Mochi Wafer Caramel (tanpa tp.ketan - dalam gram)
-
nunzdy“Terima kasih resepnya Mba....ternyata dari tapioka bisa yaa dibuat mochi. Enaak jugaa.lembut padet. Apalagi isiannya ,cemilan favorit : wafer coklat. Bisa jadi mochi pilihan di rumah ini mah.........” -
Dapur Dien“Assalamu'alaikum Binti setor lg ya mochi wafer caramelnya wkwk, rasa ga perlu diragukan lg 🥰Nuhun resepna ijin reshare binti 😍” -
Ummu Isa“Setor CS lagi mochi wafer sekarang... Enak.” -
Ratih Anita Dewi“Selamat siang mba,Saya buat dg balutan tepung maizena yg dicampur bubuk matcha, dan taburan bubuk matcha diatasnya.Terimakasih inspirasi dan sharing di kelas, ijin reshare.God bless 🙏🙏” -
Furoh“Terima kasih teh🙏🏼 inspirasi resep mochi Wafer Caramel nya, rasanya super lembut, manisnya pas, ditambah isian wafer Caramel jadi tambah yummy 🤤” -
Nirmala Lili“Terima kasih atas ilmunya teteh, terus bermanfaat ya”
Binti Sae @bintisae
Resep lama saya menggunakan takaran SDM alias sendok makan. Tidak ada masalah jika menakar dengan sesuai.
Tapi jika punya timbangan, resep dalam gram tentu akan mempermudah...
https://cookpad.wasmer.app/id/r/10365107
Selain itu, karena hampir semua bahan di resep ini menggunakan produk Rose Brand, jadi takaran tiap bahan mendapat penyesuaian. Khusus untuk penggunaan produk Rose Brand, resep yg ini sudah pas takarannya terhadap hasiil yg saya harapkan.
Sama seperti resep awal yg saya posting 5 tahun lalu, mochinya tanpa tepung ketan. Waktu itu saya ingin membuat mochi tapi tidak menpunyai tepung ketan sementara saya tinggal cukup jauh dari jalan raya. Saya mencari alternatif kemana-mana termasuk pinterest dll, pada saat itu saya tidak menemukannya.
(Ehem..saya sedang berusaha memberi tahu anda semua kalau formulasi ini, dulu saya tidak meniru atau menconteknya dari siapapun)
Tentu saja ini tidak akan dianggap sempurna oleh semua orang. Kalau berbicara tekstur, itu akan tergantung pada selera masing-masing. Tapi untuk saya, ini adalah resep favorit pribadi bertahun-tahun sejak dibuat. Mudah, cepat, tekstur, rasa berikut pilihan isiannya, saya sangat menyukainya.
Saya tidak tertarik untuk membahas kelebihan atau kekurangan. Ini lebih ke Ide dan bagaimana karakter dari masing-masing tepung bisa dipelajari.
Satu resep ini sangat paktis dan bisa dibuat secepat kilat juga jadi pentimbangan untuk bisa saya andalkan.
Selamat bermochi ria , teman-teman..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Pertama, potong-potongdulu wafer karamel. Untuk wafer karamel ukuran besar, saya memotongnya menjafi 5 atau 6. Bekukan di freezer sampai waktu penggunaan. Dibekukan agar saat dibungkus kulit mochi wafer caramelnya tidak meleleh)
- 2
Siapkan dan timbang bahan lain sesuai resep.
- 3
Campur rata tidak bergerindil tepung maizena, tepung tapioka, gula dan susu cair. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk. Sampai adonan matang menggumpal dan tidak menempel lagi di dasar wajan.
- 4
Bagi adonan menjadi 5 atau 6 (sesuai jumlah potongan wafer karamel yg disiapkan) Ambil satu adonan dan leperkan diantara 2 lembar plastik (bisa dileperkan dengan tangan atau gunakan roling pin untuk hasil lebih rapi)
- 5
Beri wafer karamel beku sebagai isian. Cubit-cubit bagian sambungan hingga menutup. Bisa juga dibentuk rapi dengan melilit bulatan mochi menggunakan plastik. Tidak perlu khawatir jika permukaannya kurang mulus.
- 6
Bedaki permukaan mochi dengan maizena sanggrai. Lalu taburi dengan coklat bubuk menggunakan saringan teh.
- 7
Mochi wafer karamel bisa langsung dimakan. Tapi didinginkan di kulkas dahulu akan membuat teksturnya lebih pas. Mochinya kenyal lembut dan wafer karamelnya sudah kokoh lagi setelah kena adonan mochi yg hangat. Untuk mengambil foto bagian dalam, sangat disarankan untuk mendinginkan adonan dulu sebelum membelah mochi (tampilan potongan mochi akan lebih rapil
- 8
Pindahkan ke wadah saji. Tetap lembut walaupun lama disimpan di kulkas (foto saya diambil tanpa mendinginkan mochi dalam kulkas dulu sehingga isian yg masih meleleh agak bergeser) 🤭
Ditulis oleh
Suka ngerasa cantik kl lagi masakKadang coba masak yg simpleKadang coba yg agak rumitTapi seringnya masak yg murah..cuma bisa masak yang biasa-biasa aja, masih belajar memasak, jadi diri sendiri di dapur dan bersenang-senang..Semua Cookpader adalah guru masak sy.. Yang jauh dan yg dekat, baik yg lama maupun yg baru.. Semua menyumbangkan warna dan rasa untuk masakan sy..terimakasih🙏🏻Terimakasih banyak, untuk teman-teman disini yang sudah bersedia mampir, membaca, menanggapi, menyimpan, me-recook dan mengikuti resep sy, semoga kita bisa saling memberi manfaat dan semoga sukses selalu buat teman semua..Mari saling mendukungIG: bintisae
Lebih banyak Resep Serupa
Mochi Wafer Caramel (Tanpa tp.Ketan - dalam gram)
Resep Mbak Binti Sae yang ke 3 buatMochi Wafer Caramel (Tanpa tp.Ketan - dalam gram)Terimakasih juga untuk produk Rose Brand yang selalu hadir dalam setiap masakan kue-kue lezat yang ada, Mochi Kelapa jadi manis, lezat dan lembut karena pakai produk Rose Brand yang membuat setiap hidangan jadi enaak.Terimakasih buat @MamahCookpad dan Mbak @kristinaheryawati yang selalu menjembatani transfer ilmu melalui Para Nara Sumber yang luar biasa baguusnya dan berbagi ilmu seputar masak memasak baik Baking ataupun Cooking dari berbagai daerah dan propinsi.Terimakasih ilmunya Mbak Binti Sae hati❤💞❤💞❤💞.Source : @bintisae#KelasMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar
Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Berkat program belajar bareng, akhirnya bisa bikin mochi. Cuma karena tangan saya bukan tangan rapih, maka bentuknya tidak rapih. Tks Mbak Binti Sae @bintisae yang sudah mengajari buat mochi.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Ternyata bikin mochi gak harus pake tepung ketan, bisa meng gunakan tepung tapioka juga.Sy menggunakan tepung tapioka rose brand karena lebih putih dan hasilnya bagus dan lembut. Ide #Bintisae menggunakan wafer caramel sungguh tepat dan tidak bikin kemanisan karena ditaburi coklat bubuk yang harum dan menjadi balance ketika dimakan...sy membuat versi one bite menyesuaikan dengan isian bola kelapa nya dan bikin 2x resep..wah mantap..👍👌💯#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
MOCHI WAFER CARAMEL (Tanpa tepung ketan)
Gak nyangka walaupun gak punya tepung ketan tapi bisa bikin mochi.. sempet gak percaya sih tapi pas nyoba resep dari mbak @bintisae yang super simpel ini plus bahan berkualitas dari rangkaian produk Rose Brand ternyata rasanya enak, mirip mochi beneran yang menggunakan tepung ketan. Gak percaya? Yuk intip resep nya di https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
Mochi Wafer Caramel (Tanpa tepung ketan)
Ini pertama kali sy bikin mochi #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMochi #GAS2025 tertantang bikin krn semua bahan ada dan pas punya produk Rose Brand juga. Yg sy suka dari produk Rose Brand selain kualitasnya yang baik, tepung tapioka, maizena nya itu lembut hampir tidak ada gumpalan atau gerindil dan untuk gula pasir nya putih bersih, yg sy suka produk Rose Brand mudah didapatkan di toko sekitar kita. Enak 🤤 bocil suka, sebentar langsung ludes
Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_MalangPertama kali bikin mochi, dari 3 pilihan saya pilih yang gampang menurut q. Dengan membaca beberapa kali resep dari nara sumber mbk @bintisae untuk memahami kalimatnya. Karena waktu kelas zoom communitas, wf dirumah agak error jadi kurang jelas apa yg disampaikan. Karena hasil cuma sedikit aku 2 kali dari resep asli nya. Karena anakq sangat doyan sekali dgn mochi ☺Diresep ini saya memakai produk dari rose brand, tepung maizena dan gula pasir yang gampang ditemui ditoko2. Untuk tepung tapioka ditempat q sulit untuk mendapatkan nya, adanya kemasan curah.SC; @bintisae
Mochi Isi Wafer Caramel (Tanpa tepung ketan)
Assalamu'alaikum sahabat cookpad. Alhamdulillah masih diberikan kesempatan untuk ikut posbar Minggu ini. Tetap semangat ngeGAS sahabat cookpad. GAS Minggu ini masak bareng komunitas bersama bunda @bintisae temanya permochian. Saya pilih yang bahannya gampang saja yaitu mochi wafer Caramel, harusnya pake produk rose brand tapi mini market sekitar rumah saya tidak ada yg jual produk rose brand jadi pake yang ada saja.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025
Mochi Wafer Caramel
Meskipun ngga hadir di kelas komunitas Mochi, tapi jangan absen buat ikutan posbarnya, yekaan..Tidak semua mochi harus di buat dengan tepung ketan. Seperti yang ini, mochi juga bisa di buat dengan campuran tepung tapioka dan tepung maizena. Hasilnya lembut dan kenyalnya juga dapet😋. Kalo bahannya berkualitas, hasilnya juga pasti memuaskan👍Untuk tepung tapioka, maizena dan gula pasirnya, saya pakai produk Rose Brand. Produk2 Rose Brand selalu ada di rumah karena selain harganya terjangkau juga kualitasnya bagus, tidak pernah mengecewakan. Produknya juga tidak susah di cari, dimana2 ada. Di pasar, toko bahan kue, mini market sampai ke supermarket. Di online pun banyakkk👍.#mochi #mochiwafercaramel #variasimochi #KelasMochi #BelajarMasakBarengKomunitas #GAS2025 #bundaei #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung
*Mochi Wafer Karamel (tanpa tepung ketan)*
Selasa 03 - 06 - 2025 ....Walaupun tidak bisa bergabung di zoom kelas mochi belajar masak bareng komunitas yang difasilitasi oleh Cookpad dengan Nara sumber mba @bintisae tapi jadi bisa tau kalo mochi bisa juga dibuat tanpa tepung ketan tapi dengan tepung tapioka, tapi sayang gak punya tapioka yang bunga karna disini agak-agak susah untuk mendapatkan produk-produk dari Rose Brand yang sangat terjamin kualitasnya itu.Jadi untuk gantinya saya pakai tapioka yang ca⁵p tani gunung dan hasil mochinya kenyal tapi lembut karna berpadu dengan maizena nya Rose Brand dan manisnya juga pas banget karna ditambah gula pasir Rose Brand yang terbuat dari sari tebu pilihan sehingga menjadi standar premium.Makasih mba Binti untuk sharing dan resepnya 🙏🥰Link resep asli 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#Posbar#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Depok
Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Mencoba ikut Belajar masak bareng komunitas di kelas mochi. Mochi adalah salah satu jajanan yang saya suka. Maka bikinlah saya Mochi Wafer Caramel tanpa tepung ketan. Tapioka dan gula pasirnya menggunakan produk Rose Brand tapi maizena nya bukan produk Rose Brand karena kebetulan adanya stock di rumah bukan Rose Brand. Untuk bahan susu cairnya, saya menggunakan susu bubuk yang saya seduh dengan air hangat, karena di kulkas cuma ada susu bubuk. Untuk toping coklat bubuk, saya pakai coklat bubuk Milo.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025
Mochi isi wafer karamel (tanpa tepung ketan)
#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025Mochi isi wafer karamelResep dari @bintisaeCooksnap oleh @chandatawaBikin mochi dengan isian wafer karamel, lebih simpel.Wafer ini bisa dihaluskan dulu lalu dibikin bulat-bulat juga yaa, atau utuh saja seperti yang saya buat ini.Karena tidak memakai tepung ketan, kulitnya tidak selentur kalau menggunakan tepung ketan. Tapi rasanya tetap enak, kulitnya kenyal, patut dicoba sih karena anak-anak juga suka.Untuk bahan-bahannya saya menggunakan produk dari Rose Brand, salah satunya adalah tepung tapioka. Selain mudah didapat, rasanya pun membuat makanan lebih nikmat, putih juga bersih. Jadi makin yakin deh untuk selalu pakai produk Rose Brand ini.
