Lopek Sogen / Oncong-oncong

Source : Sumayyah_MudzakkirSeperti biasa kalau panen pisang..langsung searching resep di CP.Beberapa hari yang lalu liat tab recook ada yang nyobain ini jadi pengen nyoba,cuma menurutku terlalu manis ya karna aku pakai pisang yang udah mateng banget jadi yang ngga terlalu suka manis wajib dikurangi gulanya..ngomong2 nemu lagi resep kue jadul..😍😍

Pernah makan lepet begini oleh-oleh kerabat dari kota pare-pare, itu pertama kali lihat dan makan tapi dia buat dari jagung manis. Nah, karena sekarang musim jagung di sini, dan ada jagung ketan yg tektur liat dan legit aku coba buat lepet ini dan rasanya lebih enak menurutku karena lebih legit. Yang pernah kumakan pembungkusnya hanya selapis kulit jagung yang lebar, tapi karena saya pakai jagung pulut jadi ukuran kulitnya tidak selebar jagung manis, jadi aku bungkus kembali daun pisang diluar supaya tidak bocor.Sempat bingung dengan cara memasaknya tapi aku coba kukus dulu semua bahan supaya tidak gagal, dan alhamdulillah berhasil. Jika ada yang biasa buat khas Pare-pare ini bisa komentar yah .Cocok buat kudapan dan oleh-oleh.#PejuangGoldenBatikApron

Kue ini dibikin sebelum lebaran, resepnya togaboga dapat dr group masak di fb. Suka banget sama kue ini, rasanya manis gurih. Bikinnya gampang pula gak perlu pake mixer 😄😄. Resep asli pake royal icing dan takaran gulanya 75 gram, tapi karena saya bukan penggemar berat manis jadi takaran gulanya dikurangi dan gak gak jadi pake royal icing karena menurut saya rasanya udah pas. Selamat mencoba 😊

Ini makanan nostalgia zaman saya masih piyik. Ibu dan nenek (nyai) kami dulu rutin membuat ini. Jika nyai sudah datang ke rumah kami di Palembang dari kebun beliau membawa beras ketan dan setandan pisang gedah sudah sangat ranum, pertanda bahwa mereka akan membuat penganan iniKami menyebutnya Brusbus. Asal kata Barusbus (Komering), sebagian daerah lain di Sumatera Selatan menyebutnya Baibai Ngamuk, Pepes Pisang, Kecampit. Di Sumbar disebut Lapek Sagan. Di Rejang, Bengkulu disebut Kelicuk.Membuatnya, sungguh, saya jadi mealow, seketika teringat almh ibu dan nyai saya, ah...Resepnya sangat gampang, pisang gedah yang sangat ranum dicampur beras ketan yang sudah direndam semalaman, kasih kelapa parut dan sedikit garam lalu bungkus daun pisang dan kukus sampai matang. Karena pisang gedah zaman sekarang gak semanis zaman dulu, saya tambah sedikit gula pasir dan gula merah (linggau) yang saya kerik tipis-tipis dengan pisau.Rasanya sedap mantap dan bikin saya bahagia. Cobain moms #WeekendChallenge #Brusbus #BaibaiNgamuk #PepesPisang #Cooking #MasakItuSaya #KueKomering #Kecampit #Kelicuk #ResepWongkito #WongkitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #KetanPutih

Manis legit nya gula merah...ini sama ya buat hantaran juga jadi resep di lipat ganda kan

Ini pertama kali nya bikin dan makan kue awug..😁ternyata rasanya mirip mirip kayak bandros,, gonjing,,pancong...atau ada kue lainnya yg mirip lagi rasannya yaa🧐🤔 mungkin bedanya kalo kue awug tuh di kukus kalo yg lain di panggang/bakar...Meskipun bentuknya ga cantik tapi rasanya enak..gurih dari kelapanya dan manis legit dari gula merahnya...jadi bikin mo mo lagi🤭Karena aku lagi ga ada daun pisang jadi cetakan kerucutnya ku bikin dari kertas nasi coklat yg ku bentuk kerucut gitu...tapi bebas sih mo pake cetakan apa aja juga...#DikukusLebihEnak#GAS2025

Entah kenapa kue ini disebut kue janda yg jelas sejak kecil aku kenal kue ini dengan nama itu. Kue khas bugis Sulawesi ini rasanya enak, legit perpaduan singkong isi pisang yg dibaluri dengan gurihnya kelapa parut dan manisnya gula pasir. Untuk baluran gula bagian luar bisa di skip sesuai selera karena bisa langsung dicampur disingkong atau balur diluar terserah. Tapi klo aku gulanya langsung kucampur di adonan.#KhasNusantara#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KhasNusantara2025#CPBaliAuthor2025_Astuti

Dulu waktu di Padang suka sekali makan kue talam ini, sejak tinggal di Jerman hampir gak pernah, gak ada yg jual soalnya, jadi kalo pulkam saja baru bisa icip2...skrg gara2 tante corona gak bisa pulkam, terpaksa bikin sendiri nih kue talam, ternyata gak mengecewakan😀

Klepon, kue ini kue legendaris banget ya, dari jama dulu sampai sekarang tetep banyak yg suka, termasuk aku dan ibuku, ini kue favorit kami, gak cukup satu atau dua kalau makan, sepiring dimakan berdua pun bisa kurang 😁, Ah..jadi kangen Ibu yang ada dikampung halaman 🤗..#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu

pas mau lipat segitiga eh kagok 😰😰 jadi bikin model kue cang aja.orapopo lah yo masih sodaraan ini 😅😅

Bosen dengan pisang goreng yang biasa aja? Coba resep ini deh. Enakkkk banget.Gurih legit manis, crispy. Istimewa deh rasanya.Satu ga akan cukup 😁.Bisa buat ide jualan juga lho.

Rasanya enak, legit, mirip wajik tapi ada rasa pisangnya karena memang bahannya adalah beras ketan, pisang raja & gula merah.Hasil googling...., kue tradisional Lampung ini nyaris punah, sudah sulit ditemui saat ini, jadi mesti kita munculkan kembali supaya tetap lestari karena rasanya bener enyak😋😍Untuk pisangnya, karena berbahan pisang raja....pilih yang bener2 udah matang banget ya, supaya rasanya manis nggak ada sepetnya.Ayo buruan dieksekusi😎😘#PekanInspirasi#Pekan_Lampung#Cookpadcommunity_Banyuwangi#Cookpadcommunity_Bandung

Tema posbar kali ini adalah sesuatu yg dikukus. Yo kita buat kue nagasari saja.Karena saya suka nagasari yg terbuat dari tepung beras segar karena wanginya khas. Yang biasanya saya pake tepung yg digiling, kali ini saya diajarin adek ipar tepungnya beras yang di blender saja, jadi tdk usah ke penggilingan beras lagi kita sudah bisa buat nagasari pake tepung beras segar.#DiKukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_DikukusLebihEnak2025#CPBaliAuthor2025_Astuti

📌Resep 65Masih dalam rangka meramaikan arisan Cooksnap Semangcook, yang narik kali ini mbak @indahmeiKali ini saya Cooksnap kue getas, kalau ditempat saya namanya kue kemplang,Kalau ditempat temen temen namanya apa?Kue getas adalah salah satu jajan tradisional favoritku, jadi nostalgia jaman dulu, kalau ikut ibu ke pasar pasti jajan kue getas ini,Entah kenapa kalau beli dipasar cepet meleleh yaa gulanya?Bikin sendiri yuk moms dirumah,Pastinya lebih lezat dan anak anak suka bangeet 😍🫶🏻.#Semangcook_ArisanNovember23#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang

Sebenernya bikin susu ini karena aku gak bisa minum susu sapi langsung atau susu yang berasal dari hewan karena aku punya asam lambung yang kalau minum susu hewan langsung suka muntah jadi asupan susu nya aku pakai susu soya ini.

