Puding Santan Ubi Ungu

Fiona
Fiona @cook_2009871

Kayaknya sudah cukup lama nggak bikin homemade puding dengan bahan-bahan fresh nih.. udah keenakan bikin puding susu strawberry instan yang sangat disukai anak-anak heee.. >.<

Jadi beberapa hari lalu tanpa sengaja menemukan sebuah blog baru dan tertarik buat mencoba salah satu resep homemade pudding dari ubi ungu seperti ini; warnanya menarik dan mudah untuk dicoba nih :)

Puding Santan Ubi Ungu

39 orang berencana membuat resep ini

Kayaknya sudah cukup lama nggak bikin homemade puding dengan bahan-bahan fresh nih.. udah keenakan bikin puding susu strawberry instan yang sangat disukai anak-anak heee.. >.<

Jadi beberapa hari lalu tanpa sengaja menemukan sebuah blog baru dan tertarik buat mencoba salah satu resep homemade pudding dari ubi ungu seperti ini; warnanya menarik dan mudah untuk dicoba nih :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20 porsi
  1. 250 gramUbi jalar ungu
  2. 1000 mlSantan
  3. 6-7 sdm Gula pasir (sesuai selera)
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 1 bungkusAgar-agar putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kukus ubi ungu hingga matang (lunak); lalu haluskan sedikit dengan menggunakan garpu.

  2. 2

    Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan dan 100 ml santan ke dalam blender; haluskan dengan menggunakan blender sampai tekstur ubi benar-benar halus dan tercampur rata dengan santan.

  3. 3

    Campurkan ubi ungu dan santan dari blender ke dalam panci bersama sisa santan dan bubuk agar-agar putih, aduk rata perlahan.

  4. 4

    Nyalakan api dan masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga mendidih.

  5. 5

    Matikan api dan segera masukkan ke dalam wadah/cetakan pudingyang telah disiapkan. Diamkan di dalam suhu ruang sampai agak mendingin, lalu masukkan ke dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fiona
Fiona @cook_2009871
pada
Seorang ibu rumah tangga dengan 2 anak yang baru belajar memasak sejak memiliki anak demi impian memberikan makanan sehat dan penuh kenangan °\(^▿^)/°
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa