*Salmón Jugoso con Toronja y Limón*

Abraham Jauregui
Abraham Jauregui @jauregrill
Guadalajara, Jalisco, México

*Salmón con Toronja y Jugos de Limón Cítricos*

"Disfruta de nuestro salmón fresco marinado en una mezcla de jugos de toronja y limón, sal y pimienta, luego cocido a la perfección con un toque cítrico irresistible."

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Ingredientes

2 raciones
  1. 250 Grsalmón
  2. 1toronja 🍊 grande
  3. 1limón sin semillas grande
  4. Sal de grano de mar y pimienta molida
  5. 100 grMantequilla
  6. 2 cucharadas aceite de coco

Paso a paso

  1. 1

    Rajar el salmón y marinar con el jugo de toronja y limón sal y pimienta

  2. 2

    En una cazuela bien caliente derretimos la mantequilla, ponemos el aceite de coco y ponemos el salmón a sofreír por los 2 lados 10 minutos a fuego muy lento

  3. 3

    Una vez pasando los 10 minutos y cocinado por los 2 lados agregamos el jugo de toronja 🍊 con limón lo tapamos y dejar cocer por otros 15 minutos hasta que el jugo se caramelice ! Ojo no dejar secar solo que se absorba el nudo cítrico hasta caramelizar!!

  4. 4
  5. 5

    Y acompañarlos con esta deliciosa y fresca ensalada 🥗

  6. 6

    Y disfrutar de este sabroso salmón cítrico 🍊 Este salmón 🍣 combina perfectamente los ingredientes y destaca el toque cítrico del limón. Suena fresco, delicioso y apetitoso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Abraham Jauregui
Abraham Jauregui @jauregrill
Guadalajara, Jalisco, México
"JaureGrill – Sabor y excelencia. Soy Abraham Jauregui, chef destacado con 28 años de experiencia, especializado en cocina mexicana. Mis 140 recetas reflejan mi pasión, y te invito a vivir esta experiencia en una de mis 3 habitaciones en renta cerca del aeropuerto y la central camionera. Disfruta mi servicio excepcional en Airbnb.: https://www.airbnb.mx/users/138384188/listings
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