Ogura Cake

Tatik
Tatik @raissa123
Malang

Penasaran dengan resep Ogura cake yang fenomenal resep Tintin Rayner... beneran empuk dan menul menul...

Ogura Cake

56 orang berencana membuat resep ini

Penasaran dengan resep Ogura cake yang fenomenal resep Tintin Rayner... beneran empuk dan menul menul...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1 :
  2. 5 butir kuning telur
  3. 1 butirtelur utuh
  4. 40 grminyak
  5. 80 grsantan instan kental
  6. 85 grtepung terigu
  7. 1 tetespewarna kuning
  8. Bahan Putih Telur :
  9. 85 grgula pasir kastor
  10. 5 butirputih telur
  11. 1/4 sdtcream of tartar / 1 sdt perasan air jeruk nipis / lemon
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven sekalian masukan loyang yang berisi air

  2. 2

    Aduk semua bahan 1 sampai rata (saya aduk pake whisk)

  3. 3

    Kocok putih telur + garam + cream of tartar sampai kluar busa. Masukan gula bertahap sampai tahap soft peak putih telurnya

  4. 4

    Masukan bahan putih telur secara bertahap ke dalam bahan 1 aduk rata (dibagi 3 kali tahapan)

  5. 5

    Tuang dalam loyang yg sudah dioles dan beri kertas roti

  6. 6

    Panggang selama 45 menit suhu 160 - 170° C dgn teknik au bain marie

  7. 7

    Lakukan tes tusuk. Suhu oven beda2 kenali oven masing2 ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tatik
Tatik @raissa123
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa