190. Tinutuan- bubur khas dari Manado
Wahh...ini sih beneran kaya gizi, karbo, sayuran-serat- plus protein dari topping sbg penyeimbang, ngumpul disini.
Bikin yukss,🤩 endul banget buat sarapan atau buat healthy snacking mode sore hari atau utk sajian pas ngumpul keluarga. Favorit banget krn aneka sayur dan karbo dlm satu mangkuk🍛
Tips, pakai ubi selain yg ungu, biar warna nya cantik nge blend sama jagung dan labu kuning. Beras bisa dicampur dgn beras merah atau hanya beras merah.
Dinikmati selagi hangat, paduan rasa gurih, dan rempah membuat bubur ini nikmat. Sehat lah pokoknya. Yuksss...Gas!
190. Tinutuan- bubur khas dari Manado
Wahh...ini sih beneran kaya gizi, karbo, sayuran-serat- plus protein dari topping sbg penyeimbang, ngumpul disini.
Bikin yukss,🤩 endul banget buat sarapan atau buat healthy snacking mode sore hari atau utk sajian pas ngumpul keluarga. Favorit banget krn aneka sayur dan karbo dlm satu mangkuk🍛
Tips, pakai ubi selain yg ungu, biar warna nya cantik nge blend sama jagung dan labu kuning. Beras bisa dicampur dgn beras merah atau hanya beras merah.
Dinikmati selagi hangat, paduan rasa gurih, dan rempah membuat bubur ini nikmat. Sehat lah pokoknya. Yuksss...Gas!
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu dan bahan-bahan yg sdh dicuci bersih. Rebus 2.5 L air sampai mendidih, pisahkan 500 ml Masukkan ubi, labu, beras dan jagung. Masak sampai setengah melunak.
- 2
Tambahkan sereh, jahe dan bawang iris dan daun kunyit. Aduk spy tercampur. Masak sampai lunak. Gunakan panci stainless tebal, krn proses masa yg lama spy tidak berkerak. Gunakan api sedang. Tutup sebentar 10 menit.
- 3
Sisa Air bisa ditambahkan sesuai kebutuhan. Setelah beras, labu, ubi jagung sdh lembek, tekan2 labu dan ubi dgn bagian belakang sendok sayur spy hancur masukkan sayuran (bayam dan kangkung) masak 5 menit. Tambahkan seasoning(garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk) aduk sesekali spy tidak berkerak
- 4
Masukkan daun gedi. Masak sebentar saja Aduk spy bubur mengental. Koreksi rasa. Kalau masih kurang utk rasa silahkan tambah seasoning yg disuka. Terakhir sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi, aduk lalu matikan api.
- 5
Bubur siap didinginkan. Sebagai pelengkap, saya goreng ikan asin bulu ayam dan pare kering tawar. Bisa juga dgn jambal atau ikan teri, abon. Yang mana tersedia aja dirumah😄😄😄. Jangan lupa sambal, rawit merah direbus, giling kasar. Dijamin keringatan dechh😄😄😄
- 6
Bubur siap dihidangkan dan disantap. Daun Gedi jangan diskip ya. Menjaga tekstur bubur tetap kental. Selamat Mencoba💪
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Tinutuan Khas Manado Bubur Tinutuan Khas Manado
Bubur Tinutuan / Bubur Manado merupakan sajian khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara yang dimasak dengan beranekaragam sayuran, dan tidak mengandung daging sehingga bisa menjadi makanan pergaulan antar kelompok masyarakat Manado. Bubur ini disantap sebagai makanan utama dengan tambahan ikan asin dan sambal terasi.Hidangan ini juga cocok untuk mpasi karena padat gizi. Tentunya dengan menyesuaikan bahan serta tekstur. Bahan bisa ditambah atau dikurangi sesuai kebutuhan anak, tekstur bisa disesuaikan dengan usia dan tumbuh kembang anak.Resep ini saya dapatkan dari @dapurVY serta beberapa tips agar sukses memasak bubur tinutuan baik dari rasa atau tampilan.1. Gunakan agak banyak serai agar aromanya harum2. Labu kuning setengah dipotong kecil2, setengahnya dihaluskan agar warnanya kuning cantik3. Tambahkan tumisan bawang putih, merica bubuk, beserta minyaknyaSelamat mencoba💛💛💛#PejuangGoldenApron3Minggu ke-52Jumat, 28 Mei 2021
-
Bubur Tinutuan Khas Manado Bubur Tinutuan Khas Manado
Lagi sakit gigi berkepanjangan😂 nyarilah resep soalnya bosen makan bubur plain terus. Terus temen usulin buat nyobain bubur manado. Akhirnya memberanikan diri buat dan bukannya beli dengan sok taunya hehe. Alhamdulillah enak walaupun sebenarnya serba terbatas bahannya banyak yang ga ada. Ludes dalam sekejap🌞 silahkan dicobain ya lumayan buat alternatif kenyang lengkap sekali jalan.🍚Source : dapurVY
-
156. Tinutuan (Bubur Manado) 156. Tinutuan (Bubur Manado)
