Підготовим цибулю,почистим її,та поріжем маленькими кубиками.Гриби також порізати пластинками,якщо вони маленьки,якщо більші поріжте дрібніше Сир плавлений,розрахуйте на 8 шматків м'яса.Лук змішайте з нарізаними грибами посоліть та поперчіть за смаком,та поставте окремо поки що,сир твердий потріть на терці,якщо у вас вже готовий є натертий,то добре.

Змішайте сир з майонезом та сирим яйцем.

М'ясо поріжте на стейки,не дуже товстими шматками.десь 2-3см.висотою.Візьміть лист,застеліть пергаментом та виложіть на нього стейкі.Далі вилкою на кожен шматок,положіть шматочки плавленого сиру та розмажте його по всій поверхні.Далі виложіть зверху гриби з цибулею,по добрій ложці, трохи так розтяніть по поверхні стейку,щоб хватило на все м'ясо,далі зверху по ложці добрій,суміш з сиром.Також трохи розтяніть по поверхні,але не дуже.Сир сам розповзеться,коли почне тануть.

Поставте м'ясо у розігріту духовку,до 170°.на 40хвилин.Але пом'ятайте,що духовки у всих різні.Якщо ви любите не дуже запечений верх,зменьщіть час випікання..М'ясо виходить соковитим та м'яким.Смачного...