Donat empuk tanpa mikser

Novita Nurmayani
Novita Nurmayani @cook_n0v1t4z
Singosari, Malang

Finally bertemu cara membuat donat tanpa capek😊tanpa banting adonan dan tanpa hand mixer yang goyang-goyang. Resep ini saya recook dari mama ezy. Teksturnya lembut dan cara bikinnya gampang banget. Sekali coba langsung berhasil sesuai ekspektasi👌, saya pakai cetakan mulut gelas es jadinya sekitar 30an untuk 1 resep ini.

Donat empuk tanpa mikser

Finally bertemu cara membuat donat tanpa capek😊tanpa banting adonan dan tanpa hand mixer yang goyang-goyang. Resep ini saya recook dari mama ezy. Teksturnya lembut dan cara bikinnya gampang banget. Sekali coba langsung berhasil sesuai ekspektasi👌, saya pakai cetakan mulut gelas es jadinya sekitar 30an untuk 1 resep ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 jam
  1. 400 grtepung terigu cakra (pro tinggi)
  2. 100 grtepung terigu segi tiga (pro sedang)
  3. 200 mlair hangat
  4. 60 grmentega di lelehkan tunggu suhu ruang
  5. 50 grgula pasir
  6. 1 sdtgaram
  7. 6 grsaft instan
  8. 2 butirtelur
  9. secukupnyagula donat

Cara Membuat

2-3 jam
  1. 1

    Campur air hangat, gula,garam, saft instan, mentega cair dan telur kemudian aduk sekadarnya sampai telur larut. Kemudian masukkan tepung campur adonan sampai rata

  2. 2

    Adonan yang sudah rata biasanya masih sedikit lengket, kemudian taburi sedikit tepung terigu pro tinggi dan folding permukaan adonan dengan sedikit tepung supaya tidak terlalu lengket bentuk bulat dan diamkan sampai adonan 2x lipat sekitar 1 jam

  3. 3

    Setelah 1 jam buang gas yang ada di adonan dengan cara digilas atau ditekan tekan/ ditepuk tepuk permukaannya sampai gas keluar kemudian diamkan lagi 15 menit

  4. 4

    Adonan sudah siap dibentuk, gilas dengan rolling pin setebal 1,5 cm cetak bulat dan lubangi tengah adonan, supaya tidak lengket taburi rolling pin dengan sedikit tepung begitu pula dengan permukaan adonan, kemudian diamkan lagi adonan 30 menit, saya menggunakan cetakan ukuran 9cm dg ketebalan 1,5 cm

  5. 5

    Setelah adonan didiamkan dan permukaannya bila disentuh dengan cepat kembali lagi maka adonan siap digoreng dengan suhu minyak yang hangat

  6. 6

    Goreng dengan sekali balik saja dan donat sudah siap disajikan, taburi dengan gula donat pada saat donat panas yaa supaya gulanya menempel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novita Nurmayani
Novita Nurmayani @cook_n0v1t4z
pada
Singosari, Malang
Ingin selalu mendapatkan ilmu semampunya
Lebih banyak

Komentar (4)

Shahabiyah
Shahabiyah @cook_113974954
aq udah coba, tpi tepungnya merk lain.. trus bahan nya setengah dari yg ditulis hasilnya kaya gosong apa mungkin karena gulanya yaa,
(di-edit)

Resep Serupa