نان بدون ورز راحت با بافت پنبهای🥞

این نان بافتی نرم و سبک داره و یک گزینه مناسب برای صبحانه یا کنار غذا ست.
پف دار با طعم طبیعی
نان بدون ورز راحت با بافت پنبهای🥞
این نان بافتی نرم و سبک داره و یک گزینه مناسب برای صبحانه یا کنار غذا ست.
پف دار با طعم طبیعی
مراحل تهیه
- 1
آرد را الک کنید.همه مواد (به جز نمک) را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید. در آخر نمک را اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن ترکیب کنید. نیازی به ورز دادن نیست.
- 2
روی ظرف را بپوشانید و خمیر را ۳۰ دقیقه استراحت دهید.
- 3
بعد از استراحت، دست خود را کمی چرب کنید خمیر را از چهار طرف کمی بکشید و تا کنید (stretch & fold)
- 4
دوباره ۳۰ دقیقه استراحت دهید.
- 5
این بار روی کاغذ نسوز کمی آرد بپاشید خمیر را
روی آن منتقل کنید و دوباره بکشید، تا کنید از ۴ طرف.در همین حد کافیست. - 6
حالا دست خود را آردی کنید وسط خمیر یک
حلقه درست کنید، خیلی راحت. و بگذارید برای
استراحت نهایی ۳۰ الی ۴۵ دقیقه. - 7
در مجموع ۳ بار استراحت ۳۰ دقیقه ای دارد.
- 8
نان را در فر برقی از قبل گرم شده با دمای۲۲۰ درجهی سانتیگراد حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا روی آن طلایی شود.(فن روشن)
دمای فر گازی ۲۳۰ درجه سانتی گراد - 9
نکته:
یک کاسه آب در کف فر قرار دهید تا نان پف بهتری داشته باشد و سطح آن خشک نشود. نوش جان💟 - 10
YouTube: paniid_recipes
Instagram: @paniid_recipes
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
نان بدون ورز و تخممرغ در تابه
باز هم نان ، بوی عطرش بوی تمام خاطرات از کودکی تا امروز است . خاطرات در پاییز جان می گیرند و دلتنگی ها فراوان می شود . این نان برای صبحانه و عصرانه گزینه خوبی ست و حتی می شود آنرا با خود داشت و خالی خورد بسیار حجیم و سیر کننده است . از دستور کاربر shahla با نصف کردن مواد استفاده کردم .داغش بیشتر می چسبه مثل نان بربری و با همون ضخامت و کمی بیشتر🥰رسید مژده که ایام غم نخواهد ماند ✌️✌️✌️✌️با تشکر از @sofreh_shahla ❤❤💜🧡💙💛💚 فعلا کوک اسنپ نشد بذارم شهپر رفیعی -
نان راحت بدون ورز 😋😋😋
یک نان راحت براتون آوردم که دیگه بهانه نداشته باشین .سریع دست به کار بشین بپزین و بخورین و لذت ببرید و عکس های خوشگلتون رو بفرستین که منم ذوق کنم 🤭🤭🤭 ashpazkhane-175 -
-
نان جو بدون ورز دادن (نان جو جادویی)
این نان خوش مزه بافتی فوق العاده لطیف داره و بدون ورز دادن آماده میشه . نکته مثبت اون بافت لطیف و سبک اون هست .#سرآشپز_طلایی #نان #نان_جو my.national.cooking -
نان همبرگر خانگی😍
نان_همبرگر...... با بافتی فوق العاده نرم و خوش طعم #نان #نان_فانتزی #نان_همبرگر #نان_همبرگرخانگی #نان_همبرگر_سحر پز سحر سهیلی -
نان زپف
#فر_دستسازنان زپف یا نان گیسو یکی از خوشمزه تریننان های فرانسوی است ، این نان مناسب برای وعده صبحانه و عصرانه است من این نان خوشمزه رو با دستور دوست گل کوکپدیم @Fateme_1362 درست کردم .ممنون فاطمه جان🥰🙏 Lida Aali -
-
نان وایانا
این نان مناسب برای ساندویج های سرد و گرم مخصوصا همبرگر است.پخت این نان در فر می باشد ، این نان بافتی حجیم و نرم دارد .#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی عَموپَز (پوریاپز) -
نان قهوه 😋با فرم نان کلاسیک 😊
این نان با فرم نان کلاسیک خمیر ترش پخته شده و با بوی عطر و طعم قهوه واقعا برای صبحانه دلچسبه .نان خمیر ترش نیست ولی با فرم نان خمیر ترشه .و با مخمر کم درست شده . ashpazkhane-175 -
نان پیتا
#نان یکی از اجزای مهم در رژیم غذایی کشورهای خاورمیانه و مدیترانه ای هست. من در چند پست قبلیام طرز تهیه ی نان #بربری – تافتون و سنگک رو به اشتراک گذاشتم . دیروز این نانهای پیتا رو درست کردم که خیلی شبیه به نان تافتون خودمون هست فقط با این فرق که برای پخت این نان از شیر هم استفاده میشه.#نان _پیتا یک نوع نان مسطح و گردی هست که در یونان- لبنان- و کشورهای عربی پخت میشه.اگر دوست دارید مزه ی #نان_ پیتای واقعی رو بدونید این دستور ساده و سریع را امتحان کنید. این نونهای پیتا خیلی نرم و لطیف هستن. خیلی آسون تهیه میشه و اینقدر خوشمزه هستن که فوری هم خورده میشن. ولی اگر اضافه اومد میتونید فریز کنید و هر وقت خواستید فوری در فر گرمش کنید و هنوز هم مثل نون تازه عِطر و طعمش باقی میمونه. از نان پیتا میشه با کباب- مرغ- فلافل-کشک بادمجان یا درانواع ساندویچ استفاده کرد. #نان _مافین#نان#نان_شکم پر#نان_کدو _حلوایی#نان_کدو_تنبل#نان_خانگی#نان_ پاراتا#نان_پیتا#پاراتا#نان_زیتون#زیتون#بولانی#کلانه#نان_کلانه#نان_پیاز#نان_یونانی#سالاد_یونانی Rozina Dinaa -
نان آچما سیمین پز
این یک نون خوشمزه ترکی هست که هم ظاهر قشنگی داره هم طعم خوبی داره و برای صبحانه یا دور همی های عصرانه مفید است . @chefsimin.ir -
نان بدون ورز
این نون بافت بسیار لطیف و پوکی داره و به خاطر کم بودن نسبت آرد به مایعات بافتی بین کیک و نون دارهدستور leili.a از برنامه پاپیون هست.#نان_بدون_ورز مهربانو -
نان چند لایه کره ای🥐
نان لایهای یکی از انواع نانهای خوشمزه و فانتزی است که بافتی نرم و لطیف و سبک دارد و خیلی راحت میتوانید این نان خوش طعم را درست کنید، نان لایهای با روشهای مختلف و مواد متنوعی درست میشود#نان_کره_ای#نان_لایه_ای#نان_چند_لایهبا تشکر از از دوست عزیز کوکپدی 💕 @Fateme31385b Ashpazi Ba Maryam -
نان سیمیت جانم 😍
سیمیت نان معروف ترکیهای است که بافت نسبتاً خشکی د آرد. د ر خیابانهای استانبول آن را روی چرخدستیها میفروشند و رهگذران برای یک میان وعده سبک یا حتی وعده غذایی آن را میخرند و گاهی با پنیر میخورند. روی این نان یک نوع ملاس یا شیره غلیظ میمالند و سپس آن را در کنجد فرو میبرند و در تنور میپزند. ما در ادامه برایتان دستور سیمیتهایی نرم و مطبوع ذائقه ایرانی را آوردهایم. این نان برای صبحانه و عصرانه مناسب است. #سرآشپز_طلایی Zeynab_d48 -
کیک نخودچی
کیک فوق العاده خوشمزه و با بافتی نرم و سبک مناسب برای عصرانه یا صبحانه و مدت زمان زیادی احساس گرسنگی پیدا نمیکنید راضیه گرگانی -
نان زپف
نان زپف یا نان گیسو یکی از خوشمزه تریننان های فرانسوی است ، این نان مناسب برای وعده صبحانه و عصرانه است من این نان خوشمزه رو با دستور دوست گل کوکپد فاطمه جان درستش کردم🌺♥️ممنون عزیزم💖@Fateme_1362 *Zahra* -
نان فوکاچیا با پیش تخمیر بیگا 😋😋😋
این نان به روش پیش تخمیر بیگا درست شده که با مخمر کم و عطر و طعم قوی نان و بافت خیلی پوک و نرم یک نان روتین سفره به شما میدهد .بیگا را میتوان ۵۰ تا صد در صد خمیر در نظر گرفت که من بیگا را ۵۰ درصد خمیر در نظر گرفتم .رطوبت نان را هم ۹۰ در صد گرفتم که یک خمیر با هیدراته ی بالا است . ashpazkhane-175 -
-
نان پان فرولا با کراست پلنگی 😋😋😋
نانی بسیار زیبا با عطر و طعم و بافتی عالی بسیار مناسب صبحانه که میتوان با نوتلا هم مغز آن را پر کرد .☺️☺️☺️ ashpazkhane-175 -
-
نان فوکاچیا بدون ورز و فوق راحت 🇮🇹
یک نان خوشمزه و چرب چیلی با بافت نرم و عالی بدون ورز و دردسر#نان_فوکاچیا#زیتون#رزماری#فلفل_دلمه#روغن_زیتون#آردگندم_کامل##چالش_بهاره(آ مثل آرد گندم کامل _ر مثل رزماری _ز مثل زیتون *چالشی با حروف اسم آرزو )#ایتالیا my.national.cooking -
نان فوکاچیا😊
#نانوا #نان #نان_خانگی #نان_فوکاچیاسلام دوستان عزیز 🤗نان فوکاچیا نوعی نان ایتالیایی هست که بافتی شبیه به خمیر پیتزا دارد، مثل نان بربری ضخیم است.فوکاچیا رویه ی تردی داره ولی بافت داخل آن نرم و پفکی هست . این نان سبک و خوشمزه را میتونید کنار غذاهای مختلف انواع سوپ سرو کنید👌بسیار بسیار خمیرش خمیر خوش بافت و لطیفه طعمش هم واقعا عالی بود 👍خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید 🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
نان شکلاتی
این نونهای شکلاتی فوق العاده خوشمزه آن.خمیر این دستور برای نون هایی که قراره به صورت فرمی و شکل دار درست بشن، خیلی مناسبه.چون خمیر نون های فرمی نباید بعد از پخت به قدری پف کنه که شکل نون از بین بره(مثل نون های شیرمال)ولی در عین حال باید خوش بافت و پنبه ای باشه.من این خمیر رو با تغییراتی از خانم زهراسادات آقا میری نوشتم.#صبحانه#نان_خانگی Fateme -
نان سیر گره دار
برای تهیه ی #نان _سیر گره دار می تونید از خمیر پیتزای آماده استفاده کنید و یا خودتون در منزل خمیر رو تهیه کنید– همونجور که من تهیه کردم. یک سبد پر از این نونهای سیر # گره دارخوشمزه همراه با سوپ یا هر غذای دیگه فوق العاده خوش طعمه. اگر هم اضافی اومد میتونید فریز کنید برای دفعات بعدی. #نان _مافین#نان#نان_شکم پر#نان_کدو _حلوایی#نان_کدو_تنبل#نان_خانگی#نان_ پاراتا#نان پینا#پاراتا#نان_زیتون#زیتون#بولانی#کلانه#نان_کلانه#نان_پیاز#نان_سیر#نان_سیر_گره_دار Rozina Dinaa -
نان برسن زعفرانی
#پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23نان برسن یکی از انواع نانهای فانتزی و خوشمزه است که بافتی نرم و سبک دارد و خیلی راحت و سریع پخته میشود، این شیرینی خوش عطر و طعم برای پذیرایی در سفرههای افطار ماه رمضان بسیار شیک و مناسب است toktam najafipoor -
ماری توتزی
این شیرینی برای یک میان وعده غذایی و یا برای صبحانه استفاده میشود و به علت اینکه از روش biga برای حجم دادن خمیر استفاده میشود دارای بافتی نرم و لطیف هست و با انواع کرم و یا خامه حجم دار شده سرو میشود Mojtaba Kako Shirazi -
نان تست پسته ای
یک نان تست خوشمزه و خوش بافت مناسب صبحانه و یا عصرانه و یا فینگر فود های مختلف#نان#نان_تست#نان_آجیلی#نان_تست_پسته#نان_تست_آجیلی#پسته my.national.cooking -
نان باگت در تابه
عجیبه چرا ، من دستور نان باگت در لیست دستورهایم نیست .بازم از نظر من در نان نباید افزودنی زیادی اضافه کرد مطمینا نوع بازاریش تخم مرغ یا روغن و شیر و ماست و کره ندارد .ولی اکثر دستورها ازین مواد استفاده کرده اند .😊و جالبه برای شکل دادن هرکی یه مدلی گفته خیلی دلم می خواد بروم داخل آشپزخونه یک نان فانتزی و اونجا مراحل را ببینم ولی احتمالا راهم ندهند🤣نوع آرد هم هرکی یه چیزی گفته .البته این نان با نان بلکی که قدیما ساندویچ را با آن درست می کردند متفاوته یکبار هم تو پلوپز درست کردم خوب شد ولی چون پلوپزم کوچک بود مجبور شدم خمیرهای نانم که شکل داده بود نصف کنم شهپر رفیعی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)
Hi,
If you like my recipes please follow me 👍