Філе нарізати як на відбівні товщиною не менше 1 см, трішки відбити. Посолити, поперчити та натерти своїми улюбленими спеціями. В мене це папріка, сухий часник та приправа для м'яса. Рівномірно викласти в ємкість для духовки, змащеною олією.

В тарілці змішати натерті сир та яйце, порізану цибулю та зелену цибулю, майонез і сметану. Добре змішати.

Викласти суміш на м'ясо і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.