Kebetulan aku ga begitu suka manis. Kebanyakan jajanan pasar diluaran menurut aku terlalu manis. So, aku buat sendiri aja. Selain lebih puas, higienis dan aku bisa atur rasanya sesuai yang aku inginkan 🤗 buat kamu yang mau recook bisa tambah takaran gulanya ya.

Sumber asalnya dari Cookpad juga, tapi saya cari kok gak nemu lagi. Bedanya cuma di gulanya saja. Saya menggunakan palm sugar dan jumlah gula dikurangi karena sy tidak suka terlalu manis. Bolu ini rasanya yummy bangett...

Salah satu cemilan favorit almarhum ayahanda yang juga favorit saya di kala kecil. Ibu saya sering membuat ini. Sebenarnya tidak sulit membuat ini namun memang harus niat hehehe. Rasanya legit sekali. Buat teman ngopi ngeteh di pagi atau sore hari.

Tiba-tiba ingin bikin wingko dan pas sekali ada stok tepung ketan di rumah. Akhirnya cari-cari resep, ketemu resep di cookpad dari akun Diniyah Innayatullah. Resepnya gampang dan hasilnya enak. Manisnya pas untuk ukuranku yang tidak suka kue-kue manis. Tapi kalau mau lebih manis bisa ditambah takaran gulanya. Dan berhubung di rumah gak ada butter akhirnya cuma pakai margarine, makanya rasanya rada-rada ada asinnya juga. Kalau berencana bikin pakai margarine, garamnya diskip saja ya. Tapi kalau ada butter mah mending butter aja. Selamat mencobaa!

Timphan ini kue khas Aceh yang rasanya manis dan legit. Dulu waktu kecil timphan selalu hadir saat Lebaran. Rasanya seperti tidak lebaran kalau tak ada timphan. Kue ini harus dibungkus dengan daun pisang muda. Sekarang di kota sudah susah dapat daun pisang muda. Tapi demi bisa menikmati timphan resep warisan keluarga akhirnya dapat juga daun pisang muda.Timphan ini ada yg isiannya asokaya (srikaya home made) dan inti kelapa. Karena aku lebih suka inti kelapa jadi aku buat Timphan inti kelapa yg pas dinikmati bersama kopi hitam.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3#mingguke23

Pisang uter di sini kurang disenangi untuk buah karena rasanya yg manis banget dan teksturnya yg lembek banget, kadang jg malah berbijih. Nah, paling seneng ni kalau bisa ngolah makanan biasa jadi kesukaan keluarga. Cocok, jadilah sale pisang yg manis dan legit. Nagiiih pokoknya, susah berhenti kalau udah mulai ngemil ini.

Kue khas yang selalu hadir di pesta adat Batak.#PejuangGoldenBatikApron

Kalo lg mudik ke Bengkulu, kue ini masuk list pertama yg dicari dipasar tradisional, suka bgt sama olahan ketan, kelapa dan pisang ini. Alhamdulillah bisa juga eksekusi sendiri jd gak harus mudik dulu baru makan ini kue 😁.Untuk jenis gula bisa pakai gula pasir ya, saya pakai gula jawa karna kebetulan byk stok dirumah.Pisang bisa pakai pisang apa saja yg penting manis dan matang.