Cinnamon Mochi Wafer Caramel
Bismillah..alhamdulillah dapet kelas masak bareng komunitas bikin mochi yg tidak biasa alias luar biasaah👍😁dg narsum Teh @bintisae dipandu Ci @kristinaheryawati ..seruuu krn selain isinya gak biasa juga tanpa tepung ketan tapi tetep pake produk Rose Brand dong yg sudah dijamin utk kualitasnya👍👍 seperti tepung tapioka Rose Brand, tepung maizena Rose Brand dan gula pasir Rose Brand yg mana utk gula pasir Rose Brand sangat mudah didapatkan dg harga terjangkau🥰🥰.. Kali ini mau bikin Mochi Wafer Caramel tanpa tepung ketan dg taburan cinnamon powder jadi harum dan milky banget..krenyes2..Yummy😋😋..dan yg pasti anak2 suka😍😍Let's cuuzzResep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#Posbar25/1
Mochi wafer caramel
Biasanya kalau cek kesehatan rutin setiap bulan cuci mata di TBK Ny. Liem disana produk Rose Brand lengkap sekali . Karena tertunda Eyang Kung ngajar di Balikpapan , akhirnya dibeliin sama mantu produk Rose Brand di market place lumayan masih menunggu tentunya . Akhirnya membuat dengan bahan yang ada di rumah sambil menunggu bahan lain sampai . Mencoba Mochi Wafer Karamel tanpa harus keluar rumah ada sisa wafer oleh oleh Eyang Kung sebelum lebaran ada ngajar di Batam . Alhamdulillah sebelum pulang kampung Idul Adha bisa eksekusi 1 macam , dan bisa untuk ta'jil buka puasa sunah rasanya enak lembut dan nyoklat dari wafernya . Apalagi menggunakan produk produk Rose Brand yang masih ada di rumah yang sudah tidak diragukan kwalitasnya . Terima kasih sharing ilmunya sukses slalu untuk narasumber Mba @bintisae semoga ilmunya bermanfaat bagi orang banyak 🤲 .#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasMochi#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan
![Foto resep [265] Mochi Wafer Caramel Tanpa Tepung Ketan](https://img-global.cpcdn.com/recipes/fd431863e7905909/240x320cq90/photo.jpg)
[265] Mochi Wafer Caramel Tanpa Tepung Ketan
Cooksnap resep dari Mba Binti Sae di kelas #BelajarMasakBarengKomunitas dengan tema #KelasMochi dengan menggunakan beberapa produk ROSE Brand yang sudah tentu terjamin kualitasnya. Yuks coba juga bikin mochi simpel tapi rasanyaaaaa endulllll... #GAS2025
372.Mochi Isi Wafer Caramel Tanpa Tepung Ketan
Assalamu'alaikum selamat pagi, hasil belajar dikelas #BelajarMasakBarengKomunitas kali ini mencoba membuat mochi isi wafer caramel masih dengan menggunakan produk dari @RoseBrand yaitu Tapioka dan Maizena yang produknya mudah didapat juga sudah teruji kualitasnya membuat hasilnya menjadi lebih lembut juga kenyal..Source @bintisae#KelasMochi
Mochi Tanpa Tepung Ketan Isi Wafer Karamel (takaran sendok)
Bismillah,setor resep ke 1.562Source resep akun CP Teteh @bintisaeLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/10365107Kreasi anak gadis yang kepingin ikutan belajar bikin mochi, sungguh resep ini sangat bermanfaat karena tidak menggunakan tepung ketan dan tidak perlu ribet dikukusPas banget untuk anak gadisku yang lagi belajar masak.Alhamdulillah hasilnya enak, dan langsung ludes karena bahan-bahannya terdiri dari Tepung Tapioka, Maizena, Gula Pasir dari Rose BrandTapioka dan Maizena Rose Brand sangat putih bersih dan halus sehingga hasil mochi putih dan kenyalnya pas.Untuk Gula Pasir Rose Brand manisnya alami dan beraroma khas sehingga pas untuk aneka kue dan minuman.Dengan menggunakan bahan produk lokal dari Rose Brand yang berkualitas dan bermutu tinggi, aneka masakan dan kue jadi terasa enak dan nikmatYuks kita coba resepnya dan gunakan produk Rose Brand#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#GlutenFree
Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan)
Minggu lalu ikutan kelas komunitas lagi, sebenarnya selalu di nanti2 sih materinya apa. Kali ini materi mochi, lebih spesialnya mochi kelapa yg pernah viral. Tampilannya mirip kelapa. Karena belum dpt kelapa parut akhirnya bikin materi yg simple dlu. Mochi isi wafer caramel. Meski tanpa tepung ketan ini kenyal enak sekali. Satu resep hanya jadi 6 biji, sekali makan habis hahaha. Anakku minta di buatkan lagi.Trimakasih sharing ilmunya mbak @bintisaePakai bahan berkualitas dari Rose Brand, gampang di cari disini, terkhusus para tepungnya ya. Hehehe. Tepungnya bagus gak bau apek, apalagi maizenanya putih bersih.Sudah bikin yg mana nih mbak @ikawardaa @riwayatiningsih11#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasMochi#ColamBMBK_BintiSae #CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25
Mochi Isi Wafer Caramel (Tanpa Tepung ketan)
Assalamualaikum teh' @bintisae , terima kasih untuk sharing ilmunya ttg mochi di kelas belajar masak bareng cookpad.Penggunaan bahan dari Rose Brand membuat hasil mochinya kenyal dan lembut banget.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi
Mochi Wafer Karamel
Bismillah,Biasanya bikin mochi selalu pakai tepung beras ketan.. tetapi ini menggunakan tepung tapioka ROSE BRAND hasilnya lebih okeeeAlhamdulillah kemarin lalu ikutan kelas mochi dpt ilmu baru dari teteh @bintisae. Jazaakillahu khayran ilmunyaaMaasyaaAllahTabarakallah#CookpadCommunity_Depok#GAS2025#KelasMochi
Mochi Wafer Caramel ❤️(Tanpa Tepung Ketan)
👉 Golden Apron Spesial 202521. Mochi Kelapa 🥥Belajar bareng minggu ini buat Mochi bareng mbak @bintisae terimakasih ya mbak resepnya 🤗Kali ini mau share resep Mochi Isi Wafer Caramel ❤️ Enak banget adek saya suka 😍Ayok ikutan posbar mochi mbak @ikawardaa @ZahrotulAnYuk langsung ke resep 👇#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasMochi#ColamBMBK_BintiSae #CookpadCommunity_Malang
Mochi Wafer Karamel tanpa Tepung Ketan - takaran gram
Bismillah,setor resep ke 1.564Source resep akun CP Teteh @bintisaeLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609setor entry ke 5Ketagihan mochi wafer karamel, pasukan minta bikin lagi, langsung eksekusi sekaligus 2 resep biar puasAlhamdulillah masih ada bahan-bahannya terdiri dari Tepung Tapioka, Maizena, Gula Pasir dari Rose BrandTapioka dan Maizena Rose Brand sangat putih bersih dan halus sehingga hasil mochi putih dan kenyalnya pas.Untuk Gula Pasir Rose Brand manisnya alami dan beraroma khas sehingga pas untuk aneka kue dan minuman.Dengan menggunakan bahan produk lokal dari Rose Brand yang berkualitas dan bermutu tinggi, aneka masakan dan kue jadi terasa enak dan nikmatYuks kita coba resepnya dan gunakan produk Rose Brand#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#GlutenFree
Mochi Isi Wafer Caramel (Tanpa Tp. Ketan)
