بورانی بادنجان سیاه خوشمزه افغانی 🥹

Mahtabcreations1
Mahtabcreations1 @cook_113227728

این بولانی ساده، ولی خیلی خوشمزه است. برای یک عصرانه یا غذای سبک عالیه. من همیشه با ماست سیر یا چتنی می‌خورم 😋

بورانی بادنجان سیاه خوشمزه افغانی 🥹

این بولانی ساده، ولی خیلی خوشمزه است. برای یک عصرانه یا غذای سبک عالیه. من همیشه با ماست سیر یا چتنی می‌خورم 😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

30 الی 35 دقیقه
۴نفر مناسب است
  1. 2 عدد بادمجان متوسط
  2. 1 عدد پیاز
  3. 2 حبه سیر
  4. ۱/۲ دسته گشنیز تازه -
  5. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه – به اندازه لازم
  6. روغن برای سرخ کردن
  7. خمیر نان بولانی یا نان آماده

مراحل تهیه

30 الی 35 دقیقه
  1. 1

    طرز تهیه:*
    1. بادمجان‌ها را پوست گرفته، باریک ببُر و کمی با نمک بگذار تا تلخی‌آش بره. بعد از ۱۵ دقیقه بشور و خشک کن.
    2. در روغن سرخ‌شان کن تا نرم و طلایی شوند.

  2. 2

    3. پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن سرخ کن. بادمجان‌ها را هم اضافه کن.
    4. نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کن و بعد گشنیز را بریز. همه را خوب با هم مخلوط کن.

  3. 3

    5. از این مواد داخل خمیر بولانی بگذار و بپیچ.
    6. هر دو طرف بولانی را در روغن سرخ کن تا طلایی و خوشمزه شود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mahtabcreations1
Mahtabcreations1 @cook_113227728
در
سلام! من یک خانم افغان هستم با علاقه‌مندی زیاد به آشپزی و هنر. امیدوارم روزی به استقلال مالی برسم و با کمک شما عزیزان، رویایم را به واقعیت تبدیل کنم. هر نوع حمایت‌تان برایم با ارزش است 🌸Hi! I’m an Afghan woman with a passion for cooking and creativity. I dream of becoming financially independent and turning my dreams into reality with your support. Every bit of help means a lot 🌟
بیشتر

نظرات (10)

مریم مامان دوتاگل دختر
مریم مامان دوتاگل دختر @cook_13810760
آفرین الان درست شد.غذاهای افغانستان روزیادبزار

دستورهای مشابه