Selasa, 13 Agustus 2019Katimus atau Timus adalah jajanan khas Sunda yang terbuat dari campuran singkong parut, kelapa parut dan gula merah (gula aren atau gula kelapa) yang dibentuk lonjong, dibungkus daun pisang dan dikukus. Makanan ini biasanya disuguhkan di acara tahlilan, mauludan dan sebagainya. Di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, makanan ini dikenal dengan nama lemet (Source : Wikipedia). Kalau biasanya ketimus atau lemet ini tidak menggunakan isian namun karena pak suami rikues lemet pakai isi pisang jadi khusus kali ini saya membuat ketimus atau lemet menggunakan isian pisang. Ternyata rasanya semakin enak lho, lebih legit dan manisnya itu pas menurut saya, yang lebih seneng lagi suami juga bilang enak dan suka,, semoga menginspirasi~ 32th week ~#pekaninspirasi #pekan_jajanandaerah #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover

si hijau legit2 manis, bikinnya sebenernya gampang2 susah, gampangnya ya tinggal aduk2, isi dan bentuk bulet2, dan susahnya, hmm kadang gulanya meleleh keluar pas masih direbus jadi pas diangkat udh ga ada lagi gulanya 😄satu lagi syaratnya bebikinan kue ini yang jelas hrs telaten, tapiii seimbang banget kok sama hasilnya, ga bisa berhenti makan krn sensasi melelehnya gula berbaluty gurihnya tepung dan kelapanya itu lho...nagih!! 😘.silakan yg pengen coba bikin, ini resepnya,resep ala perantauan, ga da kelapa fresh ya pake kelapa kering, gula merah mahal, ya bisa pake brown sugar 😁

Comment : The Dark one or the Mild one,.. still the Sweetest ones..Gemblong, pertama kali saya makan adalah beli di Per3-an Baranang Siang dr Tol Jagorawi. Saat itu kami baru pindah ke Jakarta dan sedang mencari tempat tinggal baru yang membawa kaki melangkah ke Bukit Sentul. Sepulang dr Bukit Sentul itulah kami mampir dulu ke Bogor sekalian Melihat Kebun Raya..Impressi saya biasa saja terhadap Gemblong yang mirip Getas kalau di Surabaya. Tapi sekali waktu saya beli di dekat Roti Unyil Venus di belakang.. Gemblongnya legit, lembut dan kelapanya sangat terasa.. apalagi setelah Sulung saya ngefans sama Gemblong yang maniis legit itu, maklum sejak SMP Mondok Jogja jadi lidahnya terbiasa dengan makanan Manis..Resep Mbak Reni yang minggu ini di Recook Kookpader Jabodetabek, enaaak banget.. kelapanya sangat terasa, lembut tapu garing diluar, Garing tapi tidak keras.. kalau mau Gelap tambahkan brown Sugar di Glaze gulanya.. yumm..#Recook_Anggraini_Oktora#Arisanko͝okpader#ko͝okpaderJabodetabek#makanantradisional

Ada pisang yang udah sangat matang di rumah. Muncul lah ide untuk bikin ini. Si cemilan kesukaan mama. Mama yang ga suka jajan apa apa mau nya bikin.Alhamdulillah mama suka.dan tentu nya ini cemilan yang murah meriah dengan bahan yang ada di rumah saja.Modal untuk bikin ini ga sampai 10rb. Cemilan yang murah meriah tp disukai mama.I love you Ama 💕#Sumandan_BalanjoMurah#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#FoodtographyClub_HariIbu#PosbarResepIbu#FoodtographyClub#Tim_DeGendhis

Sudah lama ingin coba kue bernama unik ini, ternyata rasanya legit dan enak.Wangi pandannya menguar keseluruh ruangan, bikin anak² berhamburan ke dapur, pada ribut nanya umminya bikin kue apa kali ini😁😁Oya, krn menurutku resep ini agak kemanisan, jadi aku kurangin gulanya ya...

Aku suka banget singkong, dan Kue Kacamata ini kue fav dr kecil.

Dapat tugas bawa Jajanan tradisional buat acara 17 agustusan di lingkungan rumah. Ah bikin saja kesukaan, mudah membuatnya. Rasanya empuk, manis dan legit. Enak.#kuetradisional#Resepgiacinta