Perkedel Kentang Ala Warung Timbel Sunda

momay indri
momay indri @momay_indri
Ciater, Subang

Perkedel kentang ini sangat simpel. Tapi kaya rasa..
Di warung² timbel di sekitaran Bandung Subang, pasti banyak menemukan perkedel macam begini sebagai lauknya.
Biasanya dijual 1.000 rupiah / bh.

Perkedel Kentang Ala Warung Timbel Sunda

18 orang berencana membuat resep ini

Perkedel kentang ini sangat simpel. Tapi kaya rasa..
Di warung² timbel di sekitaran Bandung Subang, pasti banyak menemukan perkedel macam begini sebagai lauknya.
Biasanya dijual 1.000 rupiah / bh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
25- 30 bh
  1. 1 kgkentang
  2. 1 tangkaiseledri (optional)
  3. 1 sdtmerica bubuk
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtpenyedap (optional)
  6. 1 sdmbawang putih bubuk
  7. 1 sachetkaldu daging bubuk
  8. 1 sdmmargarine
  9. 10 sdmterung serbaguna
  10. 1/2 gelasair, untuk melarutkan
  11. 1 literminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas kentang, potong menjadi 8 bagian, cuci bersih.

  2. 2

    Goreng kentang hingga matang, angkat, tiriskan.

  3. 3

    Haluskan kentang hingga halus. Tambahkan bumbu2. Lalu buat menjadi bulatan2 kecil. Diamkan beberepa menit agar adonannya menjadi kencang.

  4. 4

    Balurkan ke adonan tepung serbaguna. Konsistensi adonannya seperti tepung untuk goreng pisang.

  5. 5

    Goreng perkedel di api sedang, hingga tepungnya kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
momay indri
momay indri @momay_indri
pada
Ciater, Subang
A dressmaker 👗 dan ibu dua anak 👦👧 yang sedang belajar masak memasak 😘🍳🥘.Cookpad ini, saya buat untuk membantu anak saya ,cari resep masakan maminya bila saya sdh tiada ,for her legacy...😇🥰🤗Happy cooking ... 🫰😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa