بورانی افغانی 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #افطاری
خدایا!🌹
ترا به خدایی‌ات قسم
عزیزانم را در بهترین
و پر‌ آرامش‌ترین مسیر زندگی‌شان‌
قرار ده
مسیری که خوشبختی و آرامش
قلبی را
درلحظه لحظه
زندگی‌شان بچشند
سلام شبتون بخیرعباداتتون قبول🙏
افطاری ساده وخوشمزه بودن که باتاخیر پست😊
بازم غذای خارجکی هاااااا😁😁
#‌بورانی_افغانی
بادستورمهربانوی عزیز
#فرنی_کاراملی (دستوردرپست بعدی)

غذای خارجکی 😊
یک غذای ساده ولی خوشمزه👌😋
برای دوست داران بادمجان پیشنهادمیکنم😍😋

بورانی افغانی 🌸

#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #افطاری
خدایا!🌹
ترا به خدایی‌ات قسم
عزیزانم را در بهترین
و پر‌ آرامش‌ترین مسیر زندگی‌شان‌
قرار ده
مسیری که خوشبختی و آرامش
قلبی را
درلحظه لحظه
زندگی‌شان بچشند
سلام شبتون بخیرعباداتتون قبول🙏
افطاری ساده وخوشمزه بودن که باتاخیر پست😊
بازم غذای خارجکی هاااااا😁😁
#‌بورانی_افغانی
بادستورمهربانوی عزیز
#فرنی_کاراملی (دستوردرپست بعدی)

غذای خارجکی 😊
یک غذای ساده ولی خوشمزه👌😋
برای دوست داران بادمجان پیشنهادمیکنم😍😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عددبادمجان متوسط
  2. 3 عددگوجه فرنگی متوسط رنده شده
  3. 1 عددپیاز متوسط رنده شده
  4. 4 حبهسیررنده شده
  5. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  6. 4 قاشق غذاخوریماست (بهتره ماست خامه ای یا سفت و بدون آب باشه)
  7. نصف قاشق چایخورینعناخشک
  8. روغن، نمک، زردچوبه، فلفل، ادویه کاری به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجانها رو پوست کنده حلقه کرده توآب نمک ریختم بعد نیم ساعت آبکش وخشک کردم و به سفیده تخم مرغ آغشته کردم (برای جذب نکردن روغن)
    بعد سرخ کردم.
    سه حبه سیر و پیاز رو با دو قاشق روغن تفت دادم تا کمی طلایی بشه گوجه فرنگی رو اضافه کردم گذاشتم آبش کشیده بشه بعد رب وادویه ها و نمک رو ریختم و تفت دادم.
    در آخر بادمجانها رو اضافه کردم و دو سه دقیقه با هم پختم (اگرلازم بود نصف استکان آب اضافه کنید).
    ماست و یک حبه سیر باقیمانده و نعناخشک رو مخلوط کردم.

  2. 2

    خوراک رو توی ظرف سرو کشیدم و مخلوط ماست رو روش ریختم.
    🌸این مقداربسته به خوراک افراد برای ۳ الی ۴ نفر کافیه.
    🌸با نصف مواد این مقدارشد که توعکسه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

نظرات (10)

درخشان
درخشان @cook_13907542
خانمی این نون لواشارو چطور میپیچید لطفا آموزش بدید. اول آب میزنید نرم شه؟

دستورهای مشابه