मैंगो ओटस कस्टर्ड

Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
Sahibabad Ghaziabad

#CA2025
# फ्रूट कस्टर्ड
गर्मियों के मौसम में कई बार मैंगो फ्लेवर में कुछ ठंडा खाने का मन करता है. कई लौंग गर्मियों में आइसक्रीम की जगह कस्टर्ड खाना पसंद करते हैं. इसकी वजह है कि कस्टर्ड फलों से भरपूर होता है और ये ठंडक का एहसास भी देता है.

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सामग्री

25-30 मिनट
4-5 सर्विंग
  1. 2 बड़े चम्मचकस्टर्ड पाउडर
  2. 1 लीटरफुल क्रीम दूध
  3. 2आम कटे
  4. 2 चम्मचओटस भूनें
  5. 2 बड़े चम्मचदेसी खांड
  6. 2 चम्मचनारियल पाउडर
  7. 2 चम्मचमिल्क पाउडर
  8. 2इलायची कुटी
  9. 2 बड़े चम्मचकंडेस्ड मिल्क
  10. 2 बड़े चम्मचकाजू बादाम पिस्ता कटे
  11. 1-2 चम्मचचैरी
  12. 1/2 कपपानी

कुकिंग निर्देश

25-30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सारी सामग्री को एक साथ रखें दूध पैन में डालें गरम होने रखें इलायची डालें मिक़्स करें सिम फ़्लेम पर पकने दें!

  2. 2

    अब खांड डालकर मिक़्स करें एक बॉउल में कस्टर्ड पाउडर डालें!

  3. 3

    अब मिल्क पाउडर, नारियल पाउडर अच्छे से मिक़्स करें!

  4. 4

    पानी डालकर मिक़्स करें अब दूध में कंडेस्ड मिल्क डालें!

  5. 5

    अब कस्टर्ड वाला घोल डालकर मिक़्स करें पकने दें बीच-बीच में चलाते रहे मेवे डालें!

  6. 6

    मिक़्स करें चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं अब गैस फ़्लेम बंद करें और कस्टर्ड को नॉर्मल होने दें अब फ्रिज़ में ठंडा होने रखें अब फ्रिज़ से बाहर निकाल कर व्हीस्कर से चलाएं!

  7. 7

    अब आम डालकर मिक़्स करें सर्विंग बॉउल में डालें!

  8. 8

    अब ओटस पिस्ता आम से गार्निश करें!

  9. 9

    अब ऊपर से चैरी से गार्निश करें!

  10. 10

    यह लीजिए हमारा मैंगो ओटस कस्टर्ड बनकर तैयार है अब सर्व करें!

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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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