Lapat, urang banjar menyebutnya ..Buras / burasa, urang ogi menyebutnya...HeheheKarna paksu urang ogi, suka banget dia sama yang namanya buras aka lapat ini..Temen lauknya bisa bumbu kacang, kare ayam, bakso, konro dll.Recook dari punya @yoenita resep lapatnya.

Berapa hari mau makan ini, tp karena rumah jauh dari kota gagal deh delivery...ya udah kita bikin coba, sambil ingat-ingat resep dan cara bikin waktu dulu bantuin mama bikin.. yeeeyyy berhasil juga...

Idul adha kemaren sempat bikin lapat/buras/burasa..Dan aku bikin nya step by step kebangetan mulai dari bikin sambal nya dulu baru bikin lapat/buras nya 😸Jadi postingan kali ini aku hanya share bikin lapat nya saja karena postingan sebelum nya sdh ada step by step postingan sambalnya.Silahkan di cek sendiri yaa , emang agak ribet sihh buat nya tp dimakan enak 😅

Salah satu makanan khas kalimantan selatan juga nih, biasanya aku bilangnya lapat tp ada juga org bilang namanya buras tergantung daerahnya sihh 😊Proses buat nya gampang kayak menanak nasi biasa cuman ini dikasih santan trus dibungkus, nahh yg rada ribet saat ngebungkus nya aja sihh 😅Yuks ahh masak 😋

Begini nih kalo rindu kampung halaman, apa aja dibikin salah satunya buras banjarmasin sebelum covid datang udah berencana tahun ini mudik lebaran pengen kulineran, mau makan ini..makan itu...., eh ternyata rencana semuanya ambyaaar...😂😂

#PejuangGoldenApron2#lapatbanjar #lapatnagara

Tahun ini mesti bersabar untuk tidak mudik lebaran karena Pandemi CoronaBersabar untuk tidak menikmati makanan makanan khas lebaran di kampung.Salah satu menu lebaran di tempat Mama ini "Buras"Buras biasanya dimakan berdampingan dengan coto,soto,konro,bakso,ayam likku(ayam lengkuas), semur daging.Buras ini biasanya kami buat 3 jenis buras dari beras biasa,buras ketan putih dan buras ketan hitam.Untuk yang bahan ketan biasanya dimakan bersama tape ketan.Dulu dulu kalau menjelang lebaran bagian saya hanya ngebungkus dan ngikat buras,tapi karena jauh dirantau,mau gak mau mesti pede bikin sendiri 😁#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline

Resep dari mama😊

Buras adalah makanan dari beras dan santan yang direbus berjam2 agar lebih tahan lama ,makanan ini selalu jadi menu wajib saat lebaran dikeluargakuKalau mau langsung dikonsumsi bisa dimasak pake metode 7:30 tapi untuk hasil yang maksimal bisa dimasak 3-4 jam#HidanganAndalan#Gas2025#BerbagiRasaRamadan

Sebenarnya di rumah saya dikampung halaman gak ada masakan khas saat lebaran. masak seadanya saja.Tapi setelah menikah dan merantau jadi ikut kebiasaan warga sekitar tiap lebaran selalu ada buras mau lauk apa aja yg penting ada burasnya.Dan inilah buras ala saya.#ceritadapurhariini#ramadancamp_misi8#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim#pejuanggoldenbatikapron

Harus selalu ada kalo buat soto ayam, sebagai pelengkap