Selasa, 3 Juni 2025BismillahAlhamdulillah akhirnya..Memberanikan buat mochi ini di #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMochi bersama teh @bintisae , walau kemarin sempat sedih karena gak ikut kelasnya, tapi untungnya ada grup wa kelasnya, jadi bisa langsung tanya-tanya dengan narasumber ketika ada kesulitan, terimakasih sekali cookpad sudah menjadi sarana untuk kami belajar hal-hal yang baru 🙏❤Masih menggunakan produk-produk dari Rose brand, seperti tepung tapioka, tepung maizena & gula pasir Rose brand, akhirnya aku sukses buat mochi yang cantik, mulus & enak 🤤Sumber resep teh Binti Sae:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#Gas2025#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang
Mochi Caramel Wafer
Maunya buat mochi kelapa karena banyak aktifitas hem tidak bisa, so buat yang simple. Yup "mochi caramel wafer". Disini saya buat takaran sesuai resep dari uni @bintisae, sedangkan saya buat nyatanya ukuran dua kali takaran. Saya menggunakan berapa produk rosebrand, seperti tapioka, maizena dan gula pasir, minyak goreng; menurutku kualitasnya bagus, harga terjangkau, sudah dikenal dikalangan masyarakat, hasil produksi kuenya sesuai harapan.Cooksnap: binti sae#KelasMochi#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Asti#Posbar#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Id
Mochi Matcha Wafer Caramel
6.06.2025Hari Ied adha 1446 H.Kita bikin mochi nyicil selagi luang sebelum sibuk hehe .Alhamdulillah masih bisa ikutan kelas komunitas kali ini narasumber nya mba yang kreatifnya gak ketulungan @bintisae . Terima kasih sudah berbagi resep mochi unik nya, gak sabar dengan kelas komunitas berikutnya.Kelas Mochi kemarin saya menjadi tertantang untuk segera eksekusi berbagai macam mochi unik dan out of the box. Karna kendala bahan-bahan dll baru hari ini bisa buat salah satu variannya. Rasanya enak di makan dingin kenyel lembut krispy wafer karamel baru tau ternyata mochi bisa di buat tanpa tepung ketan end it's work hehe.Saya menggunakan tapioka Rose Brand tepung tapioka berkualitas harga bersahabat hasilnya Bagus.#ComboBabaturan_MochiTehBinti#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomuitas#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor
223. Mochi Wafer Caramel
Ikut kelas #BelajarMasakBarengKomunitas di #KelasMochi walau lagi di jalan kemarin ini hayukk, mumpung bisa ikutan 😁. Meskipun gak bisa liat videonya full, intip resep mudah2an sesuai ya teh @bintisae#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
Mochi Waffer Caramel (tanpa Tep Ketan)
Bismillaah...Penasaran bikin mochi (praktis) lagi, isi waffer caramel ...Tadinya cm mau setor 1 macam mochi aja, ehh...ternyata seru juga bikinnya 😁alhasil bikin lagi dehh 🤭...Memakai bahan² berkualitas dr Rose Brand, yg sdh terbukti dan teruji, higienis dan sangat mudah ditemukan dipasaran.Hanupis teh @bintisae ut ilmunya 🤗#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Sesuai watermark di gambarnya, ini mochi kepepet ala sy. Tepung ketan adalah satu bahan yg jarang sekali ada stock-nya di dapur sy. Jadi saat sy memutuskan membuat mochi #JemputRejeki sy hari ini, sy harus sedikit merenung, untuk memutuskan bahan apa, ukurannya berapa agar tekstur mochi-nya "anggun" menurut istilah sy. Sy membaca ada beberapa orang bule menggunakan 100% tepung tapioka dengan judul paleo mochi. Kita jg punya yg seperti itu, yaitu onggol-onggol. Tapi, yg sy maksud adalah mochi yg bisa dibentuk dengan cantik. Kalau menggunakan tapioka, untuk mendapatkan tekstur yg lembut harus di masak lembek, dan itu menghasilkan adonan yg tidak kokoh dan nge-lem sekali saat disantap. Kalau dibikin kokoh, bisa, tapi pas memakannya, anda bisa keselek, iya keselek.. Dan akhirnya, tapiokanya sy campurkan dengan maizena dan sejumlah cairan yg diperhitungkan. Percayalah, sy menyaksikan dan mencicipi sendiri kl di Jepang itu mochi dibentuk dan dikemas dengan sangat cantik, lembut dan enak, berkelas. Mochi ala sy tidak ingin menghancurkan reputasi mochi yg asli, ini mudah dibentuk, mudah dikunyah dan ditelan, bahkan sy menyimpannya selama 1 jam di freezer dan mochinya masih lembut. Dan gabungan antara kulit mochi dan isian wafer caramelnya? Silakan buktikan sendiri, paduan antara kelembutan mochi, karamel manis yg sedikit alot dan rice crispy berbalut coklat. Merk apa wafer caramel-nya? Pilih aja yg anda suka, sy tidak akan menyebutkan merk🤭
Mochi Shaun The Sheep isi Wafer Karamel (versi tepung tapioka)
Yang ga doyan daging kambing pasti gak bakalan nolak kalo dikasih kambing satu ini 😁😁😁...Setelah kemarin bikin mochi miniatur kelapa dan sukses dapat pujian dari orang rumah karena rasanya enak puolll. Sekarang bikin lagi mochi wafer karamel tapi dengan bentuk kambing. Pas sama momentnya Idul Adha 🥰🥰🥰...Dan hasilnya sama enaknya dengan mochi miniatur kelapa kemarin. Adonan kulitnya sama kenyalnya dengan adonan pake tepung ketan, walau agak susah ngebentuknya karena tekstur tepung tapioka yang lebih bandel 😆😆😆.Disini aku pakai produk dari Rose Brand, seperti tepung tapioka, tepung maizena dan gula pasir, karena mudah di dapat, harga ramah dikantong dan kualitasnya bagus. Bikin adonan mochi walaupun tanpa tepung ketan, kenyalnya pas dan lembut.Yuk bikin juga, tak jamin bikin ketagihan 😅😅...Makasih ya mbak @bintisae buat ilmu, resep dan sharingnya,,, berkah barokah 🙏🏻🙏🏻🙏🏻Resep asli bisa dilihat disini ya 👇🏻https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMochi #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang
Mochi Pandan Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Pertama kali belajar bikin mochi,rasanya happy banget apalagi baca penjelasan dari narasumbernya #BelajarMasakBarengKomunitas mbak @bintisae walaupun aku gak bisa ikut zoom nya , aku mulai mempelajarinya secara bertahap,dengan mulai bikin Mochi Wafer Caramel👉🏻 https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609 dengan penambahan pasta pandan biar mochi nya lebih wangi & berwarna👌Bahan-bahannya yang kupake : tepung maizena,tepung tapioka & gula pasir Rose Brand karena berkualitas & bagus👍#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#ResepAgustinaErlinda
Mochi Waffer Caramel
Kelas komunitas kali ini tema nya bikin mochi yang anti mainstream! Diantara 3 tema resep, aku pilih mochi isi waffer ini. Beda dari mochi yang umumnya menggunakan tepung ketan, di resep ini adonan mochi-nya menggunakan tepung tapioka. Aku pakai tepung tapioka Rose Brand karena sudah terbukti berkualitas dan tepungnya lembut, juga mudah dicari di supermarket 😊Narasumber kelas mochi kali ini: @bintisae ✨️Terima kasih sudah berbagi resep mochi wafer-nya yaa. Aku coba resepnya! 🤩#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CookpadCommunity_Bandung#GAS2025
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24661609
Komentar (10)