Gulai Cumi 🦑Isi Tahu (Bunting)

putri sucie yantie
putri sucie yantie @putrii_280421
Bekasi

Salah satu makanan khas yang dijual dirumah makan Padang, rasanya enak tapi harga nya lumayan .. hihi 😁, alhasil coba masak sendiri , Alhamdulillah nikmat

Gulai Cumi 🦑Isi Tahu (Bunting)

17 orang berencana membuat resep ini

Salah satu makanan khas yang dijual dirumah makan Padang, rasanya enak tapi harga nya lumayan .. hihi 😁, alhasil coba masak sendiri , Alhamdulillah nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2/3 orang
  1. 1 kgcumi basah UK besar
  2. 1 buahtahu sutra besar
  3. 2 btgdaun bawang iris tipis
  4. 2 butirtelur
  5. Bumbu Halus
  6. 10 butirbawang merah
  7. 5 butirbawang putih
  8. 3 butirkemiri
  9. 1/2 jempollengkuas
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1/2 jempoljahe
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 batangsereh
  14. 1 bungkusbumbu racik instan gulai
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyapenyedap
  17. Secukupnyagula

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih beri perasan air jeruk untuk mengurangi lendir yang ada dibadan cumi, bilas kembali dengan air bersih

  2. 2

    Hancurkan tahu sutra, tambahkan daun bawang iris, masukann telur dan penyedap kocok dan campur hingga rata

  3. 3

    Masukkan isian tahu kedalam badan cumi, isi sampai 3/4 jangan sampai penuh, kemudian rekatkan kepala cumi dengan badannya menggunakan lidi / tusuk gigi yang baru (bersih)

  4. 4

    Kukus cumi skitar 10 menit, agar isinya matang terlebih dahulu, ini opsional ya, kalau ada yg mau lgsung dimasak breng bumbu juga bisa, tapi aku biasanya lebih suka dikukus dulu cuminya

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai matang kemudian masukan sereh dan daun salam, tambahkan air, setelah air mendidih masukan santan, penyedap rasa,garam dan gula sesuai selera,kemudian masukan cumi yang sudah dikukus

  6. 6

    Masak sekitar 10 menit,tidak usah terlalu lama, agar cumi tidak alot. Karna diawal sudah dikukus lebih dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putri sucie yantie
putri sucie yantie @putrii_280421
pada
Bekasi
suka masak tapi ga jago masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa