Roti Boy/Coffe Bun

6 orang berencana membuat resep ini
Endah MRP
Endah MRP @dapoerkuE

Semangat uji coba terus bikin roti, jadi coba praktik berbagai jenis roti. Kali ini coba buat roti boy. Ternyata isian keju kurang banyak, jadi sebagian kuisi selai coklat. Kalo buat lagi sebaiknya resep toping kopi juga ditambah biar lebih tebal. Soal rasa dan tekstur...lembut dan enaak.

#SemangatdapoerkuE
#GAS2025
#Coboy2025
#TeamKejuSusu
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_MilkandCheeeese
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
11 buah
  1. Bahan adonan
  2. 260 gramtepung terigu pro tinggi
  3. 1 butirkuning telur
  4. 160 mlsusu UHT
  5. 1 sdtragi instan
  6. 30 grammargarin
  7. 40 gramgula
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan Isian
  10. 30 gramkeju parut
  11. 35 grammargarin
  12. 2 sdmgula halus
  13. Bahan Toping
  14. 1 butirputih telur
  15. 40 gramgula halus
  16. 1 sachetwhite coffe
  17. 50 grammargarin
  18. 60 gramtepung terigu
  19. Secukupnyapasta kopi (saya skip)

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Campur bahan adonan kecuali garam dan margarin

  2. 2

    Mikser hingga adonan setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam. Mikser kembali hingga kalis elastis. Tutup dengan plastik wrap atau serbet dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.

  3. 3

    Campur bahan isian keju. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan

  4. 4

    Campur bahan toping kopi. Aduk rata. Masukkan dalam piping bag.

  5. 5

    Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, kempiskan. Bagi adonan dengan berat sekitar 50 gram. Bulat-bulatkan.

  6. 6

    Beri isian keju (sebagian saya isi selai coklat) atau sesuai selera. Tutup kembali dan bulatkan. Letakkan dalam cup. Diamkan kembali sekitar 30 menit. Setelah mengembang semprot dengan toping kopi secara melingkar (seperti obat nyamuk)

  7. 7

    Letakkan dalam loyang. Oven dengan suhu 170°C sekitar 30 menit (sesuaikan oven masing-masing)

  8. 8

    Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Endah MRP
Endah MRP @dapoerkuE
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya