Ketan Uli / Jadah / Tetel
Baru pertama kali bikin nih, sempet dekdekan karena banyak banged resep yang diposting dan Alhamdulillah jadi juga ketan jadah modifikasi ala saya... Enak kata sibungsu... Yuk simak resepnya... 😍😍
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan beras ketan dari kotoran, cuci hingga bersih lalu rendam selama 4 jam 😍
- 2
Setelah direndam cuci kembali lalu tiriskan 😍
- 3
Siapkan dandang lalu kukus ketan selama 30 menit ya, angkat, tempatkan dalam wadah, masukan parutan kelapa mudanya, sedikit demi sedikit saja sambil diaduk, setelahnya siram dengan santan panas yang dicampur dengan garam (icip dulu, kalau saya santan harus agak asin karena nanti diserap oleh ketan), aduk rata kembali hingga santan asat/terserap lalu kukus kembali selama 20 menit jangan lupa pandannya ya dikukus bareng 😍
- 4
Oh ya ada beberapa resep menggunakan air panas saja, atau malah ga pakai air atau santan kembali lagi tergantung selera masing masing, saya coba yang pakai santan panas, supaya ketan lembut dan lebih gurih😍
- 5
Setelah dikukus angkat segera, tempatkan dalam wadah dan tumbuk segera selagi panas, wahh cepet banget halusnya.. 😍😍😍
- 6
Kalau mau dicetak olesi wadahnya dengan minyak lalu alasi dengan plastik, tekan dan ratakan, diamkan hingga dingin baru deh dibalik... Siapp disajikan... Coba yukk 😋😋😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tape Ketan Uli Tape Ketan Uli
Penasaran sama tape ketan. Berhubung masih punya stok ragi tape. Hanya uji coba jadi kali pertama hanya buat 1 cup beras ketan. Gak sengaja juga buat uli nya karena selagi bersih bersih kulkas, ada kelapa muda parut frozen masih Bagus walo tidak banyak
-
Uli ketan Uli ketan
Uli itu emang enak untuk d jadikan teman ngopi.. Bisa d cocol sama tape ketan hitam atau bisa d goreng bisa jg d panggang... Ternyata bikin uli ketan tuh gak ribet gaeessss.. Yuk moomy2 cantik daripada beli kan lebih puas klo bikin sendiri.. Iya gak???Apalagi bentar lagi lebaran... Nih pling enak kalo d colek ke bumbu rendang.. Maknyossssss#siapramadan
-
Ketan Uli (Jadah) Ketan Uli (Jadah)
Nah setelah tape ketan hitamnya sudah jadi, saatnya membuat ketan Uli atau disini dikenal dengan sebutan Jadah. Yaitu ketan putih yang dikukus bersama kelapa parut lalu ditumbuk sehingga padat dan pulen serta gurih pastinya.Dan buatnya simpel banget, yuk mari membuat...Source nina dapur opie#Lihai Recook11_Solo#PejuangGoldenApron3#mingguke47#cookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#OlahanSerbaKukus#KetanUli#OlahanKetan#WongSoloMasak#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen
-
Ketan uli Ketan uli
Post minggu ke 6 dan post resep ke 100Yg jarang menjomblo ya si Uli ini. Selalu berjodoh dgn si tape,makanan khas betawi yg selalu#DekatDihati terutama di acara acara pernikahan atau dihari lebaran,kalau zaman dulu sii.. udah pasti ada.seiring berkembangnya zaman sudah jarang ditemui,namun begitu masih ada yg menjualnya,tapi yg pasti setiap lebaran ibu saya selalu menghadirkan makanan ini untuk isian rantang sanak family yg datang mengunjunginya..yukk..check it out#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Depok
-
ULI / Jadah ketan ULI / Jadah ketan
Ga ada cemilan Punya beras ketan & kelapa jadi di bikin uli ajaYg simpel
-
Uli ketan pulen Uli ketan pulen
kangen sama uli buatan si mbok..jadi deh nanya resep dan buat sendiri ternyata enak Dan pulen😋😋
-
Uli/jadah Ketan Putih Uli/jadah Ketan Putih
Liat resep uli ketan putih lama, ngerendam beras ketannya aja bisa berjam-jam, ternyata cukup satu jam sudah jadi uli ketan putihnya
-
Ketan uli.... Ketan uli....
Pengen bgt ketan uli goreng dri pda beli 1 potong 2 rb mnding buat....modal 10 rbu dpet banyak
-
Uli Ketan Goreng Uli Ketan Goreng
resep nenek moyang dulu nih, suami sukanya dibakar, aku sukanya digoreng ...simple aja sih ... resepnya samacuma kalo yang dibakar itu pake taburan kelapa sangrai yang dihaluskan campur gula pasir yaa ...naah sekarang aku share resep yang untuk digoreng aja yaa 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar