Seblak Homemade (Non-MSG)

Name: Seblak Homemade (Non-MSG)
Yield: Bumbu halus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 2 ruas kencur/cikur (perbandingan banyaknya 1:1 dengan bawang putih, sesuaikan saja besar baput dan cikurnya); 1/2 sendok teh lada putih utuh; 1 buah cabe rawit (sesuaikan dengan selera masing2, saya tidak suka terlalu pedas); 1 buah cabe merah keriting (sesuaikan dengan selera masing2, saya tidak suka terlalu pedas); Secukupnya minyak (saya pakai minyak zaitun); 1 genggam kerupuk (saya pakai kerupuk bawang FINNA & makaroni San Remo saja); 1 genggam jamur enoki; 1 genggam baby pakcoy; 1 butir telur (saya pakai telur omega); Secukupnya garam; 1 gelas air kaldu ayam (saya pakai homemade)

Eliza Jasin @elizajasin

Pengen seblak tp mau yg sehat. Dan maunya seblaknya yg terasa cikur nya kyk seblak2 di Bandung

Lebih banyak

Seblak Homemade (Non-MSG)

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Eliza Jasin @elizajasin

Pengen seblak tp mau yg sehat. Dan maunya seblaknya yg terasa cikur nya kyk seblak2 di Bandung

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

Bumbu halus

4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 butirkemiri
2 ruaskencur/cikur (perbandingan banyaknya 1:1 dengan bawang putih, sesuaikan saja besar baput dan cikurnya)
1/2 sendok tehlada putih utuh
1 buahcabe rawit (sesuaikan dengan selera masing2, saya tidak suka terlalu pedas)
1 buahcabe merah keriting (sesuaikan dengan selera masing2, saya tidak suka terlalu pedas)
Secukupnyaminyak (saya pakai minyak zaitun)
Bahan Seblak
1 genggamkerupuk (saya pakai kerupuk bawang FINNA & makaroni San Remo saja)
1 genggamjamur enoki
1 genggambaby pakcoy
1 butirtelur (saya pakai telur omega)
Secukupnyagaram
1 gelasair kaldu ayam (saya pakai homemade)

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam kerupuk dan makaroni di air panas agar lunak, dan mempercepat proses masak
2

Sambil menunggu kerupuk direndam, blender semua bahan bumbu halus
3

Tumis bumbu halus hingga matang (apabila ingin membuat dalam jumlah banyak, di tahap ini, bumbu bisa disimpan di kulkas, dan bisa digunakan setiap kali ingin bikin seblak)
4

Masukan telur, orak-arik telur dengan bumbu seblak yg sudah ditumis
5

Masukan air kaldu, masukan garam, dan tes rasa
6

Apabila rasanya sudah pas, masukan kerupuk yg sudah di rendam hinggan matang
7

Masukan jamur enoki dan baby pakcoy, masak hingga matang
8

Sajikan

Luckiest Girl dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Eliza Jasin @elizajasin

pada 25 April 2025 09.56

Komentar

Resep Serupa

Seblak Homemade No MSG Seblak Homemade No MSG

Nian P.
Seblak home made non MSG Seblak home made non MSG

Annere
Seblak HomeMade non-MSG🏠🍴 Seblak HomeMade non-MSG🏠🍴

Pas nyantri di Bandung , depan asrama tuh ada tukang seblak yang selaaalu rame. Penjualnya 2 teteh-teteh baik banget, sampe saya minta resepnya aja dikasihhh :3. btw resep ini tanpa MSG~ Selamat mencoba~~~NB: topping nya bisa di sesuaikan dgn selera, bisa ditambah pake brokoli, bakso, telur atau yang lainnya~

Andi Masyita
Seblak Home Made Sederhana non MSG Seblak Home Made Sederhana non MSG

Ceritanya malam-malam pengen jajan tapi males keluar, akhirnya memanfaatkan stok yang ada, dan jadilah seblak home made non msg 😁

ALiatun Nabawiyah
Seblak homemade Seblak homemade

Seblak komplit, ada telur nya, ada dadu ayamnya, ada sosis jg. Pake telur tp ngga amis 😍 rahasia ada di resep ni 😘

Alonzaa Baalbyna
Seblak Homemade Seblak Homemade

Berasa badan mulai gak fit dan mau flu, pengen makan yg panas dan pedas kepikiran mau makanan yg mudah aja. Jadi inget seblah yg pernah dimakan di Blok M #BringBackMemories

Ria
Seblak homemade Seblak homemade

Oeg rumah pd suka bgt jajan seblak , akhirnya coba coba sendiri biar banyak eh beneran aja belanja ga lbh dr 25 rb bisa buat kurleb 8 porsi

mitha
Seblak Homemade Seblak Homemade

Dari pada membeli mening mencoba membuat nya sendiri

Aulia Kirana
Seblak Homemade Seblak Homemade

Buatin untuk bumil yang lagi pengen, bahan" murah dan terjangkau, bisa buat sendiri dirumah

Kakak Firda Yanti
Seblak homemade Seblak homemade

Dikala lagi males makan nasi, seblak ini lah yg jadi alternatif nya 😂

amel
Seblak Homemade Seblak Homemade

Karna adanya pandemi Dan harus selalu #dirumahaja, pengen seblak males kluar rumah... Disiasati bikin sendiri deh, Dan sumpah ini enak, gak kalh sama seblak2 diluaran sana 😄lebih hemat pulak, ini porsinya jadi 3 mangkuk yaaa, lumayan kan, karna #dirumahaja harus hemat pengeluaran 😅

Septi Handayani
Seblak homemade Seblak homemade

Minggu pagi yg dingin, krna baru diguyur hujan semaleman.. Bangun pagi perut keroncongan krna semaleman si bayik gk mau lepas mama nya 😣. Uprek di dapur kepikiran buat seblak homemade biar anget² gimana gitu 😁😁

Diah Rahayu

Rekomendasi Resep Lainnya