A tejet langyosítsd meg, de vigyázz arra, hogy semmiképp ne legyen forró. Tegyél bele egy teáskanál cukrot, és keverd el, majd morzsold bele az élesztőt. Meleg helyen körülbelül 10 perc alatt felfut, azaz jócskán megemelkedik. 

Közben a többi hozzávalót dolgozd össze egy tálban, majd a megkelt élesztőt is öntsd hozzá.

Gyúrjuk össze a tésztát majd 2 cipóra osszuk szét.

Nyújtsuk körülbelül fél centi vastagra. Ha nem pont kerek, az sem baj. A lapokat vágd négy-négy cikkre, és egyenként nyújtsd tovább őket, amilyen vékonyra csak tudod.A szélesebb részénél kezdve tekerd fel, és formázd kifli alakúra.

Ezután helyezd a tepsibe, és a tetejét kend felvert tojással,majd szórd meg egész köménymaggal./vagy bármivel amivel szeretnéd./

Süsd a kifliket 180 fokon 20-25 perc alatt aranybarnára.

Jó étvágyat kívánok!Kend meg vajjal, készíts mellé egy bögre kakaót.....