Bolu Gulung Kukus (Lembut & Ekonomis)

S Rivani
S Rivani @cook_7639586
Jakarta

Ini bolu gulung perdana aku sebelum punya oven tapi sudah gatel banget mau coba eksekusi bolgul hehehe... pakai loyang ukuran 24x24cm, bisa pakai ukuran yang sedikit lebih besar karena menurut saya terlalu tebal, but still yummy~ ofc :)

Bolu Gulung Kukus (Lembut & Ekonomis)

Ini bolu gulung perdana aku sebelum punya oven tapi sudah gatel banget mau coba eksekusi bolgul hehehe... pakai loyang ukuran 24x24cm, bisa pakai ukuran yang sedikit lebih besar karena menurut saya terlalu tebal, but still yummy~ ofc :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
8-10 potong
  1. 5 butir telur
  2. 100 gram gula pasir
  3. 50 gram tepung terigu
  4. 25 gram tepung maizena
  5. 25 gram susu bubuk
  6. 100 gram butter/mentega (dicairkan)
  7. 1 sdm SP

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Mixer gula, telur dan SP sampai putih mengembang (kurang lebih 15 menit) dengan kecepatan tinggi.

  2. 2

    Campur tepung terigu, tepung maizena & susu bubuk, aduk rata. Turunkan kecepatan mixer hingga paling rendah, lalu masukan ke dalam adonan gula, telur, SP secara bertahap (saya aduk pakai spatula saja karena mixer turbo, kecepatan paling rendah tetap kencang).

  3. 3

    Masukan mentega cair, aduk hingga rata.

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan alasi kertas roti.

  5. 5

    Kukus selama (kurang lebih) 20 menit.

  6. 6

    Siapkan kertas roti baru untuk menggulung.

  7. 7

    Angkat kue dari kukusan, lalu keluarkan dengan cara dibalik diatas kertas roti baru, lepas kertas roti yang menempel pada kue.

  8. 8

    Gulung kue selagi panas, lalu dibuka kembali, dinginkan kue, oleskan buttercream/selai secara merata diatas permukaan kue, lalu gulung kembali. Masukan ke dalam kulkas selama 10 menit agar tampilan kue lebih cantik. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
S Rivani
S Rivani @cook_7639586
pada
Jakarta
Help! I'm addicted to baking! hehehe... Jangan dipanggil "Bunda" ya bunda-bunda cantik sekalian, bcs I am not married yet, I was born in 1994, so just called me Vani ^^ | Instagram : @rvanifuny | FB : S Rivani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa