मैंगो कस्टर्ड आइसक्रीम

Ruchita prasad
Ruchita prasad @COOK_23948841
Jamnagar

#king
मैंगो केक और मैंगो ड्रिंक के बाद क्यों ना आइसक्रीम भी हो जाये....

मैंगो कस्टर्ड आइसक्रीम

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मैंगो केक और मैंगो ड्रिंक के बाद क्यों ना आइसक्रीम भी हो जाये....

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सामग्री

9-10 घंटे
3-4सर्विंग
  1. 1पका आम (बड़ा)
  2. 1बड़ी कप दूध
  3. 1चमच्च कोर्न्फ्लौर
  4. 1चमच्च कस्टर्ड पाउडर
  5. 1/2 कटोरीचीनी
  6. 1/4 कपफ्रेश मलाई (ऑप्शनल)
  7. 3-4काजू (छोटे कटे हुए)
  8. 3-4बादाम (छोटे कटे हुए)

कुकिंग निर्देश

9-10 घंटे
  1. 1

    एक कढ़ाई मे दूध चढ़ा दे.. उसमे चीनी डाल के चलाये.. फिर एक कटोरी मे कोर्न्फ्लौर और कस्टर्ड पाउडर ले.. पानी डाल के मिक्स करें(कोई लम्प ना रहे)

  2. 2

    अब इसे कढ़ाई मे डाल के मिक्स करें और चलाते जाये जब तक दूध गाढ़ा ना हो जये(आप कोर्न्फ्लौर के जगह 2चमच्च कस्टर्ड भी ले सकते है).. अब इसे ठंडा होने दे

  3. 3

    एक मिक्सचर ग्राइंडर मे कटे हुए आम डाले, इस दूध को डाले और फ्रेश मलाई डाले और पेस्ट बना ले...

  4. 4

    इसे एक एयर टाइट बॉक्स मे डाले और फ्रीज़र मे 3-4घंटे क लिए रख दे... फिर निकाल के फिर से मिक्सी मे चला के, ड्राई फ्रूट्स डाल के 6-7घंटे के लिए फ्रीजर मे रख दे

  5. 5

    बस मैंगो आइसक्रीम रेडी

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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