مقلوبة باذنجان وبطاطا بأفخاذ الدجاج
#مريولي_باسمي
#أفخاذ_الدجاج
#بطاطا
#بطاطس
.
فضلاً وليس أمراً لكل من رأى وصفتي الدعاء لي ولأهلي أن يزيح عنا الهم والغم والكرب ويفرجها علينا
وأن يفك ضائقة أخي محمد😞😭 أمانة ادعولنا بالفرج القريب وتسهيل الأمور😢
مقلوبة باذنجان وبطاطا بأفخاذ الدجاج
#مريولي_باسمي
#أفخاذ_الدجاج
#بطاطا
#بطاطس
.
فضلاً وليس أمراً لكل من رأى وصفتي الدعاء لي ولأهلي أن يزيح عنا الهم والغم والكرب ويفرجها علينا
وأن يفك ضائقة أخي محمد😞😭 أمانة ادعولنا بالفرج القريب وتسهيل الأمور😢
الخطوات
- 1
نغسل الدجاج وننظفه جيداً ثم نسلقه ساعة مع البهارات الموجودة بالوصفة.. بعد سلق الدجاج ساعة كاملة نصفيه من الماء جيداً بوضعه بمصفاة ،، ثم نقليه بالزيت النباتي ونحمره.. نغسل الأرز وننقعه ساعة كالمعتاد 《بفضل غسل الأرز قبل النقع وبعد النقع لحتى نتخلص من كمية النشا الموجودة بالأرز
- 2
نقشر البطاطا ونقطعها مع الباذنجان حسب الرغبة ثم نقلي البطاطا والباذنجان بالزيت النباتي ونحمرهم حسب الرغبة.. ثم نصفي الأرز من الماء جيداً ونأخذ كمية أرز أبيض لوضعها بقاع الطنجرة كطبقة خفيفة ،، ثم نضع عليه البهارات ونخلطه جيداً..ثم نضع الدجاج المقلي بقاع الطنجرة فوق طبقة الأرز ،، ثم نرتب قطع البطاطا والباذنجان ترتيب حسب الرغبة.. ثم نضع الأرز المبهر فوق البطاطا والباذنجان ونسوي السطح 《يكون سطح الأرز مستقيم》
- 3
ثم نضيف الماء والزيت النباتي فوق الأرز 《نفسه يلي قليت فيه البطاطا والباذنجان والدجاج》نضع طنجرة المقلوبة على نار عالية بالبداية حتى الغليان ،، ثم نتركها على نار هادية حتى تمام النضج والإستواء ،،، نقلب الطنجرة بصدر أو حسب الرغبة
- 4
وصحتييييييين وعوووواااافي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)