110. Singkong Thailand

Rina S
Rina S @RinaS
Sidoarjo

Saya share hasil membuat menu sehat hari Senin mas ganteng dengan tema singkong. Kali ini bikin singkong Thailand versi saya. Sambutannya baik sekali dari mas ganteng. Saya masak cepet karena waktu pagi itu sedang di rumah mamah mertua yang lokasinya agak jauh dari sekolah untuk kebutuhan tugas negara. Otomatis mas ganteng harus bangun lebih pagi sebab berangkat sekolah menggunakan antar jemput. Bekal sementara saya pesan catering via mama-mama walmur. Jadi tugas saya berkurang, hanya perlu menyiapkan menu sehat yang di sepakati untuk disediakan orang tua sesuai jadwal dari sekolah.
Anyways saya merebusnya pakai panci baru 🤭. Panci diskon dari marketplace dengan embel-embel semi pres cooker. Yah ternyata lumayan cepet 👍🏻.

110. Singkong Thailand

Saya share hasil membuat menu sehat hari Senin mas ganteng dengan tema singkong. Kali ini bikin singkong Thailand versi saya. Sambutannya baik sekali dari mas ganteng. Saya masak cepet karena waktu pagi itu sedang di rumah mamah mertua yang lokasinya agak jauh dari sekolah untuk kebutuhan tugas negara. Otomatis mas ganteng harus bangun lebih pagi sebab berangkat sekolah menggunakan antar jemput. Bekal sementara saya pesan catering via mama-mama walmur. Jadi tugas saya berkurang, hanya perlu menyiapkan menu sehat yang di sepakati untuk disediakan orang tua sesuai jadwal dari sekolah.
Anyways saya merebusnya pakai panci baru 🤭. Panci diskon dari marketplace dengan embel-embel semi pres cooker. Yah ternyata lumayan cepet 👍🏻.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 2 lonjorsingkong ukuran besar
  2. 5 sendok makangula
  3. 1 bungkussantan instant
  4. Sejumputgaram
  5. 2 lembardaun pandan
  6. 2 cmkeju cedar
  7. SecukupnyaStrawberry untuk hiasan
  8. 2 sendok makantepung maizena
  9. Secukupnyaair untuk merebus

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas dan cuci singkong. Potong seukuran jempol tangan. Didihkan air dan 1 lembar pandan. Air kira- kira cukup sampai singkong terendam. Rebus singkong hingga empuk dan air berkurang secukupnya.

  2. 2

    Setelah dirasa cukup masukkan gula. Rebus lagi sebentar hingga gula larut. Tambahkan tepung maizena tunggu hingga rebusan mengental.

  3. 3

    Di tempat terpisah rebus santan dengan air sedikit, kira-kira 5 sendok makan air dan 1 lembar pandan, hingga mendidih tetapi tidak sampai pecah. Masukkan garam. Aduk sampai tercampur.

  4. 4

    Sediakan wadah seperti mangkuk berpenutup. Taruh rebusan singkong, lapisi dengan beberapa sendok makan santan kental hingga menutupi lalu parutan keju di atasnya. Hias dengan strawberry yang di iris atau utuh. Selamat mencoba.

  5. 5

    Sebenarnya tanpa tepung maizena bisa, misal ingin gluten free ya. Rebus saja dengan api kecil sampai benar-benar habis airnya tapi jangan sampai gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina S
Rina S @RinaS
pada
Sidoarjo
Working mom yang sempet menggantung laptop sejenak demi gembol mas ganteng. Back to work lagi di bidang IT juga. Cuma berharap bisa masak ini dan itu jadi mas ganteng makan dan jajan rumahan aja. Dirumah di bantu suami, turun ke dapur jika ada even mas ganteng trip. Suka mbayangin masak macem-macem dan eksperimen walau ujung-ujungnya gak enak 🤭. Jangan di kira posting resep karena nyoba enak terus. Yang gagal ya gak di posting 🤣🤣🤣🤣
Lebih banyak

Resep Serupa