Puding Brownies Isi Vla

Maya Lia
Maya Lia @cook_5137869
Yogyakarta

Resep ini jadi favorit keluarga saya kalau ada yang ulangtahun. Manisnya pas,nyoklat dan seger dari buah-buahan sebagai toppingnya. Saya modifikasi dengan tambahan vla sebagai isi jadi kalau pudingnya dipotong vlanya meleleh keluar. Soo yuummmyy...

Puding Brownies Isi Vla

Resep ini jadi favorit keluarga saya kalau ada yang ulangtahun. Manisnya pas,nyoklat dan seger dari buah-buahan sebagai toppingnya. Saya modifikasi dengan tambahan vla sebagai isi jadi kalau pudingnya dipotong vlanya meleleh keluar. Soo yuummmyy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1200 mlsusu cair UHT coklat
  2. 2 bungkusagar-agar coklat
  3. 200 gramgula
  4. 5 lembarroti tawar tanpa kulit
  5. 100 gramDCC (Dark Cooking Chocolate), cincang halus
  6. 2 sendok makancoklat bubuk
  7. 1 buahkuning telur
  8. 1 bgksIsi : Vla instan (saya merk my vla vanilla)
  9. Rhum secukupnya (jika suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita buat isinya terlebih dahulu. Campurkan My Vla dengan 200ml air hangat. Aduk hingga rata. Tambahkan 1 sendok makan rhum jika suka. Cetak ke dalam cetakan es batu hingga mengeras

  2. 2

    Campurkan semua bahan kecuali kuning telur. Blender hingga halus dan tercampur rata

  3. 3

    Puding 1: Masukkan setengah bagian adonan ke dalam panci lalu masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga mendidih. Matikan api

  4. 4

    Ambil 1 sendok sayur adonan lalu campur dengan kuning telur. Aduk hingga rata lalu masukkan setengah campuran kuning telur ini kedalam adonan puding. Nyalakan api kembali dan aduk cepat. Biarkan mendidih sekali lagi lalu matikan api

  5. 5

    Siapkan loyang diameter 20cm dan basahi dengan air. Lalu masukkan adonan puding 1. Biarkan hingga setengah mengeras

  6. 6

    Puding 2: jika puding 1 sudah setengah keras,mulai masak sisa adonan puding. Ulangi seperti langkah 3. Jangan lupa masukkan sisa kuning telur. Masak hingga mendidih

  7. 7

    Keluarkan vla dari cetakan es batu. Susun di atas puding 1. Sisakan jarak dengan bagian samping loyang.

  8. 8

    Tuangkan adonan puding 2,mulai dari bagian samping ke tengah

  9. 9

    Biarkan hingga mengeras lalu masukkan ke dalam kulkas. Hasilnya seperti terlihat di foto

  10. 10

    Hias sesuai selera ya.. bisa ditambahkan potongan buah atau dimakan langsung juga enak. Hasil puding setelah dipotong terlihat di foto..hhmmm..vlanya sampai luber-luber..yummy..

  11. 11

    Beberapa contoh hiasan dengan topping buttercream dan buah

  12. 12

    Terlihat ribet,tapi sebenernya gampang pake banget! Semangat mencoba ya!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maya Lia
Maya Lia @cook_5137869
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa