Промити та відварити рис додавши кубик бульйону.

Печериці почистити та нарізати дрібненько. Посмажити печериці на маслі, потім додати зелений горох.

Філе зі стегна курки нарізати дрібно та додати до грибів з горошком. Як тільки волога вийде з курки, можна додати трішки води, щоб курка не було сухою. На цьому етапі додаємо грибну приправу, за смаком.

Як овочі з куркою добре протушаться, додаємо відварений рис, вершки та тертий сир (залиште трішки сиру на подачу). Приблизно ще 3 хвилини потушити все разом на середньому вогні та вимкнути конфорку.