Kemarin punya stok nasi banyak sekaliTakut basi jadilah diolah menjadi buburKarena kebetulan si kecil sedang menolak makan nasiDi kulkas juga ada stok sayur bayam bungkusanNah, biasanya di Balikpapan itu sudah lengkap gitu untuk sayur bayam,perbungkusnya sudah ada bayam, labu kuning, kacang panjang, kemangi, dan jagungJadilah ambil sedikit saja deh dari sayur bayam bungkusan untuk buat buburBubur Manado yang saya buat beda dengan bubur Manado lainnya, karena teksturnya lebih padat dan tidak begitu berairKarena anak saya dan saya kurang suka yang banyak airnyaKalau mau bisa ditambahkan air yaKalau ingin harum tambahkan seraiKebetulan saat buat pakai yang ada saja di kulkasPada resep asli menggunakan beras ya. Jadi bisa buat dari berasSource Eni Rohkayati#PejuangGoldenApron3#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#cookpadcommunity_balikpapan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#CookpadCommunity_Balikpapan#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityBalikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week15
-
Tinutuan Bubur Manado Tinutuan Bubur Manado
Bismillah..Kangen makan Tinutuan, bubur Manado yang super sehat penuh dengan serat, sayur dan karbo 🍲 Rasanya yang rich, dengan aneka rempah daun khas Manado dijamin bikin nagih.. pokoknya sepiring gak bakalan pernah cukup deh! 🧡🧡Bubur Manado ini biasa dimakan bersama Ikan asin dan sambal Roa, tapi berhubung rada effort nemu Ikan Roa, jadi aku subtitusi pakai ikan Teri aja yaa yang lebih universal 💪🏻😅Yukk cobain jugak! 🔥🔥#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai25_KreasiNasi#KreasiNasi#GAS2025
-
Bubur Tinutuan Manado Bubur Tinutuan Manado
Nikmat disantap selagi hangat ditambah krupuk, sambal roa, dan bawang goreng🤤
-
Bubur Tinutuan khas Manado Bubur Tinutuan khas Manado
Udah kukmark lama, tapi belum pengen ngebubur. skrg baru eksekusiSource : Yessy Yoana (ig:pawonmbahmitro)#SeptemberCeria#WeekendChallenge
-
Bubur Tinutuan / Bubur khas Manado Bubur Tinutuan / Bubur khas Manado
Belajar masakan Manado 😊
-
Bubur Manado Tinutuan Bubur Manado Tinutuan
Kebiasaan saya makan bubur manado kalau engga beli ya diundang makan, dan akhirnya sayapun mencobanya....
-
Bubur Manado Tinutuan Bubur Manado Tinutuan
Tiap pengen bubur Tinutuan selalu bikinnya pake resep ini, enak banget lengkap lagi isiannya udh ada sayurnya, karbohidrat nya juga protein.Jangan lupa ikan asin nya dan sambal terasi,, hhmm yummy... 🤗😘CS by : @dapurVY#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Tinutuan/Bubur Manado Tinutuan/Bubur Manado
Tinutuan adalah Makanan khas Sulut. Ini bisa digolongkan healty food karena terdiri dari sayur2an seger dan tanpa tambahan bumbu2 yang aneh2 dan tanpa minyak. Cobain deh gampang banget bikinnya. Untuk pelengkap hidangan ini tahu rebus/goreng, perkedel milu(dadar jagung), perkedel nike (dadar ikan sungai yg kecil2), cakalang goreng, sambal roa/bakasang.
lee olivia -
Bubur Manado Tinutuan Bubur Manado Tinutuan
Menu buka puasa hari ini adalah Bubur Manado nan lezaatt.. Diadopsi dari resep: easti adityaGampang bikinnya, bumbunya selain cemplung juga diiris, tumis dah...👌gampang kan. Memang harus sabar saat mengaduk karena agak lama masaknya, dan mengaduknya sesekali harus sampai dasar panci. Kalau nggak diaduk takutnya gosong di bawah dan membentuk karak. Hiihi.. Karena masaknya agak banyak jadi bumbunya saya tambah. Biar pass gitu.👌Selamat berbuka puasa Tasu'a jum'at, 28 Agustus 2020 Untuk saudaraku Umat Muslim yang menjalankan ibadah puasa di bulan pertama kalender Hijriyah, yakni Muharram.Selamat tahun baru 1442 H.#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook#Cookpadcommunity_Tabalong#Cookpadcommunity_Borneo
-
Tinutuan / Bubur Manado Tinutuan / Bubur Manado
Pertama kali kenal tinutuan atau bubur manado ini sewaktu kuliah, seliweran kan tuh di explore IG & terbitlah penasaran.Berhubung masih jadi anak kost, susah kan mau coba" buat makanan ini jadilah searching berselancar di dunia maya buat cari" rumah makan yang jual bubur manado ini.Sampai sewaktu hari balik kuliah ajakin temen yg emang demen kulineran ke suatu tempat yang jualan bubur ini & singkat cerita orderlah kita bubur ini awalny sih underestimate kenapa bubur campur campur ubi sayur segala rupa dalam hati udah ngebatin "wah failed nih pasti, gk bakal kemakan nih kayany" begitu nyicip taunya enak hahaha ternyata unik juga rasany kirain bakal yang aneh gimana.Semakin penasaran untuk coba buat sendiri di rumah (sewaktu pulang kampung alias libur kuliah) taunya orang rumah terutama si mami suka banget banget sampai beberapa kali tiap pulang kampung minta dimasakin tinutuan ini. Bisa dibilang makanan yang masakny gk ribet tapi rasany haoce alias uenakkkkk 🖤#Pekan_Manado#Cookpadcommunity_Cilacap#Cookpadcommunity_Purwokerto#Cookpadcommunity_JawaTengah#PekanInspirasi#ResepkuHariIni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar