Puding Lapis Surabaya

Ine Setiawati
Ine Setiawati @inekitchenn
Bandung

Pas lagi buka2 ig liat resep ini langsung tertarik bikin,soalnya emang blm pernah nyobain bikin lapis surabaya sendiri,terus kalo bikin puding rasanya lebih cepet abis daripada kalo bikin kue😁😁Resepnya unik soalnya di adonan susunya ditambahin mentega sama whippy cream😋😋
Source : mba@yoenitaa

Puding Lapis Surabaya

Pas lagi buka2 ig liat resep ini langsung tertarik bikin,soalnya emang blm pernah nyobain bikin lapis surabaya sendiri,terus kalo bikin puding rasanya lebih cepet abis daripada kalo bikin kue😁😁Resepnya unik soalnya di adonan susunya ditambahin mentega sama whippy cream😋😋
Source : mba@yoenitaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 loyang 20 cm
  1. Bahan karamel:
  2. 100 grgula pasir
  3. 450 mlair
  4. 1 bksagar2
  5. Bahan puding :
  6. 500 mlsusu cair
  7. 400 mlair
  8. 200 grgula
  9. 75 grmentega
  10. 1.5 bksagar2 (11 gr)
  11. 100 grwhippy cream (me:haan)
  12. 150 mlsusu cair dingin
  13. 5 grcoklat bubuk,larutkan dgn sedikit air

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masak gula dengan api kecil hingga menjadi karamel,tambahkan air dan agar2 bubuk.Masak sampai mendidih.Tuangkan 1/3 nya ke dlm loyang kotak.

  2. 2

    Masak susu,air,gula,agar2 bubuk dan mentega hingga mendidih.Kocok whippy cream bubuk dan 150 ml susu dingin sampai kental.Tuangkan adonan susu yg sdh mendidih ke dlm whippy cream kocok.Mixer sebentar sampai rata.

  3. 3

    Tuangkan berturut2 dalam loyang:karamel-lapisan susu putih-karamel-lapisan coklat(lapisan putih+ coklat bubuk)- karamel-lapisan susu putih(*Tiap lapisan diamkan setengah mengeras dulu baru tuangkan lapisan selanjutnya)

  4. 4

    Diamkan sampai dingin dalam kulkas,potong2,enjoy🤗🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ine Setiawati
Ine Setiawati @inekitchenn
pada
Bandung
Mommy of two boys👦👶Loves to cook and bake💗Ig @ setiawati_ine
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa