Barackos Dubarry csirke
Amilyen finom, olyan gyorsan elkészül
Elkészítés
- 1
A csirkemell filét vékony szeletekre vágjuk kiklopfoljuk és sózzuk. Nekem 11 szelet lett egy gáztepsibe pont elég. Mindkét felét megsütjük 2-2 percig majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A tetejére tesszük a barackot.
- 2
Elkészítjük a besamel mártást, ami pár perc alatt kész. Tejet melegítünk, meleg tejet használjunk, hogy ne csomósodjon. Vajat olvasztunk egy lábosban, majd rátesszük a lisztet és folyamatosan keverjük addig amíg a vaj kihabosodik. Ezt nem fotóztam, nagyon gyorsan kell dolgozni, hogy ne égjen le. 4-5 kavarás alatt kihabosodik a vaj, ekkor vegyük lejjebb a tűzhely lángot és folyamatos keverés mellett, csúrgatva adagoljuk a meleg tejet. Habverővel dolgozzunk, amíg szép krémes és sűrű lesz.
- 3
Ekkor lezárhatjuk és levehetjük a tűzhelyről. Sóval és szerecsendióval ízesítjük. Ha túl sűrű meleg tejjel lazíthatjuk. Majd tegyük a barackos csirkemell tetejére. Szórjuk meg reszelt sajttal és mehet a 180 C fokos sütőbe. 30-35 perc alatt megsütjük amíg kicsit arany színűre sül a tetején a sajt.
- 4
Tálalhatjuk krumplival, rizzsel, salátával is.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Barackos csirke sajttal Barackos csirke sajttal
Nagyon gyors és egyszerű étel, friss gyümölccsel a legjobb, de konzervvel is tökéletes.
Györgyi Anikó -
Dubarry szelet Dubarry szelet
Kivesszük a sütőből várunk tíz percet és már esszük is.Morzsák sem maradnak olyan finom. mamnika büfé -
-
Citromszelet Citromszelet
Nagyon finom citromos süti. Amilyen gyorsan elkészül, olyan gyorsan el is fogy! :-)
-
-
Sajtos-vajas csigák Sajtos-vajas csigák
Reggelire, uzsonnára épp olyan kiváló, mint vendégváró sós sütinek. Amilyen gyorsan elkészül, olyan gyorsan el is fogy!
-
Csirke Dubarry módra Csirke Dubarry módra
Friss és fagyasztott karfiolból is készíthető ez az ízletes hétköznapi fogás. #2019
-
-
Részeges csirke Részeges csirke
Nagyon finom, szaftos, ízletes! Amilyen gyorsan elkészül, olyan gyorsan el is fogy!😊
-
Brassói csirkehúsból Brassói csirkehúsból
Amilyen gyorsan elkészült, olyan gyorsan el is tűnt az asztalról.
-
Sonkával, sajttal, kukoricával töltött palacsinta Sonkával, sajttal, kukoricával töltött palacsinta
Amilyen rövid a recept, olyan gyorsan elkészíthető. Isteni finom. #kukoricasreceptek mamnika büfé -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek