水果米粉馬芬(無麩質)

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Abby @handmade_cooking

水果米粉馬芬(無麩質)

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預備食材

  1. 1.5個
  2. 植物油 75g
  3. 二砂 75g
  4. 蓬萊米粉 135g
  5. 烘焙杏仁粉 30g
  6. 無鋁泡打粉 6g
  7. 牛奶 40g
  8. 無糖原味優格 40g
  9. 水果 隨意

料理步驟

  1. 1

    蛋與植物油拌勻,接著加入二砂、過篩的粉類、牛奶和優格,攪拌均勻。

  2. 2

    將完成的米糊裝入三明治袋或擠花袋裡。

  3. 3

    烤模放入紙模,再擠入米糊至7-8分滿。
    舖放水果,再送進已預熱170度C的烤箱裡烘烤25~28分鐘。
    烘烤完成,筷子插入無沾米糊即完成,出爐後移出烤模至鐵網架上冷卻。

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