Barongko Pisang Kepok

Nurul Rahmawati
Nurul Rahmawati @mbauyu

Cemilan enak dan sehat. Paling enak dimakan dingin2. Mohon maaf ini fotonya kurang estetik. Tapi resepnya dijamin anti gagal. 🙂

Yang penting daunnya di panasin dulu sebelum dipake biar lemes ya. Kalau kaku susah buat bungkus dan bocor jadinya.

Barongko Pisang Kepok

Cemilan enak dan sehat. Paling enak dimakan dingin2. Mohon maaf ini fotonya kurang estetik. Tapi resepnya dijamin anti gagal. 🙂

Yang penting daunnya di panasin dulu sebelum dipake biar lemes ya. Kalau kaku susah buat bungkus dan bocor jadinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. 4 buahpisang kepok besar matang
  2. 250 mlsantan
  3. 2 butirtelur
  4. 2 sdmgula pasir (sesuaikan dengan tingkat kematangan pisang, makin matang makin manis)
  5. 1 lembardaun pandan (potong-potong sebesar 2 cm)
  6. 1 jumputgaram
  7. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong pisang kepok lalu blender dengan santan hingga halus

  2. 2

    Tambahkan gula pasir, garam, blend sebentar

  3. 3

    Tuang ke wadah, masukkan telur lalu aduk sampai rata

  4. 4

    Bungkus adonan dengan daun pisang, masukkan sepotong daun pandan untuk aroma

  5. 5

    Kukus kurang lebih 20 menit hingga matang. Kalau sudah matang tunggu dingin dan simpan dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Rahmawati
pada
Anak rantau yang suka masak dan makan tapi gak gemuk-gemuk, Alhamdulillah 😊.Anti mecin dan penyedap rasa lainnya.Saya suka masak yang gampang-gampang tapi tetep enak. Less effort but tasty 😋
Lebih banyak

Komentar

Aprie
Aprie @Prie_cook51
Terima kasih @mbauyu sdh berbagi menu utk pisang yang sudah kematangan, bisa menyelamatkan panen pusang kami👍🫶

Resep Serupa