd
در
قزوین
غذای سالم ، زندگی سالم🌱در جست و جوی طعم های جدید ☺️✌️عاشق نونوایی و قنادی 🥐🍰🥖
بیشتر

دستورهای مشابه