Buras / lepet
Cara Membuat
- 1
Masak santan dan garam aduk rata hingga mendidih
- 2
Masukkan beras yg sdh di cuci
- 3
Aduk rata sampai air menyusut tp jgn trlalu kering (nyemek2 saja)
- 4
Tutup 30 menit
- 5
Aduk2, jika mau tekstur lembut maka bejeg2 smpai pulen
- 6
Daun pisang: panas kan dl di atas api kompor hingga lemas/dijemur
- 7
Ambil daun pisang, tuang @60 gr adonan lalu gulung, lipat bagian ujung2.
- 8
Dobel dg 1 lembar daun pisang lagi
- 9
Tumpuk 2 buras jd 1 lalu d ikat rapat supaya tidak bocor pas di rebus
- 10
Didih kan air masukkan buras hingga terendam, tutup.
- 11
Tunggu sampai kluar uap nya lalu rebus selama 10 menit TANPA BUKA TUTUP nya
- 12
Matikan kompor, diamkan 30 menit TANPA BUKA TUTUP
- 13
Rebus lagi, tunggu hingga uap nya kluar, lalu rebus lagi 7 menit TANPA BUKA TUTUP nya.
- 14
Matikan api biarkan hingga hangat/dingin Tanpa buka tutup.
- 15
Siap d tiriskan, tggu dingin dulu supaya tekstur lbh padat
- 16
Bisa untuk teman makan bakwan/ote2 atau sandingkan dg opor atau masakan lain nya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Buras/Lapat Buras/Lapat
Berapa hari mau makan ini, tp karena rumah jauh dari kota gagal deh delivery...ya udah kita bikin coba, sambil ingat-ingat resep dan cara bikin waktu dulu bantuin mama bikin.. yeeeyyy berhasil juga...
-
Lapat / Buras / Burasa Lapat / Buras / Burasa
Idul adha kemaren sempat bikin lapat/buras/burasa..Dan aku bikin nya step by step kebangetan mulai dari bikin sambal nya dulu baru bikin lapat/buras nya 😸Jadi postingan kali ini aku hanya share bikin lapat nya saja karena postingan sebelum nya sdh ada step by step postingan sambalnya.Silahkan di cek sendiri yaa , emang agak ribet sihh buat nya tp dimakan enak 😅
-
Lapat / buras Lapat / buras
Salah satu makanan khas kalimantan selatan juga nih, biasanya aku bilangnya lapat tp ada juga org bilang namanya buras tergantung daerahnya sihh 😊Proses buat nya gampang kayak menanak nasi biasa cuman ini dikasih santan trus dibungkus, nahh yg rada ribet saat ngebungkus nya aja sihh 😅Yuks ahh masak 😋 -
Lapat aka Buras Lapat aka Buras
Lapat, urang banjar menyebutnya ..Buras / burasa, urang ogi menyebutnya...HeheheKarna paksu urang ogi, suka banget dia sama yang namanya buras aka lapat ini..Temen lauknya bisa bumbu kacang, kare ayam, bakso, konro dll.Recook dari punya @yoenita resep lapatnya.
-
Lapat (Buras) Lapat (Buras)
Klu lebaran biasax di kampung mama selalu bikin ini,,, terasa kurang klu g ada ini... rasax gurih lemak enak baget di cocol dengan bumbu kacangx.. uuu mantap... berhubung sekrg di perantauan jd harus bikin sendiri dech..#masakanbanjar#buras#lapat
-
Buras/lapat Banjarmasin Buras/lapat Banjarmasin
Begini nih kalo rindu kampung halaman, apa aja dibikin salah satunya buras banjarmasin sebelum covid datang udah berencana tahun ini mudik lebaran pengen kulineran, mau makan ini..makan itu...., eh ternyata rencana semuanya ambyaaar...😂😂
-
Lapat Kuah Kacang / Buras Lapat Kuah Kacang / Buras
Edisi Lebaran Idul Fitri 1439 😃Mohon Maaf Lahir Batin 🙏🙏🙏#39
-
Buras Banjar (lapat) sambal kacang Buras Banjar (lapat) sambal kacang
Kangen masakan ibu tiap lebaran. Jadi bikin deh biar berasa pulang kampungnya 😁#PejuangGoldenApron3
-
Buras / Lepat Buras / Lepat
Khas hari raya, dan wajib ada kalo suku bugis....Hayuk bikin, dan ini kelupaan foto pas matengnya, jd yang ada foto pas didalam panci doang.. Gpp ya......#PejuangGoldenApron3#MingguKe3
-
Buras Buras
smua yang dirumah pada nggak suka sama yg namanya lontong dan sodara"nya,yg doyan cm saya aja,jd lontong opor plus" itu nggak pernah ada dalam agenda lebaran😥😥lebaran haji kali ini pengen banget makan lontong,tapi perjuangannya ga sangguplah nunggu sampe jam"an,akhirnya browsing di net,itupun dengan banyak resep ga tau mana yg bener,akhirnya milih nyoba buat si buras ini,dulu tanteku suka buat,krn si om dr sulawesi,dengan niat ragu" akhirnya buat ini aja,krn rebusnya bentar cm 1 jam😁😁eh.... ternyata jadi dan sukses... ☺☺ini penampakan sebelum direbus ya,abaikan bentuknya yg ga rapih 😉😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar