نان بدون ورز راحت با بافت پنبه‌ای🥞

Rozita Mehrin
Rozita Mehrin @paniid_recipes
ساری

این نان بافتی نرم و سبک داره و یک گزینه مناسب برای صبحانه یا کنار غذا ست.
پف دار با طعم طبیعی

نان بدون ورز راحت با بافت پنبه‌ای🥞

این نان بافتی نرم و سبک داره و یک گزینه مناسب برای صبحانه یا کنار غذا ست.
پف دار با طعم طبیعی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
ندارد
  1. 500 گرمآرد نان
  2. 400 گرمآب ولرم
  3. 25 گرمروغن مایع
  4. 5 گرممخمر فوری
  5. 8 گرمنمک
  6. 1 قاشق چای‌خوریشکر

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    آرد را الک کنید.همه مواد (به جز نمک) را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید. در آخر نمک را اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن ترکیب کنید. نیازی به ورز دادن نیست.

  2. 2

    روی ظرف را بپوشانید و خمیر را ۳۰ دقیقه استراحت دهید.

  3. 3

    بعد از استراحت، دست خود را کمی چرب کنید خمیر را از چهار طرف کمی بکشید و تا کنید (stretch & fold)

  4. 4

    دوباره ۳۰ دقیقه استراحت دهید.

  5. 5

    این بار روی کاغذ نسوز کمی آرد بپاشید خمیر را
    روی آن منتقل کنید و دوباره بکشید، تا کنید از ۴ طرف.در همین حد کافیست.

  6. 6

    حالا دست خود را آردی کنید وسط خمیر یک
    حلقه درست کنید، خیلی راحت. و بگذارید برای
    استراحت نهایی ۳۰ الی ۴۵ دقیقه.

  7. 7

    در مجموع ۳ بار استراحت ۳۰ دقیقه ای دارد.

  8. 8

    نان را در فر برقی از قبل گرم شده با دمای۲۲۰ درجه‌ی سانتی‌گراد حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا روی آن طلایی شود.(فن روشن)
    دمای فر گازی ۲۳۰ درجه سانتی گراد

  9. 9

    نکته:
    یک کاسه آب در کف فر قرار دهید تا نان پف بهتری داشته باشد و سطح آن خشک نشود. نوش جان💟

  10. 10

    YouTube: paniid_recipes
    Instagram: @paniid_recipes

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Rozita Mehrin
Rozita Mehrin @paniid_recipes
در
ساری
تولیدمحتوا در یوتیوب "paniid_recipes"اینستاگرام "paniid_recipes@"خوشمزه های جدید 🍽غذا/ دسر/نان 🥣🍨🍞ترشی / شور 🥕🍆🍄‍ 🥒🥦 🫚شیرینی/کیک /کوکی 🥧🍰🍪
بیشتر

نظرات (8)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Delicious 👌👌👌
Hi,
If you like my recipes please follow me 👍

دستورهای مشابه