Тарт Татен🍏

7 кулінарів планують це приготувати
Lyudmila Kondratenko💙💛
Lyudmila Kondratenko💙💛 @lyudmila_kondratenko
Київ

Дуже смачний пиріг🍏🍏🍏
#календар2026

Читати далі
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

  1. Тісто:
  2. 160 гвершкового масла
  3. 2 ст. л.цукру
  4. 2жовтки
  5. 140 гборошна
  6. Начинка:
  7. 3зелених яблука
  8. Карамель:
  9. 150 гцукру
  10. 20 гвершкового масла
  11. 40 гводи (2 ст.л.)
  12. 50 гвершків
  13. 1/2 ч. л.солі(без гірки)

Інструкція з приготування

  1. 1

    Готуємо тісто: до масла кімнатної температури додаємо жовтки, цукор та борошно і збиваємо міксером до стану масляного крему.

  2. 2

    Тісто викладаємо у форму та розрівнюємо, робимо бортики. Ставимо в холодильник на 15 хвл. В цей час нарізаємо яблука та готуємо все для карамелі. Форма діаметром 20-24 см.

  3. 3

    Яблука нарізаємо на слайси, не дуже тонкі.

  4. 4

    В сотейник додаємо цукор, масло, воду, не мішаємо. Ставимо на малий вогонь і чекаємо поки карамель не стане коричневою, додаємо сіль (1/2ч.л.) та вершки і знімаємо з вогню. Все змішуємо круговими рухами сотейника.

  5. 5
  6. 6

    На тісто викладаємо яблука, заливаємо карамелью. Та випікаємо при режимі «Конвекція» 40-45 хвл при 180 град.

  7. 7

    Смачного🍏🥧

Емоції

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Коментарі

Про автора

Lyudmila Kondratenko💙💛
Lyudmila Kondratenko💙💛 @lyudmila_kondratenko
Київ

Схожі рецепти