Lele goreng ➕ sambel korek

Fitri Utami Rahmah
Fitri Utami Rahmah @cook_6402481
Cibinong, Bogor

Jd org Indonesia itu enak bgttt.. Ibarat makan nasi sama sambel aja udh enak bgt..
Nah ini aku mo share menu lunch yg dijamin bikin nasi di rice cooker cepet abissss.. 😄😄😄

Lele goreng ➕ sambel korek

Jd org Indonesia itu enak bgttt.. Ibarat makan nasi sama sambel aja udh enak bgt..
Nah ini aku mo share menu lunch yg dijamin bikin nasi di rice cooker cepet abissss.. 😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-7 porsi
  1. 1 kgikan lele
  2. 4 siungbawang putih
  3. 4 buahkemiri
  4. 1 sdtketumbar
  5. secukupnyalada putih bubuk
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyapenyedap
  8. untuk sambalnya:
  9. 4 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 13 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
  12. sedikitterasi
  13. 1 buahtomat
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyapenyedap
  16. secukupnyagula
  17. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan lele (kLo lg terserang virus M (males) minta aja mamangnya bersihin.. Hehehe.. Sayat badannya dan buang moncongnya

  2. 2

    Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri

  3. 3

    Tambahkan garam, lada putih bubuk, penyedap

  4. 4

    Setelah bumbu halus, tambahkan sdkt air dan baluri di lele yg telah bersihkan

  5. 5

    Masukkan kedalam kulkas kurleb 15menit supaya bumbu meresap lebih cepat (atau biarkan 30 menit disuhu ruangan)

  6. 6

    Goreng lele di minyak panas hingga garing

  7. 7

    Untuk sambelnya :

  8. 8

    Goreng semua bahan (bawang putih, merah, cabai rawit merah, terasi, tomat) sampai layu

  9. 9

    Ulek bahan yg telah digoreng, tambahkan garam, penyedap dan gula (koreksi rasa)

  10. 10

    Segera tambahkan minyak yg masih panas ke atas sambal yg telah di uleg

  11. 11

    Sajikan panas dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Utami Rahmah
Fitri Utami Rahmah @cook_6402481
pada
Cibinong, Bogor
masakin suami, masakin anak2.. tiap hari.. 💪😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa